Elektrický rezač kotliet, priemer 30 cm, 1,5 kW, 230 V, 720 ks/h | FORGAST FG10703

Elektrická kotletovačka, priem. 30 cm, 1,5 kW, 230 V, 720 ks/h FORGAST FG10703

Elektrická kotletovačka FORGAST FG10703 je moderné zariadenie určené na profesionálne spracovanie mäsa v gastronómii a mäsopriemysle. Vyznačuje sa pevnou konštrukciou, možnosťou presného nastavenia hrúbky kotliet a vysokým výkonom. Ideálne sa hodí do reštaurácií, jedální, mäsospracujúcich prevádzok a všade tam, kde záleží na rýchlosti a opakovateľnosti prípravy kotliet.

Najdôležitejšie vlastnosti a ich využitie

• Vysoký výkon – Zariadenie umožňuje pripraviť až 720 kotliet za hodinu, vďaka čomu je ideálne pre miesta s vysokou produkciou, ako sú mäsospracujúce závody alebo veľké kuchyne.
• Nastaviteľná hrúbka kotliet – Rozsah nastavenia od 1 do 24 mm umožňuje prispôsobiť hrúbku typu mäsa a preferenciám zákazníkov, čo zaručuje univerzálnosť použitia v rôznych typoch gastronomických prevádzok.
• Bezpečnosť práce – Kotletovačka je vybavená ochrannými krytmi a snímačmi polohy, ktoré minimalizujú riziko nehôd počas používania. Núdzové tlačidlo umožňuje okamžité zastavenie zariadenia v prípade potreby.
• Jednoduché čistenie – Časti prichádzajúce do kontaktu s potravinami je možné umývať v umývačke riadu, čo výrazne uľahčuje udržiavanie zariadenia v čistote a zabezpečuje vysokú úroveň hygieny.

Technická špecifikácia

• Výkon: 1,5 kW – Zabezpečuje optimálnu silu lisovania a rýchlu prevádzku aj pri veľkej záťaži.
• Napájanie: 230 V – Štandardné napájanie umožňuje jednoduchú inštaláciu vo väčšine gastronomických zariadení.
• Priemer taniera: 30 cm – Umožňuje spracovanie aj väčších kusov mäsa, čím zvyšuje univerzálnosť zariadenia.
• Nastavenie hrúbky: od 1 do 24 mm – Presné nastavenie hrúbky umožňuje výrobu tenkých aj hrubších kotliet.
• Výkon: do 720 ks/h – Umožňuje rýchlu prípravu veľkého množstva kotliet v krátkom čase.
• Rozmery: 70 x 45 x 56 cm – Kompaktná konštrukcia umožňuje umiestnenie zariadenia aj v obmedzenom kuchynskom priestore.
• Čistá hmotnosť: 105 kg – Stabilita a odolnosť aj pri intenzívnom používaní.

Konštrukcia a funkčnosť zariadenia

Elektrická kotletovačka FORGAST FG10703 bola navrhnutá s ohľadom na intenzívne používanie v profesionálnom prostredí. Konštrukcia je založená na odolnom lisovacom tanieri s priemerom 30 cm a tlačidle vyrobenom z materiálov schválených pre kontakt s potravinami. Vstup s výškou 40 mm umožňuje jednoduché podávanie suroviny a lisovací systém zabezpečuje rýchle a rovnomerné sploštenie mäsa. Použité bezpečnostné prvky a možnosť umývania častí v umývačke riadu robia obsluhu zariadenia pohodlnou a bezpečnou aj pri častom používaní.

Využitie v gastronómii a mäsopriemysle

Model FG10703 bol vytvorený pre každodennú prácu na miestach, kde záleží na tempe, opakovateľnosti a kvalite spracovania mäsa. Perfektne sa hodí do reštaurácií podávajúcich bravčové, kuracie alebo hovädzie kotlety, ako aj do mäsiarní a mäsospracujúcich prevádzok, kde je potrebná rýchla príprava veľkých dávok produktu. Kotletovačka nie je určená na spracovanie mrazeného mäsa, mäsa s kosťou ani iných produktov ako mäso, čo zaručuje dlhodobú a bezproblémovú prevádzku v určených aplikáciách.

Prečo si vybrať elektrickú kotletovačku FORGAST FG10703?

Výberom elektrickej kotletovačky FORGAST FG10703 investujete do spoľahlivého, výkonného a bezpečného zariadenia, ktoré výrazne urýchľuje proces prípravy kotliet a zaručuje opakovateľnosť výsledkov. Vďaka presnému nastaveniu, jednoduchej obsluhe a pevnej konštrukcii sa tento model osvedčí v každej profesionálnej gastronomickej prevádzke či mäsospracujúcom podniku. Je to ideálne riešenie pre tých, ktorí si cenia kvalitu, hygienu a bezpečnosť práce a chcú optimalizovať výrobné procesy vo svojej firme.