Gastronádoba 1/2 GN – 15 cm hlboká – 32,5 x 26,5 cm – polykarbonát

Gastronádoby (GN) sú nepostrádateľnou súčasťou každej kuchyne v oblasti gastronómie. V profesionálnej kuchyni nikdy nie je dosť GN nádob alebo podnosov. Používanie GN podnosov s rovnakými rozmermi výrazne zefektívňuje prácu v kuchyni. Keďže GN nádoby sú stohovateľné, sú ideálne na skladovanie a v kuchyni zaberajú málo miesta.

Čo je Gastronorm?

Gastronorm je celosvetový štandard pre rozmery týchto nádob. Veľkou výhodou je, že vďaka rovnakým rozmerom ich môžete používať v kombinácii s mnohými gastronomickými zariadeniami. Táto GN nádoba je napríklad vhodná na použitie v rúrach, chladničkách, mrazničkách, šalátových boxoch, vitrínach, bain maries a dokonca aj v chafingových miskách. Používanie GN podnosov s rovnakými rozmermi výrazne zefektívňuje prácu v kuchyni. Okrem toho GN nádoba spĺňa európske požiadavky týkajúce sa bezpečnosti potravín.

Výhody polykarbonátu

Použitie polykarbonátu v GN nádobách ponúka mnoho výhod. Tento materiál je napríklad takmer nezničiteľný a vďaka jeho priehľadnosti cez neho vidíte na všetky strany, takže viete, aký je obsah nádoby. Okrem toho je to materiál bez zápachu a chuti, ktorý tieto vlastnosti neabsorbuje z potravín. Najväčšia výhoda však spočíva v jednoduchom čistení. Polykarbonátové GN nádoby sa dajú umývať v umývačke riadu, rýchlo schnú a odolávajú teplotám od -40 do 100 °C. Táto GN nádoba má tiež ohnuté okraje a zaoblené rohy pre väčšiu oporu, takže je bezpečná a ľahko sa používa.

Špecifikácie výrobku

• Veľkosť gastronádoby: 1/2 GN
• Objem: 9,5 l

GN nádoby a veka vyrobené z rôznych materiálov nie sú zameniteľné.