Profesionálna plynová grilovacia platňa Maxima 09395999 – Výkon a spoľahlivosť v jednom
Maxima 09395999 je prémiová plynová grilovacia platňa, ktorá prináša do vašej profesionálnej kuchyne vysoký výkon 14 kW a kvalitnú konštrukciu. Táto robustná platňa s rozmermi 800×700 mm predstavuje overené riešenie pre náročné gastronomické prevádzky, kde je potrebná rýchla a efektívna príprava jedál.
Prečo zvoliť plynovú grilovaciu platňu Maxima?
Špičkový výkon a prémiové materiály
- Celkový výkon 14 kW (2 x 7,0 kW) zabezpečuje rýchly ohrev a efektívnu prípravu pokrmov
- Hrubá 15 mm doska z tvrdenej nehrdzavejúcej ocele so saténovým povrchom zaručuje dlhú životnosť a rovnomerné rozloženie tepla
- Chrómová povrchová úprava uľahčuje čistenie a údržbu
- Vodotesný výklenok chráni pred zatečením tekutín do vnútorných častí zariadenia
Bezpečnosť a hygiena na prvom mieste
- Bezpečnostný termostat s presným rozsahom 100-300 °C umožňuje nastavenie optimálnej teploty pre rôzne druhy pokrmov
- Poistný ventil na plyn s termočlánkom zabraňuje úniku plynu pri zhasnutí plameňa
- Piezo elektrické zapaľovače pre jednoduché a bezpečné zapálenie
- Veľkorysá 1,5 l odkvapkávacia miska efektívne zachytáva prebytočný tuk a šťavy
Ako správne využívať plynové a elektrické grilovacie platne?
Všestranné využitie v gastronómii
- Ideálna na grilovanie mäsa, rýb, zeleniny a morských plodov
- Vhodná na prípravu raňajkových pokrmov ako vajíčka či palacinky
- Perfektná na smaženie burgerov, steakov a sendvičov
- Nenahraditeľná pri rýchlej príprave jedál počas špičky v reštauráciách
Univerzálne použitie v profesionálnom prostredí
- Vhodná pre reštaurácie, hotely a cateringové služby
- Efektívna v rýchlom občerstvení a food truckoch
- Praktická pre školské jedálne a podnikové stravovanie
- Spoľahlivá pre bufety a samoobslužné reštaurácie
Aké vlastnosti má plynová grilovacia platňa Maxima?
Technické detaily a flexibilita
- Predinštalované plynové vstrekovače pre zemný plyn (G25)
- Prídavná sada vstrekovačov pre LPG (propán/bután – G30) umožňuje univerzálne použitie
- Zabudovaný pilotný plameň pre stabilnú prevádzku
- Celková hmotnosť 40 kg zaručuje stabilitu počas používania
- Praktická výška 280 mm pre ergonomickú prácu
Odolná konštrukcia pre profesionálne použitie
- Komponenty pre veľké zaťaženie odolávajúce intenzívnemu komerčnému používaniu
- Robustná konštrukcia z hrubej nehrdzavejúcej ocele odolná proti opotrebovaniu
- Kompletné puzdro z nehrdzavejúcej ocele odolné proti striekajúcej vode
- Ergonomicky umiestnené ovládacie prvky pre intuitívne používanie
Čo prináša komerčná plynová platňa v profesionálnej prevádzke?
Rýchlosť a efektivita pre náročnú prevádzku
- Okamžitý nábeh výkonu – platňa sa nahreje na prevádzkovú teplotu za približne 5-8 minút
- Rovnomerné rozloženie tepla po celej ploche pre konzistentné výsledky
- Presná regulácia teploty umožňuje prípravu rôznych druhov pokrmov
- Úspora času a energie pri príprave jedál aj počas najvyťaženejších hodín
Integrácia do profesionálneho kuchynského vybavenia
- Dokonale sa kombinuje s nerezovými skrinkami a pracovnými stolmi
- Ideálna pod nástenný digestor pre efektívne odsávanie pár
- Kompatibilná s ďalšími zariadeniami značky Maxima
- Elegantný nerezový dizajn dopĺňa moderný štýl profesionálnej kuchyne
Ako zabezpečiť dlhú životnosť a jednoduchú údržbu grilovacej platne plynová?
Jednoduché čistenie a pravidelná údržba
- Čistenie platne po vychladnutí pomocou špachtle a vlhkej handričky
- Pravidelné vyprázdňovanie odkvapkávacej misky, ideálne po každom intenzívnom používaní
- Odporúčané používanie profesionálnych čistiacich prostriedkov pre nerezové povrchy
- Pravidelná kontrola plynových pripojení a termostatu pre bezpečnú prevádzku
Servisná podpora a príslušenstvo
- Komplexná záruka na všetky komponenty
- Dostupný profesionálny servis a náhradné diely
- Odporúčaná komplexná profesionálna kontrola minimálne raz ročne
- Pri správnej údržbe a používaní životnosť 10 a viac rokov v profesionálnej prevádzke
Často kladené otázky
Ako správne nastaviť teplotu platne?
Pre väčšinu pokrmov je ideálne predhriať platňu na 180-220 °C. Pre jemnejšie pokrmy ako ryby nastavte nižšiu teplotu (150-180 °C), pre steaky a mäso vyžadujúce prudké opečenie použite vyššie teploty (220-280 °C).
Aký je rozdiel medzi používaním zemného plynu a LPG?
Platňa je prednastavená na zemný plyn, ale dodáva sa s prídavnou sadou vstrekovačov pre LPG. Zemný plyn je obvykle lacnejší a vyžaduje pevné pripojenie, zatiaľ čo LPG je flexibilnejší a vhodný pre mobilné prevádzky.
Je možné grilovaciu platňu používať v exteriéri?
Platňa je primárne určená pre interiérové použitie, ale pri adekvátnej ochrane pred poveternostnými vplyvmi ju možno používať aj v krytých vonkajších priestoroch.
Prečo je Maxima 09395999 ideálnou voľbou pre profesionálov?
Plynová grilovacia platňa Maxima 09395999 predstavuje spoľahlivé, výkonné a všestranné riešenie pre profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú rýchlu a kvalitnú prípravu jedál. Vďaka robustnej konštrukcii, vysokému výkonu a jednoduchej údržbe poskytuje dlhodobú spoľahlivosť v náročnom gastronomickom prostredí.
Investícia do kvalitnej plynovej platne sa vám vráti v podobe spokojných zákazníkov, efektívnejšej prevádzky a dlhodobej spoľahlivosti. Kontaktujte nás pre viac informácií o možnostiach inštalácie a servisu grilovacích platní Maxima.
Odporúčané súvisiace produkty
- Profesionálne nerezové skrinky do kuchyne pre umiestnenie platne
- Výkonné nástenné digestory pre efektívne odsávanie pár
- Kvalitné grilovacie náradie a špachtle na platňu
- Profesionálne čistiace prostriedky pre nerezové povrchy
- Doplnkové plynové grilovacie platne pre rozšírenie kapacity
- Nerezové pracovné stoly pre komplexné vybavenie kuchyne
Ďalšie informácie
Hmotnosť | 40 kg |
---|
Katalógové číslo: 09395999