Elektrická gastronomická panvica, 36 l, 6 kW | FORGAST FG09430

Elektrická gastronomická panvica – objem 36 l FORGAST FG09430

Elektrická gastronomická panvica FORGAST FG09430 je profesionálne zariadenie určené na intenzívnu prevádzku v gastronomickom sektore. Vyznačuje sa veľkým objemom 36 litrov a presnou kontrolou teploty, čo umožňuje prípravu rôznych jedál – od duseného mäsa až po smaženú zeleninu. Ideálna do reštaurácií, jedální, hotelov a všade tam, kde je dôležitá efektivita a spoľahlivosť zariadenia.

Najdôležitejšie vlastnosti a ich výhody

• Presná regulácia teploty – plynulý rozsah od 50 do 275°C vďaka renomovanému termostatu EGO umožňuje dokonalé prispôsobenie podmienok každému typu jedla, čo je dôležité pri príprave jemných omáčok aj jedál vyžadujúcich vysokú teplotu smaženia.
• Stabilná a ergonomická konštrukcia – zariadenie nevyžaduje montáž k podlahe, nastaviteľné nožičky umožňujú pohodlnú prácu aj na nerovnom povrchu. Ergonomické umiestnenie rukovätí a pokrievky zvyšuje komfort obsluhy.
• Univerzálne použitie – misa so štyrmi polohami naklonenia a širokým výlevom (100 mm) uľahčuje dávkovanie tekutín a rýchle vyprázdňovanie panvice, čo je obzvlášť užitočné vo veľkých kuchyniach a pri príprave jedál pre väčší počet ľudí.

Technická špecifikácia

• Elektrické napájanie 400 V – zariadenie prispôsobené pre profesionálne kuchyne, zabezpečujúce stabilný výkon a vysokú efektivitu.
• Výkon 6 kW – umožňuje rýchle nahrievanie a udržiavanie nastavenej teploty aj pri plnom zaťažení.
• Objem misy 36 litrov – umožňuje súčasnú prípravu veľkého množstva jedál, čo je dôležité na miestach s vysokou návštevnosťou.
• Plocha misy 0,25 m² – poskytuje dostatočný pracovný priestor na smaženie a dusenie pokrmov.
• Celkové rozmery 70 x 76 x 85 cm – kompaktná konštrukcia umožňuje umiestnenie zariadenia aj v obmedzených kuchynských priestoroch.
• Vnútorné rozmery misy 58,5 x 42,5 cm – umožňujú pohodlné rozloženie surovín počas varenia.
• Manuálny naklon misy – umožňuje presné vyprázdňovanie nádoby a pohodlné servírovanie jedál.
• Vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele J4 – zabezpečuje trvácnosť, odolnosť voči korózii a jednoduché čistenie.
• Výkonnosť do 100 rezňov za hodinu – osvedčí sa počas intenzívnych prevádzkových hodín v gastronómii.
• Hmotnosť netto/brutto: 48 kg – stabilná, pevná konštrukcia zaručuje bezpečnosť pri používaní.

Konštrukcia a vybavenie elektrickej panvice 36 l

Panvica FORGAST FG09430 bola navrhnutá s dôrazom na pohodlie a bezpečnosť používateľa. Tri výhrevné telesá a špeciálne tvarované dno zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla po celej ploche misy. Systém zdvíhania a naklápania pokrievky pracuje po krokoch, čo umožňuje jednoduchú kontrolu procesu varenia a chráni pred náhodným popálením. Integrovaný výlev umožňuje rýchle a presné dávkovanie tekutých prísad, ako sú polievky či omáčky, priamo z misy panvice. Okrem toho je zariadenie vybavené kontrolkou prevádzky výhrevných telies a bezpečnostným termostatom s ručným resetom, čo výrazne zvyšuje úroveň bezpečnosti pri používaní.

Použitie v gastronómii

Elektrická gastronomická panvica FORGAST FG09430 je vynikajúcou voľbou pre profesionálne kuchyne v reštauráciách, hoteloch, jedálňach, cateringových službách a zariadeniach hromadného stravovania. Vďaka veľkému objemu a vysokej výkonnosti umožňuje rýchlu prípravu jedál pre viacero osôb naraz, ako sú rezne, guláše, dusená zelenina alebo jedlá z jedného hrnca. Možnosť presnej regulácie teploty robí toto zariadenie mimoriadne univerzálnym a umožňuje prípravu jedál vyžadujúcich intenzívne smaženie aj jemné dusenie.

Prečo si vybrať panvicu FORGAST FG09430?

Výberom gastronomickej panvice FORGAST FG09430 investujete do spoľahlivého, pevného a funkčného zariadenia, ktoré splní očakávania aj najnáročnejších kuchárov. Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, presná regulácia teploty a jednoduchá obsluha zaručujú, že ide o zariadenie na roky, pripravené na prácu v akýchkoľvek podmienkach. Vysoký výkon, intuitívne ovládanie a bezpečnosť pri používaní sú ďalšie výhody, ktoré robia tento model výbornou voľbou pre profesionálnu gastronómiu.