Kynáreň PREMIUM PLUS – 810x1060mm – 901 litrov – 1 dvierka – na kysnutie

Šetrič energie

• Mimoriadne energeticky úsporné vďaka vrchnej izolácii

• Vynikajúca kvalita a efektívna technológia zaisťuje neustále chladenie tovaru pri nízkej spotrebe energie

• Vysoký výkon s nízkou spotrebou energie

Užitočné informácie: Prerušenie fermentácie bolo vyvinuté na vyrovnanie výrobných špičiek v pekárňach. Výsledkom je flexibilnejšia výroba, ktorá umožňuje preklenúť víkendy a sviatky. Kusy cesta sa teda môžu vyrábať nezávisle od doby pečenia v podniku.

exekúcie

• Prerušovač fermentácie

• Kvasenie cesta sa oneskorí o určitý čas

• Proces fermentácie sa riadi naprogramovanou krivkou teploty a vlhkosti

• Regulovateľná relatívna vlhkosť medzi 55% a 95%

• Zlepšuje chuť, stráviteľnosť a konzerváciu produktu

• Teplotný rozsah:-20°C až 35°C

• Efektívne skladovanie až 20 podnosov EN 60 x 40 cm

• Hrubý objem: 901 l

• 7 palcový dotykový displej

• Nastaviteľné automatické a manuálne cykly

• Grafická vizualizácia

• 100 nastaviteľných receptov

• s LED osvetlením interiéru

• Integrovaný zámok dverí pre optimálne zabezpečenie tovaru

• Najlepšia značková monobloková chladiaca jednotka vo svojej triede

• Hladké otváranie a zatváranie dverí

• Doraz dverí je možné zmeniť

• Výška nožičiek nastaviteľná od 91 mm do 122 mm

• Veľká úložná kapacita

• So zaoblenými vnútornými rohmi

• Jednoduché čistenie

Kvalita

• Bývanie v čiernej farbe

• Korpus a dvierka vyrobené vo vysokej kvalitenerezovej ocele AISI 304

• Výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele

• Ľahko odnímateľné vodiace lišty a magnetické tesnenia

chladenie

• Chladenie cirkulujúcim vzduchom

• Funkcia automatického rozmrazovania

• Rozmrazovanie horúcim plynom

• Extrémne výkonný chladiaci motor

• Chladivo: R290 , bez freónov

• Teplotný rozsah:-20°C až 35°C

• Testované pri teplote okolia: do 43

Chladiace priehradky

• 1 chladiaci priestor s 1 dverami

Interiérová dekorácia

• Interiér vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304

• LED osvetlenie interiéru

• So zaoblenými vnútornými rohmi

• Rozmery plechu/roštu Š x H:60 mm x 40 mm

• Pevné nerezové dvere

Pripojenie

• Výkon:0,86 kW

• Elektrické pripojenie:230V / 1N/PE / 50 Hz

Rozmery

• Vonkajšie rozmery: Š x H x V:810 mm x 1 060 mm x 2 120 mm

rozsah doručenia

• 20 párov nerezových koľajníc EN

• EN kontajner nie je súčasťou dodávky

Smernice

• Materiál vyhovuje európskym potravinovým normám

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi.

• Výrobok má označenie CE v súlade so smernicami