Pekárenská plynová teplovzdušná rúra – 6x EN 60×40 – vrátane pece na pizzu, digestora a základného rámu

• Verzia: plynové zariadenie

• Teplovzdušná rúra vrátane pece na pizzu, základného rámu a digestora

• Plechy na pečenie nie sú súčasťou balenia

• Funguje na zemný plyn a propán

• Možno kombinovať s ďalšími produktmi zo série: “Jonas”

• Plynová teplovzdušná rúra pre modernú technológiu varenia

• Preddefinovaný štandardný spôsob varenia

• Vysokorýchlostné ventilátory[small] (s reverzným chodom motora)[/small]

• Rôzne programy

• Digitálne ovládanie

• Integrovaný automatický umývací systém

• Pánt dverí vpravo / kľučka dverí vľavo

• Ľahko sa kombinuje s nátlačkovou skriňou alebo iným príslušenstvom

• Jednoduchá inštalácia príslušenstva

• Vnútorný rám

• LED osvetlenie

• Moderný dizajn s optimalizovaným objemom

Kvalita

• Kompletne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele

• Dvere vyrobené z tepelne odolného skla

• Rukoväť z uhlíkových vlákien

• Dlhá životnosť

priestor na varenie

• Zaoblená varná komora

• Maximálna teplota: 270°C

• Teplota: 70 °C ~ 270 °C

• Motor s reverzáciou

• Optimálna distribúcia tepla

• Pre 6 x EN 40 x 60 listov

Obsluha/ovládanie

• Ovládací panel orientovaný na budúcnosť

• USB vstup

• Import & Export: vaše vlastné programy alebo nové recepty z webu

• Ukladanie údajov HACCP

Možnosti varenia

• Pečieme

• Naparovanie/odvlhčovanie

• Regenerovať / udržiavať v teple

Pizza pec

• Presné nastavenie teploty až do 350 °C

• Jedinečná kvalita šamotu

• Funkcia časovača

• Vhodné pre plechy na pečenie EN 600×400 mm

Pripojenie

• Výkon (plyn): 10 kW

• Výkon (elektrický): 5,54 kW

Rozmery

• Vonkajšie rozmery: Š x H x V: 1 000 mm x 1 080 mm x 2 023 mm

Smernice

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi.

• Výrobok má označenie CE v súlade so smernicami

• Materiál vyhovuje európskym potravinovým normám

Všimnite si

• Dodávka bez spojovacieho materiálu – musí byť napojené odborníkom