Rotačná pekárenská teplovzdušná rúra – Touch – 10x EN 60×40 – s kysnoucou skriňou a umývacím systémom

• Rotačná pekáreň/konvekčná rúra

• Farba: Čierna 

• Dotykové ovládanie s displejom

• 7 palcový displej na rúre

• 4,5 palcový displej na kynárni

• So 100 programami

• Vrátane držiaka: 10 x EN 60 x 40 cm

• Rozostup zásuvných koľajníc: 83 mm

• Nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii

• Vystužené špeciálne dvere s dvojitým sklom

• Pánt dverí vľavo / kľučka dverí vpravo

• Plastová kľučka dverí

• S osvetlením dverí

• Jednoduché čistenie

Kvalita

• Telo vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 430

priestor na varenie

• Teplotný rozsah: 0°C až 300°C

• Generovanie pary pomocou nastaviteľného priameho vstrekovania

• Funkciu pary je možné úplne vypnúť

Obsluha/ovládanie

• Dynamický recirkulačný systém

• Digitálne ovládanie vstrekovania vody

• S prípojkou na vodu a odtokom vody

• Programovateľný časovač

• Manuálne ovládanie teploty

Možnosti varenia

• Varenie/pečenie/dusenie/grilovanie

• Pečieme

• Naparovanie/odvlhčovanie

• rozmrazovanie

• Varenie pri nízkej teplote

Pripojenie

• Výkon: 25,50 kW

• Elektrické pripojenie: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Toto zariadenie vyžaduje trvalé pripojenie vody!

Rozmery

• Vonkajšie rozmery Š x H x V: 987 mm x 1 253 mm x 2 126 mm

Tipy

• Vec odporúčame používať výhradne s odstraňovačom vodného kameňa, inak by mohlo dôjsť k poškodeniu veci.

Smernice

• Výrobok má označenie CE v súlade so smernicami

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi.

• Materiál vyhovuje európskym potravinovým normám