Plynový lávový gril (7 kW) – sklopný grilovací rošt – vr. podstavce s 1 dverami

Profesionálny Plynový Lávový Gril 7 kW – Dokonalé Steaky a Nerezová Kvalita

Plynový lávový gril s výkonom 7 kW prináša do vašej kuchyne efektívne a spoľahlivé grilovanie. Tento výkonný gastronomický pomocník s nerezovou konštrukciou AISI 304 a praktickým sklopným roštom umožňuje prípravu steakov a ďalších mäsových špecialít s profesionálnymi výsledkami. Vďaka priestrannej grilovacej ploche 1800 cm² a premyslenému V-profilu pre odvod tuku zvládnete prípravu jedál pre väčšiu spoločnosť efektívne a hygienicky.

Prečo zvoliť lávový kameň na gril

Lávové kamene do plynového grilu predstavujú overenú technológiu, ktorá zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a optimálne grilovacie podmienky. Na rozdiel od klasických grilov, lávové grily využívajú prírodné lávové kamene, ktoré:

• Akumulujú a postupne uvoľňujú teplo pre konzistentné výsledky
• Absorbujú prebytočný tuk, čím znižujú riziko vzplanutia
• Vytvárajú charakteristickú grilovaciu arómu
• Zabezpečujú úsporu energie vďaka efektívnemu využitiu tepla

S výkonom 7 kW dosiahnete rýchlo požadovanú teplotu a grilovacia plocha 1800 cm² vám umožní pripraviť naraz viacero porcií.

Ako funguje lávový gril na plyn? – Využitie a technológia

Plynový lávový gril funguje na jednoduchom, ale účinnom princípe. Plynové horáky zahrievajú lávové kamene umiestnené pod grilovacím roštom. Tieto kamene:

1. Rovnomerne distribuujú teplo po celej ploche grilu
2. Zabraňujú priamemu kontaktu plameňa s grilovaným pokrmom
3. Zachytávajú odkvapkávajúci tuk, čím minimalizujú dymenie

Tento model je vybavený piezo zapaľovaním a elektrickým zapaľovaním s pilotným plameňom, čo umožňuje okamžité použitie. Trojstupňová regulácia teploty vám dáva plnú kontrolu nad procesom grilovania – od šetrného prípravy rýb až po intenzívne grilovanie steakov.

Sklopný grilovací rošt nie je len marketingovým trikom – umožňuje jednoduchý prístup k lávovým kameňom pri údržbe a výrazne uľahčuje čistenie celého grilu.

Kľúčové vlastnosti lávových grilov a grilovacích dosiek

Prémiové materiály a konštrukcia

• Nerezová oceľ AISI 304 – odolná voči korózii, hygienická a ľahko čistiteľná
• Bezpečnostný plynový kohútik – zabezpečuje spoľahlivú kontrolu prívodu plynu
• Ochrana proti striekajúcej vode – predlžuje životnosť a zvyšuje bezpečnosť
• Zaoblené rohy – minimalizujú riziko poranenia a uľahčujú čistenie

Praktické riešenia pre každodennú prevádzku

• Nerezový V-profil – efektívne odvádza prebytočný tuk do zbernej nádoby, čím zabraňuje jeho pripaľovaniu a tvorbe dymu
• Vyberateľná zberná misa – umožňuje jednoduché odstránenie zachyteného tuku
• Podstavec s dverami – poskytuje praktický úložný priestor pre príslušenstvo
• Nastaviteľné nožičky (výška do 50 mm) – zaručujú stabilitu na nerovných povrchoch

Výhody používania lávového kamene na gril pri príprave steakov

Lávové kamene na steaky vytvárajú ideálne podmienky pre dokonalú prípravu mäsa:

• Rovnomerné pečenie – lávové kamene distribuujú teplo rovnomerne, čím zabezpečujú, že každý steak je prepečený presne podľa vašich požiadaviek
• Zachovanie šťavnatosti – vďaka optimálnemu rozloženiu tepla zostávajú steaky šťavnaté a chutné
• Charakteristická grilovacia aróma – lávové kamene dodávajú pokrmom typickú grilovaciu chuť a arómu
• Minimálne pripálenie – V-profil odvádza prebytočný tuk, čím zabraňuje jeho horeniu a tvorbe škodlivých látok

Plynový gril s lávovými kameňmi je ideálny nielen pre steaky, ale aj pre prípravu rýb, zeleniny, hamburgerov a ďalších grilovacích špecialít.

