Plynový vodný gril – 0,8 m

Profesionálny Plynový Vodný Gril 0,8 m – Revolúcia v Gastro Grilovaní

Profesionálny plynový vodný gril s rozmermi 0,8 m predstavuje efektívne riešenie pre moderné gastro prevádzky, ktoré vyžadujú vysokú kvalitu prípravy grilovaných pokrmov. Tento výkonný nerezový gril na plyn kombinuje osvedčené grilovacie techniky s efektívnym využitím plynových technológií, čím zabezpečuje konzistentne vynikajúce výsledky pri každodennom používaní v profesionálnych kuchyniach.

Kľúčové vlastnosti a benefity

Robustná konštrukcia z prémiových materiálov

• Telo z nerezovej ocele AISI 304 a AISI 430 – AISI 304 poskytuje vynikajúcu odolnosť voči korózii v potravinárskom prostredí, zatiaľ čo AISI 430 zaisťuje tepelnú odolnosť
• Ergonomické rukoväte – umožňujú bezpečnú manipuláciu aj pri dlhodobej prevádzke
• Tepelne odolné komponenty – navrhnuté pre intenzívne používanie pri vysokých teplotách v gastro prevádzkach
• Celková hmotnosť 109,80 kg – poskytuje potrebnú stabilitu pri každodennom profesionálnom používaní

Vynikajúci výkon pre profesionálov

• Výkon 22 kW – umožňuje rýchle dosiahnutie a udržanie optimálnej pracovnej teploty
• Efektívna spotreba zemného plynu 2,80 m³/h – ekonomická prevádzka pri zachovaní vysokého výkonu
• Samostatne nastaviteľné vykurovacie zóny – umožňujú súčasnú prípravu rôznych druhov potravín vyžadujúcich rozdielne teploty
• Priestranná grilovacia plocha (796 x 560 mm) – poskytuje dostatočný priestor pre prípravu viacerých pokrmov naraz

Technické parametre

• Vonkajšie rozmery (Š x H x V): 800 x 700 x 900 mm
• Rozmery grilovacej plochy: 796 x 560 mm
• Počet vyberateľných grilových roštov: 2
• Výkon: 22 kW
• Spotreba zemného plynu H (G20): 2,80 m³/h
• Hmotnosť: 109,80 kg
• Brutto hmotnosť: 123 kg

Profesionálne využitie v gastro prevádzkach

Efektívne riešenie pre reštaurácie a catering

Plynový gril je ideálnym riešením pre rôzne typy gastro prevádzok:

• Reštaurácie s potrebou rýchlej a kvalitnej prípravy mäsových špecialít, rýb a zeleniny
• Cateringové spoločnosti vyžadujúce spoľahlivé a výkonné grilovacie zariadenie
• Hotely a penzióny s vlastnou gastronómiou
• Food trucky a mobilné gastro prevádzky, kde je potrebná kombinácia výkonu a spoľahlivosti

Výhody plynového vodného grilu oproti iným typom

• Rovnomerný ohrev – vodná technológia zabezpečuje lepšie rozloženie teploty než u bežných plynových grilov
• Šťavnatejšie pokrmy – voda pod roštom vytvára vlhké prostredie, ktoré pomáha udržiavať vlhkosť grilovaných potravín
• Redukcia dymu a zápachu – ideálny pre vnútorné priestory reštaurácií
• Znížené riziko vzplanutia – voda zachytáva odkvapkávajúci tuk, čím výrazne znižuje možnosť vzniku požiaru

Univerzálnosť prípravy rôznych pokrmov

Vstavaný plynový gril je vhodný na prípravu širokého spektra pokrmov:

• Mäsové špeciality – steaky, rebierka, burgery, klobásy a iné mäsové výrobky
• Ryby a morské plody – grilovanie bez prilepenia k roštu
• Zelenina a vegetariánske pokrmy – grilovaná zelenina si zachováva šťavnatosť a chuť
• Experimentálne pokrmy – priestor pre kulinársku kreativitu a nové receptúry

Bezpečnosť a praktické výhody

Moderné technológie pre presné varenie

• Regulácia teploty – umožňuje nastaviť optimálne podmienky pre rôzne druhy potravín
• Piezoelektrické zapaľovanie – jednoduché spustenie grilu
• Termoelektrická zapaľovacia poistka – automaticky preruší prívod plynu pri zhasnutí plameňa
• Elektrické zapaľovanie s pilotným plameňom – spoľahlivý štart za každých podmienok
• Možnosť rozšírenia o prídavný modul GRGWGK – zvyšuje flexibilitu použitia

