Elektrická grilovacia doska – 1/2 ryhovaná, 12 kW | Maxima 09398586

Profesionálna elektrická grilovacia platňa Maxima 09398586 – polovičné ryhovanie, výkon 12 kW

Elektrická grilovacia platňa Maxima 09398586 prináša do vašej kuchyne profesionálny výkon a všestrannosť, ktorú ocenia náročné gastronomické prevádzky. S unikátnym polovične ryhovaným a polohladkým povrchom získate flexibilitu pre prípravu rôznych druhov pokrmov na jednom zariadení.

Kľúčové vlastnosti a výhody elektrickej grilovacej platne Maxima

Praktický dizajn: Polovične ryhovaná doska s hladkými stranami

• Dvojitá polodrážkovaná, polohladká platňa umožňuje súčasnú prípravu rôznych typov pokrmov
• Variabilná príprava jedál – grilujte mäso s charakteristickými pruhmi a zároveň pripravujte zeleninu na hladkej ploche
• Hrúbka oceľovej grilovacej dosky 2 mm zaručuje dlhú životnosť a optimálny prenos tepla
• Možnosť umiestnenia do kuchynskej linky alebo na samostatnú základňu

Spoľahlivý výkon 12 kW a rovnomerné rozloženie tepla

• Výkonný 12 kW systém zabezpečuje rýchle dosiahnutie pracovnej teploty
• Rovnomerná distribúcia tepla po celej ploche pre konzistentné výsledky grilovania
• Termostat s nastavením teploty od 50 do 300°C pre presné grilovanie rôznych typov potravín
• Efektívne využitie grilovacej plochy zvyšuje produktivitu v profesionálnej kuchyni

Bezpečnosť, hygienický dizajn a odolná konštrukcia

• Ochranná nerezová stena na zadnej strane zabraňuje znečisteniu okolia a zvyšuje bezpečnosť
• Hygienický dizajn spĺňajúci normy pre profesionálne kuchyne
• Robustná konštrukcia z prvotriednych materiálov zaručuje dlhú životnosť
• Stabilná konštrukcia s hmotnosťou 90 kg zabezpečuje pevné ukotvenie počas intenzívneho používania

Technické špecifikácie elektrickej platne

Rozmery a hmotnosť zariadenia

• Rozmery zariadenia: Š80 x H90 x V28 cm
• Hmotnosť: 90 kg
• Kapacita odkvapkávacej misky: 1 liter

Elektrické parametre a systém nastavenia teploty

• Celkový elektrický výkon: 12,0 kW
• Napájanie: 400V / 50Hz / 3 fázy
• Termostat: nastaviteľný v rozsahu 50-300°C
• Produkt sa dodáva bez zástrčky – vyžaduje profesionálnu inštaláciu kvalifikovaným elektrikárom

Kvalitné materiály a konštrukčné riešenia

• Nerezová oceľ odolná voči korózii a opotrebovaniu
• Hladké povrchy pre jednoduché čistenie a údržbu
• Funkčný dizajn vhodný pre otvorené kuchyne aj zákulisie gastronomických prevádzok

Použitie elektrickej grilovacej platne v profesionálnej gastronómii

Profesionálne využitie v gastronomických prevádzkach

• Reštaurácie a hotely – efektívna príprava steakov, hamburgerov a grilovaných špecialít
• Cateringové služby – grilovanie priamo na mieste podujatia
• Food trucky a mobilné kuchyne – kompaktné riešenie s vysokým výkonom
• Rýchle občerstvenia – príprava viacerých porcií súčasne

Variabilné spôsoby prípravy jedál na elektrickej platni

• Grilovanie mäsa – steaky, klobásy, hamburgery s charakteristickými grilovacími pruhmi na ryhovanej časti
• Príprava zeleniny – grilované papriky, cukety, baklažány na hladkej časti pre optimálny výsledok
• Raňajkové menu – palacinky, omelety, slanina a iné pokrmy na hladkej ploche
• Zdravé grilovanie – príprava jedál s nízkym obsahom tuku bez použitia oleja

Možnosti inštalácie elektrickej grilovacej platne

• Zabudovanie do kuchynskej linky pre elegantný a funkčný vzhľad
• Kompatibilita s nerezovými skrinkami pre profesionálny vzhľad
• Flexibilné riešenia inštalácie podľa dispozície vašej kuchyne

Obsah balenia a inštalácia elektrickej platne

Kompletný prehľad príslušenstva a dodacích dielov

• Elektrická grilovacia platňa Maxima 09398586
• Napájací kábel
• Odnímateľná odkvapkávacia miska s kapacitou 1 liter
• Užívateľský manuál a záručný list