Odporúčané využitie – Domáce grilovanie vs. profesionálne prevádzky

Profesionálne gastronomické prevádzky

• Reštaurácie všetkých veľkostí – vďaka výkonu 7 kW a veľkej grilovacej ploche zvládne aj náročnú prevádzku
• Steakové domy – ideálny pre dokonalú prípravu rôznych druhov a hrúbok steakov
• Hotely a penzióny – spoľahlivý výkon aj pri intenzívnom používaní

Domáce grilovanie s profesionálnym výsledkom

• Pre náročných domácich kuchárov – možnosť dosiahnuť profesionálne výsledky v domácom prostredí
• Rodinné oslavy a stretnutia – kapacita grilovacej plochy umožňuje prípravu jedla pre väčšiu spoločnosť
• Grilovanie počas celého roka – na rozdiel od klasických grilov je možné plynový lávový gril používať celoročne v interiéri (s vhodným odvetrávaním)

Vonkajšie podujatia a catering

• Cateringové služby – kompaktné rozmery umožňujú jednoduchú prepravu a inštaláciu
• Festivaly a gastronomické akcie – spoľahlivý výkon aj v náročných podmienkach
• Mobilné gastroprevádzky – ideálny pre food trucky a mobilné gastro stánky

Technické detaily a kompatibilita – Ako zabezpečiť spoľahlivé grilovanie

Presné rozmery a kapacita

• Vonkajšie rozmery (Š × H × V): 400 mm × 700 mm × 1.000 mm
• Grilovacia plocha: 1800 cm²
• Hmotnosť: 63 kg

Výkon a pripojenie

• Celkový výkon: 7 kW
• Typ pripojenia: plynové
• Spôsob dodania: čiastočne zmontované, preprava špedíciou

Kompatibilné príslušenstvo

• LB5-7 kg lávových kameňov (nie sú súčasťou dodávky!) – pre optimálne výsledky grilovania
• Produkty radu Mario 700 – možnosť vytvoriť kompletnú kuchynskú zostavu
• Nerezové kuchynské skrinky a nástenné skrinky – pre rozšírenie pracovnej a úložnej plochy
• Digestory – pre optimálne odsávanie pár pri grilovaní v interiéri

Odporúčania a tipy pre optimálnu údržbu vášho plynového grilu

Inštalácia a bezpečnosť

• Zabezpečte inštaláciu kvalifikovaným technikom, ktorý správne nastaví tlak plynu a skontroluje tesnosť spojov
• Pri používaní v interiéri je nevyhnutné pripojenie k účinnému odsávaciemu systému
• Pravidelne kontrolujte tesnosť plynových spojov a nikdy nenechávajte zapnutý gril bez dozoru

Údržba lávových kameňov

• Otáčajte lávové kamene po každom intenzívnom používaní, aby sa zabezpečilo ich rovnomerné opotrebenie
• Vymieňajte lávové kamene približne každých 6-12 mesiacov v závislosti od frekvencie používania
• Pri silnom znečistení môžete lávové kamene vyčistiť ich zahriatím na maximálnu teplotu, čím sa nečistoty spália

Čistenie grilu

• Grilovací rošt čistite ideálne, keď je ešte teplý (nie horúci), pomocou drôtenej kefy
• Využite výhodu sklopného roštu pre dôkladné vyčistenie vnútorných častí grilu
• Pravidelne vyprázdňujte a čistite zbernú misu na tuk, aby ste predišli hromadeniu nečistôt

Záver – Prečo investovať do kvalitného plynového lávového grilu

Plynový lávový gril s výkonom 7 kW predstavuje ideálne riešenie pre profesionálne aj domáce grilovanie. Vďaka kombinácii kvalitných materiálov, premyslenej konštrukcie a inovatívnych funkcií, ako je sklopný grilovací rošt a V-profil pre odvod tuku, získate spoľahlivého pomocníka pre prípravu dokonalých steakov a ďalších grilovacích špecialít.

Tento gril spĺňa najvyššie európske potravinárske normy a nesie označenie CE. Materiály použité pri výrobe sú v súlade s hygienickými a bezpečnostnými predpismi, čo zaručuje bezpečné používanie v profesionálnych aj domácich podmienkach.

Investícia do kvalitného plynového lávového grilu sa vám vráti v podobe vynikajúcich kulinárskych výsledkov, dlhej životnosti a bezproblémovej prevádzky. Objavte výhody grilovania na lávových kameňoch a posuňte svoje kulinárske umenie na novú úroveň!