Jednoduchá údržba a hygiena

• Ľahko vyberateľný liatinový rošt – zjednodušuje čistenie po použití
• Vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými predpismi – certifikácia CE
• Materiály zodpovedajúce európskym potravinárskym normám – bezpečné pre prípravu pokrmov
• Ľahko čistiteľné nerezové povrchy – zjednodušujú každodennú údržbu a zabezpečujú hygienické prostredie

Obsah balenia a inštalácia

Čo obsahuje balenie

• Plynový vodný gril 0,8 m
• 2 vyberateľné grilové rošty
• Návod na montáž a obsluhu
• Certifikáty a záručné dokumenty

Poznámka: Prídavný modul (č. položky: GRGWGK) nie je súčasťou dodávky

Inštalačné pokyny

• Gril sa dodáva nezmontovaný – inštaláciu by mal vykonať kvalifikovaný technik
• Potrebné zabezpečiť pripojenie na zemný plyn podľa platných noriem
• Odporúčaná inštalácia pod digestor pre optimálne odvetrávanie
• Nutné zabezpečiť dostatočný priestor okolo zariadenia pre bezpečnú prevádzku

Často kladené otázky (FAQ)

Všeobecné otázky o funkcionalite

• Je možné gril pripojiť na propán-bután namiesto zemného plynu? Áno, tento zabudovateľný plynový gril je možné prispôsobiť na použitie s propán-butánom pomocou špeciálnych trysiek, ktoré je potrebné objednať samostatne.
• Ako často je potrebné meniť vodu v grile? Odporúčame meniť vodu po každom použití, aby sa zabezpečila maximálna hygiena a kvalita pripravovaných pokrmov.
• Aký je rozdiel medzi vodným grilom a klasickým plynovým grilom? Vodný gril využíva vodu pod grilovacím roštom, ktorá zachytáva tuk a zabraňuje jeho horeniu. Tým sa znižuje tvorba dymu, minimalizuje riziko vzplanutia a pokrmy zostávajú šťavnatejšie.

Technické otázky a údržba

• Ako často je potrebné čistiť gril? Odporúčame čistiť gril po každom použití. Vyberateľné rošty umyte v teplej vode s čistiacim prostriedkom a vnútorný priestor grilu utrite vlhkou handričkou.
• Aká je životnosť plynového vodného grilu? Pri správnej údržbe a pravidelnom servise môže profesionálny plynový gril slúžiť 10 a viac rokov v profesionálnej prevádzke.
• Je potrebný špeciálny servis alebo údržba? Odporúčame ročnú kontrolu plynových komponentov kvalifikovaným technikom pre zaistenie bezpečnej prevádzky.
• Aké sú požiadavky na vetranie priestoru, kde je gril inštalovaný? Priestor musí byť dobre vetraný s dostatočným prívodom čerstvého vzduchu a odvodom spalín, ideálne s inštalovaným digestorom nad grilom.

Porovnanie s inými typmi plynových grilov

Výhody vodného grilu oproti klasickým plynovým grilom

• Redukcia dymu a zápachu – ideálny pre vnútorné kuchyne a reštaurácie
• Znížené riziko vzplanutia – voda zachytáva tuk, čím zabraňuje jeho horeniu
• Vlhké prostredie – pokrmy zostávajú šťavnatejšie a nevysušujú sa
• Jednoduchšie čistenie – tuk sa zachytáva vo vode, nie na povrchoch grilu

Odporúčané súvisiace produkty

• Prídavný modul GRGWGK – pre rozšírenie o fritovaciu dosku
• Profesionálny nerezový stôl – ideálny doplnok pre umiestnenie grilu
• Nerezové gastro nádoby – na skladovanie surovín pri grilovaní
• Profesionálne grilovacie náradie – špachtle, kliešte a obracačky
• Digestor s vysokým výkonom – pre efektívne odvetrávanie
• Čistiace prostriedky pre gastro zariadenia – na údržbu grilu

Tento profesionálny plynový vodný gril 0,8 m predstavuje jeden z najlepších plynových grilov pre gastro prevádzky, ktoré vyžadujú maximálnu efektivitu, kvalitu a bezpečnosť pri príprave grilovaných pokrmov. Investícia do kvalitného plynového grilu s vodnou technológiou sa vám vráti v podobe spokojných zákazníkov a dlhodobej bezproblémovej prevádzky.