Konvektomat – Touch – 20x GN 1/1 – s umývacím systémom – vrátane vozíka na tácku

• Digitálny konvektomat

• Dotykové ovládanie s displejom

• 7-palcový displej s rozlíšením 800 x 480

• So 400 programami

• So samočistiacim a oplachovacím systémom

• vrátane držiaka: 20 x GN 1/1

• Rozostup zásuvných koľajníc: 66 mm

• Nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii

• Vystužené špeciálne dvere s dvojitým sklom a vrstvou odrážajúcou teplo

• Pánt dverí vľavo / kľučka dverí vpravo

• Plastová kľučka dverí

• Bezpečnostný termostat

• S osvetlením dverí

• vrátane regálového vozíka

• Jednoduchá inštalácia príslušenstva

Kvalita

• Telo vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304

priestor na varenie

• Maximálna teplota: 280°C

• Technológia V-BREAK DROP pre vynikajúcu vlhkosť

• Externé pripojenie pre 2. jadrovú sondu

• Generovanie pary pomocou nastaviteľného priameho vstrekovania

• Funkciu pary je možné úplne vypnúť

• Počet motorov: 4

Obsluha/ovládanie

• Dynamický recirkulačný systém

• Digitálne ovládanie vstrekovania vody

• S prípojkou na vodu a odtokom vody

• Programovateľný časovač

• Manuálne ovládanie teploty

Možnosti varenia

• Varenie/pečenie/dusenie/grilovanie

• Pečieme

• Naparovanie/odvlhčovanie

• rozmrazovanie

• Varenie pri nízkej teplote

• Sús vide varenie

Pripojenie

• Elektrické pripojenie: 3N/PE / 400V / 60 Hz

• Výkon: 28,50 kW

• Toto zariadenie vyžaduje trvalé pripojenie vody!

odkazy

• USB vstup

• Systém Android pre WI-FI

Rozmery

• Vonkajšie rozmery Š x H x V: 1 091 mm x 938 mm x 1 900 mm

Smernice

• Výrobok má označenie CE v súlade so smernicami

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi.

• Materiál vyhovuje európskym potravinovým normám