Nože na zabíjačku: 7 kusov, bez ktorých sa nepohnete
Zabíjačka je náročná robota. A tak ako dobrý remeselník nedá dopustiť na svoje náradie, správny …
Mäsiarska zástera a oblečenie: Čo na seba, keď ide o mäso
Nože ste nabrúsili. Dosku ste pripravili. Sadu ste skontrolovali. Ale ste vy sami pripravení? Zabíjačka …
Magnetický držiak na nože: Poriadok na zabíjačke začína pri nožoch
Nôž, ktorý ste práve nabrúsili, si zaslúži lepší osud ako voľné valenie sa v zásuvke …
Doska na krájanie mäsa: Drevo, plast alebo nerez – čo je na zabíjačku najlepšie
Doska na krájanie je jeden z tých nástrojov, na ktorý sa pri príprave na zabíjačku …
Najlepšie sady mäsiarskych nožov: Porovnanie, ktoré vám ušetrí čas aj peniaze
Zabíjačka raz do roka alebo mäsiarska práca celý rok? V oboch prípadoch príde chvíľa, keď …
Sekáč na kosti: Kedy na zabíjačke siahať po sekáči a kedy po píle
Pri každej zabíjačke príde chvíľa, keď nôž nestačí. Väčšie kosti, rebrá, chrbát – tu vstupujú …
Vykosťovací nôž: Malý kúsok, ktorý na zabíjačke urobí najväčšiu robotu
Možno ste sa already zamysleli: prečo na zabíjačke potrebujem toľko rôznych nožov? Odpoveď je jednoduchá …
Oceľka na nože: Prečo ju profi mäsiari neodložia ani na minútu
Ak ste niekedy sledovali profi mäsiara pri práci, všimli ste si to isté: každých 10–15 …
Elektrická brúska na nože: Ktorá sa oplatí a ktorá je len vyhadzovanie peňazí
Elektrická brúska na nože je jeden z tých nástrojov, pri ktorých ľudia buď urobia výbornú …
Victorinox, F.DICK alebo Zwilling? Ktorý nôž prežije 20 zabíjačiek
Keď príde reč na mäsiarske nože victorinox, F.DICK alebo Zwilling, väčšina ľudí sa pýta to …
