MIYABI | 5000 MCD – Gyutoh – čepeľ: 200mm

Nôž – premení varenie na vášeň

• Vyrobené v Japonsku

• Ľadom tvrdená čepeľ CRYODUR® z viacvrstvovej nerezovej ocele je mimoriadne ostrá a ponúka ideálnu flexibilitu

• Jadro čepele z práškovej ocele MicroCarbide MC63, ktorá je uložená v 100 vrstvách ocele – pre tvrdosť približne 63 Rockwellov a maximálne zachovanie ostria

• Obojstranne brúsená čepeľ s mimoriadnym ostrením Honbazuke zaisťuje obrovskú ostrosť. Každá čepeľ je ručne brúsená na ultra ostrý uhol 9,5 ° až 12 °

• Brezová rukoväť Masur v tradičnom tvare “D” pre vyváženú rovnováhu, optimálne ovládanie a krájanie bez únavy

• Elegantná koncovka dokonale dotvára design rukoväte

• Nôž bol vyrobený v japonskom centre výroby mečov a nožov Seki. Spája v sebe japonskú krásu a ostrosť

Prevedenie

• Dĺžka čepele: 200 mm

• Nôž MIYABI 5000 MCD: Nože tohto radu v sebe spájajú krásu a ostrosť japonských nožov: na mieru upravený kvetinový damask doplnený rukoväťou z brezy Masur.

• V Japonsku sa gyutoh tradične používa na mäso, ale rovnako dobre sa hodí aj na krájanie zeleniny a rýb

Smernica

• Vyrobené samozrejme v súlade s hygienickými a bezpečnostnými predpismi.

• Výrobok nesie označenie CE.

• Materiál zodpovedá európskym potravinárskym normám