Konvektomat – ručný – 6x GN 1/1 alebo 6x EN 60×40

Kombinovaný konvektomat – manuálne ovládanie

Hlavné výhody:

• Vnútorné sklo dverí je otvárateľné pre jednoduché čistenie
• Nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii

Prevedenie:

• Manuálny konvektomat
• Sklenené dvere s dvojitým zasklením
• Otváranie dverí: ľavý pánt / pravá rukoväť
• Záchytná nádoba na kondenzát pod dverami
• Bezpečnostný termostat
• Výškovo nastaviteľné nožičky
• Integrovaný čistiaci systém

Kvalita spracovania:

• Korpus z nerezovej ocele AISI 304
• Rukoväť z odolného plastu
• Zaoblené vnútorné rohy pre jednoduchú údržbu

Varný priestor:

• Tvorba pary pomocou regulovanej priamej injekcie
• Možnosť úplného vypnutia pary
• Motor s reverzným chodom
• Obojsmerný systém prúdenia vzduchu
• Regulovateľný odvod pary

Ovládanie a funkcie:

• Zobrazenie času, teploty a vlhkosti
• Funkcia predohrevu a ochladzovania

Možnosti prípravy jedál:

• Varenie / pečenie / dusenie / grilovanie
• Pečenie
• Naparovanie / odvlhčovanie
• Rozmrazovanie
• Nízko-teplotné varenie

Upozornenie:

• Zariadenie vyžaduje pevné pripojenie na vodu
• Funkciu ventilátora nie je možné úplne vypnúť (len regulovať)

Normy a bezpečnosť:

• Vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými normami
• CE certifikácia
• Materiály vhodné pre styk s potravinami podľa EÚ noriem

Technické parametre:

• Rozmery (Š × H × V): 817 × 883 × 972 mm
• Kapacita: 6 × GN 1/1 alebo EN 600 × 400
• Maximálna teplota: 260 °C
• Ovládanie: manuálne
• Osvetlenie: halogénové
• Vzdialenosť medzi zásuvmi: 80 mm
• Materiál: nerezová oceľ AISI 304 / plast

Pripojenie:

• Výkon: 10,5 kW
• Napätie: 400 V
• Fázy: 3N/PE
• Frekvencia: 50 Hz
• Pripojenie vody: R 3/4″

Dodanie:

• Dodanie: zmontované
• Spôsob dopravy: špedícia
• Hmotnosť: 144 kg