Plynový lávový gril (13,8 kW)

Profesionálny Plynový Lávový Gril 13,8 kW – Dokonalá Voľba pre Intenzívne Grilovanie

Plynový lávový gril s výkonom 13,8 kW predstavuje špičkové profesionálne zariadenie, ktoré spája tradičné grilovacie techniky s modernými technológiami. Vďaka lávovým kameňom na gril dosiahnete charakteristickú chuť grilovaných pokrmov, podobnú tradičnému grilovaniu na drevenom uhlí. Kvalitná nerezová konštrukcia a precízne vyrobené vykurovacie telesá robia z tohto plynového lávového grilu ideálnu voľbu pre profesionálnu gastronómiu aj náročných domácich používateľov.

Benefity a hlavné funkcie nášho plynového lávového grilu

Vysoký výkon 13,8 kW a rovnomerné grilovanie – ideálne pre steaky aj mäsové výrobky

• Výkon 13,8 kW zabezpečuje rýchle dosiahnutie požadovanej teploty
• Rovnomerná distribúcia tepla vďaka kvalitným lávovým kameňom
• Veľká grilovacia plocha 3600 cm² s ľahko vyberateľným liatinovým roštom
• Ideálny na prípravu steakov, burgerov a ďalších mäsových špecialít

Použitie kvalitných lávových kameňov do plynového grilu pre autentickú chuť

• 7 kg lávových kameňov v štandardnej dodávke
• Charakteristická chuť a aróma pripomínajúca grilovanie na drevenom uhlí
• Efektívne zachytávanie tuku pre zdravšie grilovanie
• Dlhodobá akumulácia tepla zabezpečuje konzistentné výsledky grilovania

Intuitívne ovládanie s piezo zapaľovaním a bezpečnostným plynovým kohútikom

• Piezo zapaľovanie pre jednoduché a rýchle spustenie
• Ergonomické ovládacie gombíky pre presné nastavenie teploty
• Termoelektrická zapaľovacia poistka automaticky zastaví prívod plynu pri zhasnutí plameňa
• Kontrolné svetlá pre jednoduchú kontrolu prevádzky

Možnosti využitia lávových grilov v praxi

Profesionálna gastronómia: reštaurácie, catering a vonkajšie podujatia

• Ideálny pre reštaurácie s ponukou grilovaných špecialít
• Výborná voľba pre cateringové služby na vonkajších akciách a festivaloch
• Vysoká kapacita grilovania umožňuje obsluhovať veľký počet zákazníkov
• Profesionálne výsledky spĺňajúce vysoké gastronomické štandardy

Domáce použitie a outdoor grilovanie

• Prémiová alternatíva k tradičným vodným grilom
• Vynikajúce výsledky pri domácich grilovačkách a rodinných oslavách
• Všestrannosť pri príprave rôznych druhov potravín – od mäsa po zeleninu
• Možnosť využitia na terase alebo v záhrade pri dodržaní bezpečnostných predpisov

Integrácia do moderného prostredia

• Kompatibilita s ďalšími produktmi z radu Lorenzo 700
• Možnosť zabudovania do kuchynských liniek
• Estetický dizajn vhodný do moderných kuchýň
• Flexibilné umiestnenie ako stolový prístroj alebo súčasť väčšieho kuchynského systému

Technické špecifikácie lávového grilu na plyn

Rozmery, výkon a grilovacia plocha

• Rozmery (Š x H x V): 800 x 714 x 460 mm
• Grilovacia plocha: 3600 cm²
• Rošt na mäso: 2x 350 x 515 mm
• Výkon: 13,80 kW (12.040 Kcal/h)
• Hmotnosť: 101 kg

Flexibilita pripojenia: štandardne na zemný plyn s možnosťou premeny na propán

• Štandardné pripojenie na zemný plyn (G20/G25)
• Možnosť konverzie na propán (G30/G31)
• Plynová prípojka: R 1/2 UNI ISO 7/1
• Priemerná spotreba zemného plynu H (G20): 1,46 m³/h
• Priemerná spotreba propánu (G30/G31): 1,09 kg/h

Kvalitné materiály a konštrukcia

• Telo vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele
• Vykurovacie telesá s dlhou životnosťou
• Rúrkový horák s ochranným krytom
• Liatinový rošt pre maximálnu odolnosť a dlhú životnosť

Bezpečnosť a údržba lávových grilovacích dosiek

Bezpečnostné prvky

• Termoelektrická zapaľovacia poistka automaticky zastaví prívod plynu pri zhasnutí plameňa
• Bezpečnostný plynový kohútik pre spoľahlivú reguláciu
• Ochrana proti striekajúcej vode pre bezpečnú prevádzku
• Stabilná konštrukcia zabraňujúca prevráteniu

Jednoduché čistenie a údržba

• Zaoblené rohy pre jednoduché čistenie bez ťažko dostupných miest
• Vyberateľná zberná misa na odkvapkávanie tuku
• Tvarovaná vanička na zachytávanie prebytočnej šťavy
• Ľahko demontovateľné časti pre dôkladné čistenie

