Konvektomat – Touch – 10x GN 1/1 – s funkciou grilu a systémom zberu tuku

Výhody produktu

• Časy čistenia sú výrazne skrátené vďaka zbernej miske na mastnotu

• Bez zápachu a dymu: Pretože sa tuk skladuje oddelene, nedymí ani nestuhne. Tým sa zabráni upchávaniu a nepríjemným zápachom

exekúcie

• Konvektomat s funkciou grilu a systémom zberu tuku

• Pánt dverí vľavo / kľučka dverí vpravo

• Plastová kľučka dverí

• Bezpečnostný termostat

• Automatické samočistenie

• Senzor teploty jadra

• Halogénové osvetlenie

• Výškovo nastaviteľné skrutkovacie nožičky

• Jednoduchá inštalácia príslušenstva

Obsluha/ovládanie

• 7 palcový farebný dotykový displej

• USB vstup

• Možnosť WiFi

Kvalita

• Interiér vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304

• Zaoblené vnútorné rohy

priestor na varenie

• Maximálna teplota: 260°C

• Generovanie pary pomocou nastaviteľného priameho vstrekovania

• Parný systém s 10 rôznymi úrovňami pary 0-100%

• Motor s reverzáciou

• Obojsmerný recirkulačný systém

• Pre 10 x zásobník

Možnosti varenia

• Varenie/pečenie/dusenie/grilovanie

• Pečieme

• Naparovanie/odvlhčovanie

• Regenerovať / udržiavať v teple

• rozmrazovanie

• Varenie pri nízkej teplote

Pripojenie

• Voliteľné elektrické pripojenie

• Výkon: 12,20 kW

• Elektrické pripojenie: 1N/PE-3N/PE / 50 Hz / 220 – 240 voltov, 380V-415V

• Toto zariadenie vyžaduje pripojenie vody!

rozsah doručenia

• Konvektomat

• Spodná skrinka

Rozmery

• Vonkajšie rozmery Š x H x V: 792 mm x 1 029 mm x 2 009 mm

Smernice

• Výrobok má označenie CE v súlade so smernicami

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi.

• Materiál vyhovuje európskym potravinovým normám