Chladiaci stôl 2-dverový šalátový 257 l, so skleneným nadstavcom | FORGAST FG07101

Chladiaci stôl šalátový 2-dverový 257 l so skleneným nadstavcom FORGAST FG07101

Chladiaci stôl šalátový 2-dverový 257 l so skleneným nadstavcom FORGAST FG07101 je profesionálne zariadenie určené na skladovanie a prezentáciu čerstvých šalátových ingrediencií. Vybavený praktickým skleneným nadstavcom sa výborne hodí do reštaurácií, šalátových barov, bufetov a ďalších gastronomických prevádzok, kde je kľúčové udržiavať čerstvosť produktov a ich atraktívnu prezentáciu. Kompaktné rozmery a pevná konštrukcia z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele zaručujú jednoduchú údržbu čistoty a dlhú životnosť zariadenia.

Najdôležitejšie úžitkové vlastnosti

• Sklenený nadstavec na GN nádoby: Umožňuje pohodlné vystavenie šalátov a príloh, čím poskytuje rýchly prístup k ingredienciám počas prípravy jedál. Nadstavec pojme 2 nádoby GN 1/1 a 3 nádoby GN 1/6, čo umožňuje flexibilné zostavenie ponuky.
• Nehrdzavejúca oceľ a zaoblené rohy: Vnútro aj plášť sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele a zaoblené rohy komory uľahčujú udržiavanie hygieny a rýchle čistenie zariadenia, čo je nevyhnutné v intenzívne využívaných gastronomických prevádzkach.
• Úzky polyetylénový pracovný povrch: Povrch určený na krájanie a prípravu ingrediencií priamo na mieste, čo skracuje čas prípravy jedál a umožňuje pohodlnú organizáciu práce.
• Moderný chladiaci systém: Stôl využíva statický chladiaci systém s agregátom Embraco a elektronickým regulátorom Dixell, ktorý zaručuje stabilitu teploty v rozmedzí od 2 do 8°C.

Technická špecifikácia a vysvetlenie parametrov

• Celkový objem: 257 l – umožňuje skladovanie veľkého množstva produktov, ideálne pre stredné a väčšie gastronomické prevádzky.
• Využiteľný objem: 166 l – skutočný priestor na skladovanie produktov, čo umožňuje efektívne využitie vnútorného priestoru.
• Rozloženie GN nádob: 2xGN 1/1 + 3xGN 1/6 – kompatibilita s populárnymi rozmermi gastronomických nádob.
• Výkon: 0,23 kW – energeticky úsporná prevádzka zariadenia, vhodná na každodenné používanie.
• Spotreba energie: 883 kWh/rok – nízka spotreba elektriny, čo znamená nižšie prevádzkové náklady.
• Vonkajšie rozmery: 90 x 70 x 86 cm – kompaktná konštrukcia umožňuje jednoduchú inštaláciu aj v obmedzenom priestore.
• Vnútorné rozmery: 83 x 59,5 x 50 cm – premyslené rozloženie priestoru vo vnútri chladiacej komory.
• Chladiace médium: R290 – ekologické riešenie s vysokou chladiacou účinnosťou.
• Napájanie: 230 V – štandardné napätie, jednoduché pripojenie k elektrickej inštalácii.
• Čistá hmotnosť: 88 kg – pevná a stabilná konštrukcia, zaručujúca dlhú životnosť.
• Hrubá hmotnosť: 99 kg – zahŕňa balenie pri preprave.

Konštrukcia a vybavenie 2-dverového chladiaceho stola, objem 257 l

Zariadenie je navrhnuté s dôrazom na maximálnu funkčnosť a pohodlie obsluhy. Spodný chladiaci agregát Embraco zaručuje stabilné podmienky skladovania aj pri intenzívnom používaní. Dverová rukoväť tvarovaná po celej dĺžke uľahčuje otváranie a zatváranie, pričom jednoducho vyberateľné tesnenie dverí umožňuje rýchlu údržbu čistoty. Statický chladiaci systém zaručuje rovnomerné rozloženie teploty a elektronický regulátor Dixell umožňuje presné nastavenie prevádzkových parametrov. Stôl je určený na prácu v prostredí s okolitou teplotou do +30°C, čo z neho robí univerzálne riešenie pre väčšinu profesionálnych kuchýň. Súčasťou balenia je chladiaci stôl so skleneným nadstavcom, GN nádoby je potrebné dokúpiť samostatne.

Použitie a výhody pre gastronómiu

Šalátový chladiaci stôl Forgast sa ideálne hodí všade tam, kde je nevyhnutná rýchla príprava a efektná prezentácia čerstvých ingrediencií – ako v reštauráciách so šalátmi, tak v rýchlych občerstveniach či hotelových bufetoch. Vďaka kompaktnej konštrukcii a veľkej kapacite umožňuje zariadenie efektívne využitie pracovného priestoru a jednoduchá údržba hygieny spĺňa požiadavky aj tých najnáročnejších používateľov. Úzky krájací povrch umožňuje prípravu ingrediencií priamo pri stole, čo šetrí čas a zefektívňuje prácu kuchynského tímu.

Prečo sa oplatí zvoliť tento chladiaci stôl?

Výberom 2-dverového šalátového chladiaceho stola FORGAST FG07101 investujete do spoľahlivého a efektívneho zariadenia, ktoré sa osvedčí v každej profesionálnej kuchyni. Pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, pokročilé chladiace riešenia a ergonomické detaily sú zárukou dlhej a bezproblémovej prevádzky. Premyslená konštrukcia a možnosť flexibilného prispôsobenia vnútorného priestoru podľa vlastných potrieb robia z tohto stola ideálnu voľbu pre každého, kto si cení vysokú kvalitu, funkčnosť a pohodlie pri práci v gastronómii.