Elektrická pizza pec – 9× 30 cm – manuálna

Výhody produktu

• Optimalizovaná izolácia pečiacej komory: Vedie k o 20 % nižšej spotrebe energie v porovnaní s predchádzajúcimi modelmi. Šetrí náklady aj životné prostredie.
• Samostatne nastaviteľný horný a spodný ohrev: Umožňuje presné nastavenie teploty pečenia pre dokonale pripravenú pizzu podľa potreby.

Popis

Všeobecný popis produktu

Elektrická pizza pec – 9× 30 cm – manuálna je ideálna pre profesionálnu gastronómiu. Poskytuje priestor pre 9 pízz s priemerom 30 cm, čo umožňuje efektívnu prípravu väčšieho množstva naraz. Vďaka manuálnemu ovládaniu je pec jednoduchá a presná na obsluhu. Elektrický spôsob prevádzky zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a spoľahlivé výsledky.

Detaily produktu

Táto pizza pec pracuje s horným a spodným ohrevom a dosahuje teploty až do 450 °C, čo zaručuje perfektnú chrumkavú kôrku. Kvalitná tepelná izolácia robí pec mimoriadne úspornou a udržiava stabilnú teplotu aj pri častom otváraní dvierok.

Ďalšie výhody:

• extra veľké priezorové okno,
• vnútorné osvetlenie,
• núdzový vypínač pre maximálnu bezpečnosť.

S výkonom 10 kW je pec výkonná a efektívna.

Záver a oblasti použitia

Elektrická pizza pec je ideálna pre pizzérie a gastronomické prevádzky, ktoré kladú dôraz na kvalitu a energetickú úspornosť. Je perfektná na rýchlu a rovnomernú prípravu pizze a pritom šetrí až 20 % energie v porovnaní s inými zariadeniami. Profesionálne zariadenie, ktoré spája komfort a vysoký výkon.

Inštalácia a obsluha

⚠️ Všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musí zapojiť kvalifikovaný odborník.
⚠️ Dodržujte minimálne 15 cm odstup od zadných a bočných stien, ako aj od susedných veľkých zariadení.

• Úplne odstráňte obalový materiál, najmä polystyrén v pečiacej komore a pod šamotovými kameňmi.
• Pred prvým použitím je potrebné pec vypáliť: každých 30 minút zvýšte teplotu o 50 °C až po maximálnu teplotu.
• Pec zohrievajte 4 hodiny na maximálnej teplote s otvorenými dvierkami, aby sa odstránili výrobné zvyšky a pachy.

Čistenie a údržba

• Odporúčame pravidelne čistiť šamotový kameň mosadznou kefou od zvyškov pečenia, aby sa zabránilo tvorbe dymu.
• Šamotové kamene nikdy nečistite vlhko, pretože môže dôjsť k vzniku prasklín.

Smernice

• Vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými normami.
• Produkt nesie označenie CE podľa platných smerníc.
• Materiály zodpovedajú európskym normám pre styk s potravinami.

Technické údaje

Rozmery

• Šírka: 1 320 mm
• Hĺbka: 1 150 mm
• Výška: 385 mm

Vnútorné rozmery

• Šírka: 920 mm
• Hĺbka: 910 mm
• Výška: 140 mm

Detaily

• Materiál: šamotový kameň, nehrdzavejúca oceľ
• Počet komôr: 1 pečiaca komora
• Počet pízz na komoru: 9
• Pre pizze s priemerom: Ø 30 cm

Typ pečenia

• Typ ohrevu: horný a spodný ohrev
• Maximálna teplota: 450 °C

Elektrické parametre

• Prevádzka: elektrická
• Výkon: 10 kW
• Napätie: 400 V
• Frekvencia: 50 Hz
• Fázy: 3N/PE

Dodanie

• Spôsob dopravy: špedičná preprava
• Stav pri dodaní: zmontované
• Hrubá hmotnosť: 138 kg
• Čistá hmotnosť: 118 kg