Obsah balenia a príslušenstvo

Zoznam dodávky

• Plynový lávový gril s výkonom 13,8 kW
• 7 kg lávových kameňov pre autentické grilovanie
• Trysky na zemný plyn (štandardne nainštalované)
• Trysky na propán (pre prípadnú konverziu)
• Liatinový rošt pre optimálne grilovanie

Doplňujúce produkty a rozšírenia

• Možnosť rozšírenia o ďalšie moduly z radu Lorenzo 700
• Náhradné lávové kamene na steaky pre výmenu
• Doplnkové grilovacie dosky pre rôzne typy potravín
• Nerezové skrinky pre zabudovanie a skladovanie príslušenstva

Často kladené otázky (FAQ)

Aký je rozdiel medzi plynovým lávovým grilom a klasickým plynovým grilom?

Plynový lávový gril využíva lávové kamene, ktoré akumulujú a rovnomerne distribuujú teplo, čím napodobňujú grilovanie na drevenom uhlí. Výsledkom je charakteristickejšia chuť a aróma grilovaných pokrmov, zatiaľ čo klasické plynové grily pracujú s priamym ohrevom alebo kovovými rozptyľovačmi tepla.

Ako často treba meniť lávové kamene v plynovom grile?

Lávové kamene by sa mali meniť približne po 6-12 mesiacoch intenzívneho používania, alebo keď začnú byť nadmerne znečistené tukom a nečistotami, ktoré už nemožno odstrániť. Pri pravidelnom používaní odporúčame obracať kamene každé 2-3 mesiace pre rovnomerné opotrebovanie.

Je možné používať tento gril aj v interiéri?

Áno, tento plynový lávový gril je navrhnutý aj pre interiérové použitie v profesionálnych kuchyniach, ale vyžaduje správne odvetrávanie a digestor. Pri inštalácii v interiéri je potrebné dodržať všetky bezpečnostné predpisy a zabezpečiť profesionálne pripojenie plynu.

Ako prebieha konverzia zo zemného plynu na propán?

Konverzia vyžaduje výmenu trysiek, ktoré sú súčasťou balenia. Odporúčame, aby túto konverziu vykonal kvalifikovaný technik, ktorý zabezpečí správne nastavenie a otestuje tesnosť systému po výmene trysiek.

Ako sa čistia lávové kamene v grile?

Lávové kamene môžete čistiť tak, že ich necháte v grile a nastavíte vysokú teplotu na približne 15-20 minút, čím sa spália zvyšky potravín. Po vychladnutí môžete kamene jemne oklepať, aby sa odstránili zuhoľnatené zvyšky. Nepoužívajte vodu ani čistiace prostriedky na čistenie kameňov.

Aká je životnosť plynového lávového grilu pri profesionálnom využití?

Pri správnej údržbe a pravidelnom servise môže plynový lávový gril vydržať 8-10 rokov intenzívneho profesionálneho používania. Kľúčové komponenty ako vykurovacie telesá môžu vyžadovať skoršiu výmenu v závislosti od intenzity používania.

Je potrebná špeciálna údržba pre rúrkové horáky?

Rúrkové horáky vyžadujú pravidelné čistenie od usadenín a kontrolu otvorov pre plyn. Odporúčame každé 3-6 mesiacov skontrolovať ich stav a vyčistiť prípadné upchania pomocou tenkého drôtu alebo špeciálnej kefky na čistenie horákov.

Porovnanie s alternatívnymi riešeniami

Plynový lávový gril vs. vodné grily

Lávové grily poskytujú autentickejšiu chuť a vyššiu teplotu grilovania v porovnaní s vodnými grilmi. Vodné grily však produkujú menej dymu a sú vhodnejšie pre priestory s obmedzeným odvetrávaním. Náš plynový lávový gril kombinuje výhody oboch systémov – vysoký výkon a autentickú chuť s jednoduchou údržbou.

Profesionálne riešenie vs. bežné domáce grily

Na rozdiel od bežných domácich grilov, náš profesionálny plynový lávový gril ponúka:

• Výrazne vyšší výkon (13,8 kW)
• Väčšiu grilovaciu plochu (3600 cm²)
• Robustnú konštrukciu z nerezovej ocele
• Pokročilé bezpečnostné prvky
• Možnosť integrácie do profesionálnych kuchýň

Doplnkové možnosti

Pre komplexné grilovacie riešenie zvážte kombináciu s:

• Vodným grilom s udiarňou pre rozšírenie kulinárskych možností
• Špeciálnymi lávovými kameňmi na steaky pre dokonalú prípravu hovädzieho mäsa
• Profesionálnym grilovacím náradím z nerezovej ocele

Tento profesionálny plynový lávový gril s výkonom 13,8 kW predstavuje spoľahlivé riešenie pre všetkých, ktorí hľadajú kvalitné, výkonné a odolné grilovacie zariadenie. Kombinácia tradičných metód grilovania s modernými technológiami vám poskytne nástroj, ktorý splní aj tie najnáročnejšie požiadavky profesionálnej gastronómie.