Možnosti základne pre elektrickú grilovaciu platňu

• Voliteľná základňa s dverami – pre uskladnenie kuchynského náčinia a príslušenstva
• Otvorená základňa – pre maximálnu dostupnosť a rýchly prístup
• Nerezové kuchynské skrinky – pre profesionálny vzhľad a ľahkú údržbu

Údržba a čistenie elektrickej grilovacej platne

Efektívne čistenie a starostlivosť

• Povrch z nerezovej ocele sa jednoducho čistí vlhkou handrou
• Odporúčané čistiace prostriedky: teplá voda a jemný detergent určený pre profesionálne kuchynské zariadenia
• Škrabka na pripálené zvyšky – efektívne odstráni pripálené jedlo bez poškodenia povrchu

Odnímateľná odkvapkávacia miska a hygienický dizajn

• Odkvapkávacia miska s kapacitou 1 liter zachytáva tuk a šťavy
• Jednoduchá demontáž a čistenie – stačí vybrať, vyprázdniť a umyť
• Hygienický dizajn bez ťažko čistiteľných miest zabraňuje hromadeniu nečistôt

Bezpečnostné opatrenia pri používaní elektrickej platne

• Vyžaduje profesionálnu inštaláciu – 3-fázové pripojenie 400V
• Dôkladné vysušenie všetkých častí pred opätovným použitím
• Dodržiavanie bezpečnej vzdialenosti od horľavých materiálov
• Pravidelná kontrola elektrických komponentov pre bezpečnú prevádzku

Často kladené otázky o elektrických grilovacích platniach

Inštalácia a príprava na prvé používanie

• Aké sú požiadavky na elektrickú inštaláciu? Grilovacia platňa vyžaduje 3-fázové napájanie 400V/50Hz s celkovým výkonom 12 kW. Inštaláciu musí vykonať kvalifikovaný elektrikár.
• Je potrebné platňu pred prvým použitím nejako pripraviť? Áno, pred prvým použitím je potrebné platňu dôkladne očistiť a následne ju zahriať na nízku teplotu približne 15 minút, aby sa odstránili prípadné výrobné zvyšky.

Tipy na údržbu elektrickej platne

• Ako často je potrebné čistiť odkvapkávaciu misku? Odkvapkávaciu misku odporúčame kontrolovať a vyprázdňovať po každom intenzívnom používaní, aby nedošlo k jej pretečeniu.
• Ako odstrániť pripálené zvyšky z grilovacej plochy? Na odstránenie pripálených zvyškov použite špeciálnu škrabku určenú pre grilovacie platne. Platňu najprv mierne zahrejte (na približne 50-60°C), aby sa zvyšky uvoľnili.
• Je možné používať agresívne čistiace prostriedky? Nie, odporúčame používať len jemné čistiace prostriedky a teplú vodu. Agresívne chemikálie môžu poškodiť povrch platne a znížiť jej životnosť.

Elektrické a technické požiadavky pre bezpečnú prevádzku

• Aký je odporúčaný istič pre túto elektrickú grilovaciu platňu? Pre bezpečnú prevádzku odporúčame 3-fázový istič s hodnotou minimálne 20A na fázu.
• Môže byť platňa zapojená do bežnej domácej zásuvky? Nie, platňa vyžaduje 3-fázové napájanie 400V, ktoré nie je bežne dostupné v domácnostiach. Je potrebná špeciálna elektrická prípojka inštalovaná elektrikárom.
• Aká je spotreba elektrickej energie pri bežnej prevádzke? Pri bežnej prevádzke sa spotreba pohybuje v rozmedzí 60-80% maximálneho výkonu, teda približne 7-10 kW v závislosti od nastavenej teploty.
• Je platňa vybavená tepelnou poistkou? Áno, platňa obsahuje tepelnú poistku, ktorá ju automaticky vypne v prípade prehriatia, čím zabezpečuje bezpečnú prevádzku.

Prečo si vybrať práve túto elektrickú grilovaciu platňu?

Elektrická grilovacia platňa Maxima 09398586 s výkonom 12 kW a polovičným ryhovaním predstavuje ideálne riešenie pre profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú spoľahlivý výkon, variabilitu prípravy a jednoduchú údržbu. Kombinácia ryhovanej a hladkej plochy umožňuje prípravu širokého spektra pokrmov, od dokonale grilovaných steakov až po jemne pripravenú zeleninu.

Robustná konštrukcia, kvalitné materiály a premyslený dizajn zaručujú dlhú životnosť a bezproblémovú prevádzku aj v náročných podmienkach profesionálnej gastronómie. Investícia do tejto elektrickej platne sa vám vráti v podobe zvýšenej produktivity, nižších prevádzkových nákladov a spokojných zákazníkov.

Objednajte si elektrickú grilovaciu platňu Maxima 09398586 ešte dnes a pozdvihnite vašu kuchyňu na novú úroveň profesionálneho grilovania.