Kombinovaná parná rúra – vhodná pre 4 x 2/3 GN zásobníky – analógová 08500200

Profesionálna kombinovaná parná rúra je skvelou investíciou pre takmer každú komerčnú kuchyňu. Potravinárske podniky, ktoré pravidelne vytvárajú dávky jedál s konzistentnými výsledkami, môžu mať z kombinovanej parnej rúry úžitok. Táto kombinovaná parná rúra je vďaka kombinácii horúceho vzduchu a pary veľmi všestranná. Má tiež kompaktné rozmery, takže môžete ušetriť miesto v akejkoľvek veľkej kuchyni. S touto profesionálnou rúrou môžete tiež piecť, variť, grilovať, dusiť, zapekať, gratinovať a variť sous vide.

Používateľsky prívetivý ovládací panel

Táto kombinovaná parná rúra sa ideálne hodí na dôsledné varenie. Výkonné výhrevné telesá z nehrdzavejúcej ocele zabezpečujú kompletnú aj efektívnu distribúciu tepla. Okrem toho je kombinovaná parná rúra vybavená ventilátorom s reverznou funkciou a dvojitým atermickým zasklením. Dvierka sa veľmi ľahko nastavujú a tesnenie dvierok je vyrobené z potravinárskeho silikónu. Na prehľadnom ovládacom paneli nájdete tlačidlo pre paru, teplotu a časovač. Má široký rozsah teplôt, takže môžete variť takmer čokoľvek. Obsahuje aj časovač, ktorý vám umožní nechať ho variť, zatiaľ čo sa budete venovať iným úlohám. Tlačidlo pary vám umožní nastaviť presné percento pary, ktoré si želáte.

Čistenie bez námahy

Pred čistením kombinovanej parnej rúry je dôležité zabezpečiť, aby úplne vychladla. Kryt, dvierka a vnútorná komora sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a majú zaoblené rohy. Vďaka tomu je čistenie veľmi jednoduché. Na rýchle a dôkladné utretie hladkých povrchov možno použiť mäkkú handričku, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok. Na čistenie skla dverí stačí teplá voda.

Vlastnosti

• Bezpečnostný spínač proti prehriatiu
• Široký rozsah teplôt od 50 do 270 °C
• Nastaviteľná regulácia pary od 0 do 100 % pary
• Efektívna distribúcia tepla vďaka ventilačnému systému
• Jednoduché analógové ovládanie pary, teploty a časovača

Špecifikácie výrobku

• Čistá hmotnosť: 41 kg
• Kapacita: 4 x 2/3 GN zásobníky
• Vzdialenosť zásobníkov: 7 cm
• Rozmery: Š69 x D59 x V63cm
• 230V / 50Hz / 1 fáza 3300W

Vrátane:

• Jeden rošt rúry