Digitálny konvektomat – 10x GN 1/1

3,263.33 (3,916.00 s DPH)

Popis

Prevedenie:

  • Sensitive Digital
  • Nízka spotreba energie vďaka vysoko kvalitnej izolácii
  • Sklenené dvere s dvojitým zasklením
  • Vnútornú sklenenú tabuľu je možné otvoriť na čistenie
  • Kĺbový záves dverí vľavo / kľučka dverí vpravo
  • Plastová kľučka dverí
  • S kondenzačnou nádobou pod dverami
  • Bezpečnostný termostat
  • Halogénové osvetlenie
  • výškovo nastaviteľné skrutkové nožičky
  • Jednoduchá montáž príslušenstva
  • Automatický umývací systém
  • Ľahko sa čistí
  • Telo je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304
  • Zaoblené vnútorné rohy

Priestor na varenie

  • Maximálna teplota: 260 ° C
  • Generovanie pary prostredníctvom kontrolovateľného priameho vstrekovania
  • Parný systém s 11 rôznymi úrovňami pary 0-100%
  • Funkciu pary je možné úplne vypnúť
  • Obojsmerný systém cirkulácie vzduchu
  • Systém cirkulácie vzduchu s 10 rôznymi stupňami rýchlosti
  • Recirkulačnú funkciu nie je možné úplne vypnúť, ale je možné ju obmedziť
  • Pre 10 x GN 1/1 nádob / podnosov
  • Nastaviteľný výstup pary
  • Rozmer vsuvov 80 mm

Prevádzka / ovládanie

  • Viacjazyčné menu
  • Je možné uložiť 99 programov so 4 krokmi varenia
  • 9 programovateľných časovačov
  • 10 rôznych rýchlostí
  • Zobrazenie času, teploty jadra, teploty rúry a vlhkosti
  • S funkciou predohrevu a chladenia

Možnosti varenia

  • Varenie / praženie / dusenie / grilovanie
  • Piecť
  • Naparujte / odvlhčujte
  • Rozmrazovanie
  • Varenie pri nízkych teplotách

Pripojenie

  • Je možné zvoliť elektrické pripojenie
  • Elektrické pripojenie: 3 / N / PE 400 voltov / 50-60 Hz
  • Výkon: 14 kW
  • Toto zariadenie vyžaduje pripojenie k vode!

Rozmery

  • Vonkajšie rozmery Š x H x V: 530 x 897 x 939 mm

Ďalšie informácie

Hmotnosť 127 kg