Pekárenský kombinovaný parný hrniec – 6x EN 60×40 – Digitálny – vrátane pece na pizzu, digestora a skrinky na kysnutie

• Pekársky konvektomat vr. Pizza pec, digestor a skrinka na kysnutie

• Preddefinovaný štandardný spôsob varenia

• Vysokorýchlostné ventilátory (s reverzáciou motora)

• Integrovaný automatický umývací systém

• Pánt dverí vpravo / kľučka dverí vľavo

• Ľahko sa kombinuje s nátlačkovou skriňou alebo iným príslušenstvom

• Jednoduchá inštalácia príslušenstva

• Stolový model

• Protišmykové nožičky

• Vnútorný rám

• LED osvetlenie

Kvalita

• Kompletne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele

• Dvere vyrobené z tepelne odolného skla

• Rukoväť z uhlíkových vlákien

• Dlhá životnosť

Obsluha/ovládanie

• Digitálne ovládanie

• Ovládací panel orientovaný na budúcnosť

• Rôzne programy

• Ukladanie údajov HACCP

• Digitálny displej

Možnosti varenia

• Pečieme

• Naparovanie/odvlhčovanie

• Regenerovať / udržiavať v teple

Pripojenie pekárskeho konvektomatu

• Výkon: 10kW

• Elektrické pripojenie: 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz – 60 Hz

Pripojenie pece na pizzu

• Výkon: 4,50 kW

• Elektrické pripojenie: 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz – 60 Hz

Rozmery

• Vonkajšie rozmery (ŠxHxV): 1 000 mm x 1 080 mm x 2 005 mm

rozsah doručenia

• Pekársky konvektomat

• Pizza pec

• Hood

• Prover

• Plechy na pečenie nie sú súčasťou balenia

Smernice

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi.

• Výrobok má označenie CE v súlade so smernicami

• Materiál vyhovuje európskym potravinovým normám