Gastronomická plynová kuchyňa 4-horáková s dolnou policou, 23,5 kW | FORGAST FG09452

Plynový gastronomický sporák so 4 horákmi a dolnou policou FORGAST FG09452

Plynový gastronomický sporák so 4 horákmi a dolnou policou FORGAST FG09452 je profesionálne zariadenie určené na intenzívne používanie v gastronomických prevádzkach rôznych veľkostí. Vyznačuje sa pevnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele a možnosťou napájania zemným plynom aj propán-butánom. Štyri horáky s rôznym výkonom umožňujú súčasnú prípravu viacerých jedál, vďaka čomu je zariadenie ideálne do reštaurácií, jedální, cateringových firiem či hotelov.

Najdôležitejšie vlastnosti a funkčnosť

• Nerezová oceľ J4 – zaručuje trvácnosť, odolnosť voči korózii a jednoduché čistenie, čo je mimoriadne dôležité v profesionálnej kuchyni.
• Dvojkorunové a jednokorunové horáky – umožňujú presnú reguláciu výkonu a optimálne prispôsobenie rôznym kuchárskym technikám, od rýchleho smaženia po pomalé dusenie.
• Dolná polica – praktické miesto na skladovanie riadu alebo príslušenstva, zvyšuje ergonómiu práce v kuchyni.
• Bezpečnostná poistka proti úniku plynu – zabezpečuje bezpečnosť používania, automaticky uzatvára prívod plynu v prípade zhasnutia plameňa.
• Nastaviteľné nožičky – umožňujú jednoduché vyrovnanie zariadenia na akomkoľvek povrchu a zabezpečujú stabilitu aj pri veľkom zaťažení.
• Namontované trysky na zemný plyn G20 – sporák je pripravený na pripojenie k zemnému plynu. V prípade potreby pripojenia na propán-bután je potrebné zveriť výmenu trysiek osobe s príslušným oprávnením. Trysky na propán-bután sú súčasťou balenia.

Technická špecifikácia

• Počet horákov: 4 ks – umožňuje súčasnú prípravu viacerých jedál, čím zvyšuje efektivitu práce v kuchyni.
• Výkon horákov: 3,5 kW, 5 kW, 7 kW, 8 kW – rôzne výkony umožňujú flexibilné varenie a smaženie pri rôznych teplotách.
• Celkový výkon: 23,5 kW – vysoké tepelné parametre zaručujú rýchle nahrievanie a efektívnu prácu aj pri veľkom zaťažení.
• Typ napájania: plynové – kompatibilita so zemným plynom G20 a propán-butánom G30 poskytuje široké možnosti inštalácie.
• Typ horákov: jedno- a dvojkorunové – umožňujú optimálne využitie výkonu podľa druhu pripravovaného pokrmu.
• Celkové rozmery: 80 x 70 x 85 cm – kompaktné rozmery pri veľkej pracovnej ploche, ideálne pre väčšinu kuchynských zázemí.

Konštrukcia a odolnosť – nerezová oceľ, nosnosť do 100 kg

Sporák FORGAST FG09452 je vyrobený z vysoko kvalitnej nerezovej ocele J4, čo zaručuje jeho odolnosť voči intenzívnemu používaniu, vysokým teplotám a jednoduché čistenie. Stabilná konštrukcia umožňuje zaťaženie každého roštu až do 100 kg, vďaka čomu je zariadenie vhodné na varenie vo veľkých hrncoch, prácu s ťažkými panvicami či kotlami na guláš. Príklady použitia zahŕňajú prípravu jedál na jednu nádobu v jedálňach alebo varenie cestovín v talianskych reštauráciách.

Jedno- a dvojkorunové horáky a objem misiek pod horákmi

Zariadenie má štyri horáky: dva dvojkorunové s vysokým výkonom a dva jednokorunové, čo umožňuje presné prispôsobenie zdroja tepla aktuálnym potrebám kuchyne. Horáky s výkonom od 3,5 do 8 kW umožňujú rýchle smaženie steakov aj pomalé dusenie jedál. Ďalšou výhodou sú nerezové misky pod horákmi s objemom 0,5 litra, ktoré sa ľahko čistia – je možné ich umývať v umývačke, čo šetrí čas pri intenzívnej prevádzke kuchyne.

Možnosti použitia a vybavenie súpravy

Plynový gastronomický sporák FORGAST FG09452 je určený na širokú škálu tepelnej úpravy jedál – varenie, smaženie, dusenie či grilovanie na rôznych typoch riadu (nerezový, hliníkový, liatinový a smaltovaný). Skvele sa hodí do malých bistier aj veľkých reštaurácií. V balení sa nachádzajú namontované trysky na zemný plyn G20 a náhradné trysky na propán-bután, čo umožňuje rýchle prispôsobenie zariadenia plynovej inštalácii v prevádzke. Navyše je sporák vybavený smaltovaným samočistiacim roštom a úsporným plameňom, ktorý umožňuje prevádzku so 25% maximálneho výkonu, čo znamená úsporu energie a prevádzkových nákladov.

Prečo sa oplatí vybrať tento produkt?

Plynový gastronomický sporák so 4 horákmi a dolnou policou FORGAST FG09452 je všestranné, trvácne a efektívne zariadenie, ktoré splní požiadavky aj tých najnáročnejších používateľov. Zabezpečuje bezpečnosť práce, jednoduché čistenie a flexibilitu použitia, čo prispieva k efektívnej organizácii kuchyne a vysokej kvalite pripravovaných jedál. Je to vynikajúca voľba pre profesionálov, ktorí oceňujú spoľahlivosť, funkčnosť a komfort používania.