Šunkovár: Ako si doma vyrobiť šunku zo zabíjačky ako z obchodu

Zoberte do ruky balíček šunky z obchodu. Prevrátite ho, pozriete zloženie – a tam na …

Nátrubky a narážky na klobásy: Drobnosť, ktorá vám ušetrí hodiny nervov

Zabíjačka je každý rok tá istá partia, tá istá nálada, tá istá rada ľudí – …

Každý, kto sa niekedy zúčastnil domácej zabíjačky a zároveň ochutnával salámy alebo jaternice z profesionálnej …

Každý rok ta istá scéna: vedro pomletého mäsa, vrece korenín a celá rodina, čo sa …

Keď sme sa pred rokmi prvýkrát pokúsili naplniť päť kilogramov klobásovej zmesi ručnou plničkou – …

Celý rok čakáte na ten deň. Ráno praskne mráz, dvor vonia dymom a v kotle …

Mlynček na mäso ste si kúpili. Prišiel, vybalili ste ho, postavili na pracovnú plochu – …

Zabíjačkár bez správnej šajby je ako chirurg, ktorý musí operovať záhradníckym nožom. Mäso sa síce …

Prídete na zabíjačku a niekto zo skúsených gazdov sa vás opýta: „Aký mlynček máte?“ Keď …

Zoberiete si na zabíjačku ručný mlynček, nasadíte ho na kraj stola, zaistíte skrutkovú svorku a …