Plynový gastronomický sporák 6-horákový, 34,4 kW | FORGAST FG09456

Plynový gastronomický sporák 6-horákový FORGAST FG09456

Plynový gastronomický sporák 6-horákový FORGAST FG09456 je pokročilé zariadenie určené na profesionálne kulinárske použitie. Vyznačuje sa vysokým výkonom a robustnou oceľovou konštrukciou, ktorá zaručuje trvácnosť a spoľahlivosť pri dlhoročnom používaní. Ideálny je ako do menších gastronomických prevádzok, tak aj do veľkých reštaurácií a jedální, kde je kľúčová rýchlosť a efektivita prípravy jedál.

Najdôležitejšie vlastnosti a funkčnosť

• Oceľová konštrukcia J4: Zaručuje odolnosť a výdrž pri intenzívnom používaní, čo je nevyhnutné v profesionálnych kuchyniach.
• Rôzne horáky: Sporák je vybavený šiestimi horákmi s rôznym výkonom, čo umožňuje súčasné varenie, smaženie a dusenie viacerých jedál. To umožňuje prípravu širokej škály pokrmov s prispôsobením výkonu podľa požiadaviek.
• Smaltované rošty a nerezové misky: Samočistiace rošty a misky pod horákmi je možné umývať v umývačke riadu, čo uľahčuje udržiavanie čistoty aj pri intenzívnej prevádzke.
• Plynová poistka: Protiprietokový systém automaticky preruší prívod plynu v prípade zhasnutia plameňa, čím zvyšuje bezpečnosť používania.
• Spodná polica: Dodatočný priestor pod zariadením umožňuje pohodlné skladovanie riadu a príslušenstva, čo zlepšuje organizáciu práce v kuchyni.
• Namontované trysky na zemný plyn G20 – sporák je pripravený na pripojenie na zemný plyn. V prípade potreby pripojenia na skvapalnený plyn propán-bután je potrebné zveriť výmenu trysiek osobe s príslušným oprávnením. Trysky na propán-bután sú súčasťou balenia.

Technická špecifikácia a rozmery

• Počet horákov: 6 ks – umožňuje súčasnú prípravu viacerých jedál, čo je mimoriadne dôležité v kuchyniach s vysokou prevádzkou.
• Celkový výkon: 34,4 kW – zabezpečuje rýchle nahrievanie a efektívne varenie aj veľkého množstva pokrmov.
• Výkon jednotlivých horákov: 1×3,4 kW, 2×5 kW, 2×6,5 kW, 1×8 kW – umožňuje výber optimálneho zdroja tepla podľa potreby pripravovaného jedla.
• Typ napájania: plynové – zariadenie je kompatibilné so zemným plynom G20 aj propán-butánom G30, čo poskytuje široké možnosti inštalácie.
• Rozmery: 130 x 70 x 85 cm – kompaktné rozmery pri veľkej pracovnej ploche, ideálne do väčšiny profesionálnych kuchýň.
• Typ horákov: jedno- a dvojkorunkové – zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla a vysokú energetickú účinnosť.
• Regulovateľné nožičky: rozsah +/-20 mm – umožňujú dokonalé vyrovnanie zariadenia na akomkoľvek povrchu.

Konštrukcia a využitie v gastronómii

Sporák FORGAST FG09456 bol navrhnutý pre intenzívnu prevádzku v profesionálnych podmienkach. Nerezová oceľ J4 a odolné smaltované rošty zabezpečujú, že zariadenie zvládne vysoké zaťaženie – až 100 kg na jeden horák alebo rošt. Je to vynikajúca voľba pre reštaurácie, rýchle občerstvenia či jedálne, kde je dôležitá možnosť rýchlej prípravy viacerých porcií naraz. Praktická spodná polica umožňuje skladovanie potrebných hrncov a príslušenstva, čo zlepšuje každodennú prácu kuchynského tímu.

Typ a kapacita misiek pod horákmi

Zariadenie je vybavené nerezovými miskami pod horákmi s objemom 0,5 litra každá. Toto riešenie uľahčuje zber a odstránenie nečistôt, čo výrazne skracuje čas čistenia po skončení práce. Misky je možné umývať v umývačke riadu, čo je obzvlášť dôležité v gastronomických prevádzkach, kde je hygiena a rýchlosť upratovania kľúčová. Vďaka tomu je sporák FORGAST FG09456 ideálny pre miesta s vysokou záťažou, ako sú kantíny či hotelové kuchyne.

Vybavenie a prvky súpravy

V balení so sporákom dostanete namontované trysky na zemný plyn G20 a dodatočné trysky na propán-bután G30, čo umožňuje jednoduché prispôsobenie zariadenia vybranému typu plynu. Každý horák je vybavený úsporným plameňovým systémom, ktorý umožňuje prevádzku na 25% maximálneho výkonu, čo je vhodné pri ohrievaní alebo jemnom dusení pokrmov. Zariadenie má tiež pohodlný plynový prípoj 1/2 palca a stabilné, nastaviteľné nožičky.

Prečo si vybrať plynový gastronomický sporák FORGAST FG09456?

Plynový sporák FORGAST FG09456 je kombináciou vysokého výkonu, spoľahlivosti a jednoduchého čistenia a obsluhy. Vďaka premyslenej konštrukcii a širokému rozsahu výkonu horákov sa zariadenie osvedčí v každej profesionálnej kuchyni, bez ohľadu na jej veľkosť. Bezpečnosť používania, flexibilita vo výbere typu plynu a robustnosť prevedenia sú zárukou spokojnosti pre každého majiteľa gastronomickej prevádzky.