Pec na pizzu jednokomorová, 4×36 cm, 6 kW, 400 V | FORGAST FG09563

Pec na pizzu jednokomorová, 4×36 cm, 6 kW, 400 V FORGAST FG09563

Jednokomorová pec na pizzu FORGAST FG09563 je profesionálne zariadenie určené na pečenie pizze v gastronomických prevádzkach, pizzeriách a reštauráciách. Vyniká veľkou kapacitou – naraz pojme štyri pizze s priemerom 36 cm – a vysokým výkonom 6 kW, čo umožňuje rýchle a rovnomerné pečenie. Pevná konštrukcia a presné nastavenie teploty umožňujú pripraviť pizzu na najvyššej úrovni, s chrumkavým spodkom a dokonale prepečenými ingredienciami.

Charakteristické vlastnosti zariadenia

• Nerezová oceľ vpredu a lakované vonkajšie povrchy – odolný a estetický kryt zaručuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie.
• Komora vystlaná šamotom – dno komory zo šamotu zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a dokonalý výsledok pečenia typický pre taliansku pizzu.
• Izolácia z minerálnej vlny – kvalitná izolácia minimalizuje tepelné straty a zaručuje bezpečnosť pri používaní.
• Samostatné ovládanie horného a dolného výhrevného telesa – umožňuje prispôsobiť proces pečenia individuálnym potrebám a preferenciám.
• Osvetlenie komory a inšpekčné sklo vo dverách – umožňujú priebežnú kontrolu pečenia bez nutnosti otvárania dverí pece.
• Odvod pary – zaisťuje správnu vlhkosť a chrumkavosť cesta.

Technická špecifikácia

• Typ pece: 1-komorová. Určená na profesionálne použitie v gastronómii.
• Počet pízz: 4 x priemer 36 cm. Umožňuje rýchlu prípravu väčšieho množstva pízz naraz.
• Rozsah regulácie teploty: 50 až 500 ºC. Široký rozsah umožňuje pečenie rôznych druhov pizze aj iných pekárskych výrobkov.
• Vnútorné rozmery komory: 72 x 72 x 14 cm. Pohodlné podmienky na pečenie aj veľkých pízz.
• Celkové rozmery (dĺžka x šírka x výška): 101 x 85 x 42 cm. Umožňujú umiestnenie pece vo väčšine kuchynských prevádzok.
• Výkon: 6 kW. Vysoký výkon znamená efektivitu a krátky čas nahriatia.
• Napájanie: 400 V. Prispôsobené na profesionálne elektrické inštalácie.
• Druh napájania: elektrické. Bezpečná a pohodlná obsluha.
• Druh produktu: pec na pizzu. Zameraná na pečenie pizze v gastronomických podmienkach.
• Čistá hmotnosť: 95 kg.
• Hrubá hmotnosť: 115 kg. Hmotnosť zaručuje stabilitu zariadenia počas intenzívneho používania.

Použitie a konštrukcia pece

Pec na pizzu FORGAST FG09563 bola navrhnutá pre gastronomické prevádzky, ktoré chcú svojim zákazníkom ponúknuť pizzu na vysokej úrovni. Vďaka šamotovému dnu komory a presnému ovládaniu výhrevných telies zariadenie umožňuje dosiahnuť autentickú chuť a textúru pečenia. Konštrukcia pece je založená na pevných materiáloch – nerezová oceľ a lakované povrchy – čo uľahčuje čistenie a predlžuje životnosť zariadenia. Osvetlenie komory a inšpekčné sklo zabezpečujú mimoriadne pohodlnú kontrolu procesu pečenia. Odvod pary umožňuje udržať správne podmienky vo vnútri komory, čo je dôležité pre chrumkavosť cesta.

Prečo si vybrať FORGAST FG09563?

Rozhodnutím pre pec na pizzu FORGAST FG09563 investujete do efektívneho, spoľahlivého a ľahko ovládateľného zariadenia. Veľká kapacita a široký rozsah nastavenia teploty umožňujú rozmanité použitie – od klasickej talianskej pizze až po iné produkty vyžadujúce vysoké teploty. Kvalitná izolácia a premyslená konštrukcia zaručujú bezpečnosť a pohodlie pri práci, ako aj minimalizáciu energetických strát. Je to vynikajúca voľba pre profesionálne kuchyne, ktoré kladú dôraz na kvalitu, trvácnosť a rýchle výsledky.