- Pekársky konvektomat
- vrátane držiaka: 10x EN 60×40
- Nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii
- Vnútorná sklenená tabuľa sa dá otvoriť na čistenie
- Pánt dverí vľavo / kľučka dverí vpravo
- Plastová kľučka dverí
- s miskou na kondenzát pod dvierkami
- Bezpečnostný termostat
- Halogénové osvetlenie
- Výškovo nastaviteľné skrutkovacie nožičky
- Jednoduchá inštalácia príslušenstva
Kvalita
- Telo vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- Sklenené dvere s dvojitým sklom
- Zaoblené vnútorné rohy
priestor na varenie
- Maximálna teplota: 260°C
- Generovanie pary pomocou nastaviteľného priameho vstrekovania
- Parný systém s 11 rôznymi úrovňami pary 0 – 100 %
- Funkciu pary je možné úplne vypnúť
- Motor s reverzáciou
- Obojsmerný recirkulačný systém
- Pre 10x EN 60×40 listov
- 80 mm rozstup vkladacích koľajníc
Obsluha/ovládanie
- Manuálne ovládanie vstrekovania vody
- Mechanický časovač 0 – 120 min.
- Manuálne ovládanie teploty
Možnosti varenia
- Varenie/pečenie/dusenie/grilovanie
- Pečieme
- Naparovanie/odvlhčovanie
- rozmrazovanie
- Varenie pri nízkej teplote
Pripojenie
- Výkon: 15,60 kW
- Elektrické pripojenie: 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V-415V
- Toto zariadenie vyžaduje pripojenie vody!
Rozmery
- Vonkajšie rozmery Š x H x V: 937 mm x 890 mm x 1 211 mm
rozsah doručenia
- 10x držiaky EN 60×40
Smernice
- Výrobok má označenie CE v súlade so smernicami
- Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi.
- Materiál vyhovuje európskym potravinovým normám
Technické dáta
Rozmery
šírka | 937 mm |
---|---|
hĺbka | 890 mm |
Výška | 1 211 mm |
Podrobnosti
Typ zariadenia | Pekársky konvektomat |
---|---|
služby | Manuálne |
Maximálna teplota | 260 °C |
Prípojka vody | Vstupný/výstupný palec (skrutkovaný, samica) |
priestor na varenie
osvetlenie | halogén |
---|---|
Generovanie pary | Nastaviteľné priame vstrekovanie |
Nádoby/listy | 10 x EN 60 x 40 |
Vzdialenosť vkladacej koľajnice | 80 mm |
Hodnoty pripojenia
Výkon | 15,60 kW |
---|---|
Napätie | 380V-415V |
fázy | 3N/PE |
frekvencia | 50Hz – 60Hz |
Doručenie
Dodacia podmienka | Zmontované |
---|---|
Spôsob dopravy | dopravca |
Hmotnosť | 103 kg |
Ďalšie informácie
Hmotnosť | 103 kg |
---|
Katalógové číslo: BKDV705-2SM#HENV4N