Nádoba GN 1/3 hĺbka 20 cm z polykarbonátu, 7,3 l, priehľadná | FORGAST FG06732

Gastronádoba GN 1/3 hĺbka 20 cm z polykarbonátu, 7,3 l, priehľadná FORGAST FG06732

Gastronádoba GN 1/3 z polykarbonátu s hĺbkou 20 cm je praktické riešenie na skladovanie, vystavovanie a servírovanie potravín v profesionálnej gastronómii aj v domácej kuchyni. Vyrobená z priehľadného, mimoriadne odolného materiálu umožňuje pohodlnú kontrolu obsahu a vysoká odolnosť voči mechanickému poškodeniu zaručuje dlhodobé používanie. Ideálne sa osvedčí v chladiacich boxoch, chladničkách, šalátových vitrínach a pri cateringu.

Charakteristické vlastnosti

• Priehľadný polykarbonát – umožňuje rýchlu kontrolu obsahu bez otvárania gastronádoby, čo zrýchľuje prácu a uľahčuje organizáciu kuchyne.
• Odolnosť voči širokému rozsahu teplôt – vhodná na používanie v rozmedzí od -40°C do +99°C, vďaka čomu sa môže používať v chladiacich zariadeniach aj v teplejšom prostredí kuchyne.
• Vysoká trvácnosť materiálu – polykarbonát sa vyznačuje veľkou odolnosťou voči nárazom a poškriabaniu, čo znižuje riziko prasklín a častej výmeny gastronádob.
• Hygienický povrch – materiál nepohlcuje pachy ani farbivá z potravín, čo pomáha zachovať prirodzenú chuť a arómu skladovaných jedál.
• Štandard GN 1/3 – kompatibilita s gastronomickým systémom GN uľahčuje používanie v bain-marie, chladiacich vitrínach a na výdajných linkách.
• Možnosť použitia pokrievky – ku gastronádobe je možné dokúpiť zodpovedajúcu pokrievku, ktorá zvyšuje hygienu a obmedzuje vysychanie produktov (pokrievka sa predáva samostatne).

Špecifikácia produktu

• Typ gastronádoby: GN 1/3 – štandardný formát používaný v gastronómii, kompatibilný s väčšinou zariadení a základní GN.
• Hĺbka: 20 cm – poskytuje veľkú kapacitu, ideálnu na skladovanie väčšieho množstva surovín alebo hotových jedál.
• Objem: 7,3 l – umožňuje pohodlné porciovanie a skladovanie potravín vo väčších objemoch.
• Rozmery: 32,5 x 17,6 cm – prispôsobené štandardu GN 1/3, umožňujú ľahké umiestňovanie vedľa iných gastronádob v chladiacich skriniach a na výdajných linkách.
• Farba: priehľadná – uľahčuje identifikáciu obsahu bez nutnosti otvárania alebo označovania z každej strany.

Použitie v gastronómii a domácej kuchyni

Gastronádoba GN 1/3 z polykarbonátu sa výborne osvedčí v reštauráciách, baroch, hoteloch, bufetoch a cateringových spoločnostiach. Môže slúžiť na skladovanie zeleniny, omáčok, šalátov, polotovarov, ako aj hotových jedál, ktoré si vyžadujú chladenie. Vďaka prispôsobeniu na nízke teploty je vhodná do chladničiek a chladiacich stolov a kompatibilita so šalátovými vitrínami uľahčuje estetickú prezentáciu sortimentu.

V domácej kuchyni bude praktickou nádobou na vopred pripravené potraviny, porcie obedov či suroviny na meal prep. Priehľadné steny umožňujú udržiavať poriadok v chladničke a štandardná veľkosť GN uľahčuje umiestnenie gastronádoby na policiach a v chladiacich zásuvkách.

Konštrukcia a vlastnosti materiálu

Gastronádoba je vyrobená z vysokokvalitného polykarbonátu, ktorý spája nízku hmotnosť s mimoriadnou odolnosťou. Hrubšie steny a zosilnené okraje zabezpečujú stabilitu konštrukcie pri prenášaní, aj keď je nádoba naplnená po okraj. Hladký povrch uľahčuje ručné umývanie aj umývanie v priemyselných umývačkách riadu.

Polykarbonát je materiál neutrálny k potravinám – neprenáša pachy ani chute medzi jednotlivými jedlami, čo je dôležité pri intenzívnom používaní v profesionálnej kuchyni. Odolnosť voči mechanickému poškodeniu znižuje riziko odlupovania či praskania, typického pre menej kvalitné plasty.

Prečo sa oplatí zvoliť túto gastronádobu

Táto gastronádoba GN 1/3 z polykarbonátu je funkčné, trvácne a pohodlné riešenie na skladovanie a prezentáciu potravín. Spája veľký objem s kompaktnými rozmermi, je kompatibilná so štandardnými gastronomickými zariadeniami a umožňuje udržiavať poriadok v chladiacich boxoch a na výdajných linkách. Vďaka odolnosti voči širokému rozsahu teplôt a vysokej pevnosti bude spoľahlivým prvkom vybavenia kuchyne na dlhý čas a zaistí estetickú prezentáciu a bezpečné skladovanie produktov.