MIYABI | 6000 MCT – Sujihiki – čepeľ: 240mm

Nôž – pre ambiciózne varenie

• Vyrobené v Japonsku

• Čepeľ CRYODUR®, kalená špeciálne vyvinutým procesom (vrátane kalenia v ľade pri -196 °C), ktorý zaisťuje extrémne vysokú tvrdosť

• Jadro z extrémne tvrdej práškovej ocele MicroCarbide MC63 je obklopené ďalšími dvoma vrstvami ocele, ktoré sú podrobené úprave úderom kladiva, v japončine známej ako Tsuchime

• Obojstranne brúsená čepeľ s mimoriadnym ostrením Honbazuke. Každá čepeľ je ručne brúsená do ultra ostrého uhla od 9,5 ° do 12 °

• Rozmerovo stabilná rukoväť z dreva Pakka – v špeciálne vyvinutom tvare – pre dokonalé vyváženie, vysoký komfort a neunavujúce krájanie pri všetkých technikách krájania; elegantný vzhľad so vzhľadom tmavého dreva a štýlovou koncovkou

• Nôž bol vyrobený v japonskom centre výroby mečov a nožov Seki. Spája v sebe japonskú krásu a ostrosť

Prevedenie

• Dĺžka čepele: 240 mm

• MIYABI 6000 MCT: Estetika a funkčnosť idú v dizajne noža ruka v ruke. V tomto rade to znamená: elegancia sa snúbi s extrémne tvrdou práškovou oceľou

• Nôž Sujihiki je japonský tranžírovací nôž, ktorý je možné použiť na presné krájanie mäsa a šunky a na ich jemné porciovanie

Smernica

• Vyrobené samozrejme v súlade s hygienickými a bezpečnostnými predpismi.

• Výrobok nesie označenie CE.

• Materiál zodpovedá európskym potravinárskym normám