Presklená chladiaca vitrína Forgast 6 GN 1/4 | FORGAST FG07226

Presklená chladiaca nadstavba Forgast 6 GN 1/4 FORGAST FG07226

Presklená chladiaca nadstavba Forgast 6 GN 1/4 FORGAST FG07226 je profesionálne chladiace zariadenie, ktoré sa výborne osvedčí v gastronómii, najmä v pizzériách, šalátových baroch či reštauráciách. Vybavená rovnou sklenenou tabuľou a vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, zabezpečuje bezpečné skladovanie a prezentáciu čerstvých surovín. Ideálne sa hodí na vystavovanie a chladenie potravín v nádobách GN 1/4, čo uľahčuje rýchly prístup k nim počas prípravy jedál.

Najdôležitejšie vlastnosti zariadenia

• Presklená nadstavba – priehľadná rovná tabuľa skla zaručuje výbornú viditeľnosť skladovaných surovín, čo je neoceniteľné v samoobslužných prevádzkach a pri príprave pizze alebo šalátov.
• Elektronické riadenie teploty – presný termostat a digitálny displej značky Dixell umožňujú jednoduchú kontrolu parametrov chladenia, čo dovoľuje udržať optimálne podmienky pre potraviny.
• Nadstavba pasuje k chladiacemu stolu na pizzu FG07303 – vďaka spojeniu chladiaceho stola s dedikovanou nadstavbou je možné vytvoriť kompletné pracovisko na prípravu pizze.

Dĺžka a kapacita zariadenia

• Dĺžka: 140 cm – umožňuje umiestnenie až šiestich nádob GN 1/4, čo dovoľuje pohodlné oddelenie rôznych surovín, napr. zeleniny, syrov či mäsa.
• Kapacita: 6 GN 1/4 – určená na prácu s nádobami s maximálnou hĺbkou 15,5 cm, čo zabezpečuje flexibilitu pri výbere množstva a druhu skladovaných produktov.

Technická špecifikácia

• Teplotný rozsah: 2 až 8 ºC – umožňuje bezpečné skladovanie širokého spektra potravín pri zachovaní ich čerstvosti a chuťových vlastností.
• Príkon: 125 W – zariadenie je energeticky úsporné a môže nepretržite pracovať dlhý čas, čo je dôležité v intenzívne využívaných prevádzkach.
• Napájanie: 230 V – štandardné sieťové napájanie umožňuje jednoduché pripojenie zariadenia vo väčšine gastronomických prevádzok.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 140 x 33,5 x 44 cm – kompaktné rozmery umožňujú umiestniť nadstavbu na rôzne typy chladiacich stolov.
• Chladivo: R 290 – ekologické a účinné chladivo zaisťuje efektívnu a bezpečnú prevádzku zariadenia.
• Hmotnosť netto: 43 kg – vhodná hmotnosť zabezpečuje stabilitu nadstavby na pracovnej doske.
• Hmotnosť brutto: 48 kg – umožňuje jednoduchú prepravu a montáž zariadenia.

Konštrukcia a použitie

Nadstavba Forgast bola navrhnutá s ohľadom na intenzívne využívanie v profesionálnych kuchyniach. Pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje trvácnosť a jednoduché udržiavanie čistoty, čo má kľúčový význam v gastronomickej prevádzke. Zariadenie je vybavené chladiacim agregátom Embraco, ktorý zodpovedá za stabilné a účinné chladenie aj pri okolitej teplote až +30 °C. Nadstavba sa ideálne osvedčí ako súčasť pizza stola alebo výdajnej linky, kde je dôležité rýchle a hygienické servírovanie surovín.

Vybavenie a montáž

Súčasťou sady je sklenená nadstavba určená na samostatnú montáž, čo umožňuje pohodlnú prepravu a jednoduché prispôsobenie existujúcemu pracovnému miestu. Treba poznamenať, že nádoby GN viditeľné na fotografiách nie sú súčasťou sady a je potrebné ich dokúpiť samostatne. Zariadenie je kompatibilné s chladiacimi stolmi na pizzu, čo umožňuje vytvoriť ucelenú a funkčnú technologickú linku v prevádzke.

Prečo sa oplatí vybrať chladiacu nadstavbu Forgast?

Rozhodnutím pre chladiacu nadstavbu Forgast 6 GN 1/4 investujete do zariadenia, ktoré spája vysokú kvalitu spracovania s funkčnosťou a bezpečnosťou používania. Vďaka presklenej konštrukcii a intuitívnemu ovládaniu zariadenie zefektívňuje každodennú prácu v kuchyni, zvyšuje estetiku prezentácie surovín a zaručuje ich čerstvosť. Je to spoľahlivé riešenie pre každého profesionála, ktorý si cení trvácnosť, pohodlie a efektivitu pri organizácii pracovného miesta.