Chladiaci stôl 2-dverový na pizzu 257 l, s nadstavbou | FORGAST FG07202

Chladiaci stôl 2-dverový na pizzu 257 l s nadstavbou FORGAST FG07202

Chladiaci stôl 2-dverový na pizzu 257 l s nadstavbou FORGAST FG07202 je profesionálne chladiace zariadenie určené na prípravu a skladovanie surovín na pizzu. Kľúčovými vlastnosťami sú pracovná doska z granitu a chladená nadstavba, ktorá pojme 5 nádob GN 1/6. Ideálne sa hodí do pizzérií, reštaurácií a gastronomických prevádzok, kde je dôležitý rýchly prístup k čerstvým surovinám a komfort pri práci.

Najdôležitejšie vlastnosti a funkcie

• Chladená nadstavba – umožňuje pohodlné rozmiestnenie až piatich nádob GN 1/6, čo uľahčuje organizáciu surovín na pizzu a iné jedlá, pričom zabezpečuje ich čerstvosť počas celej pracovnej doby.
• Granitová pracovná doska – odolný, hygienický pracovný povrch odolný voči poškriabaniu a pôsobeniu potravinových kyselín, ideálny na vaľkanie cesta a prípravu pizze.
• Korpus a vnútro z nehrdzavejúcej ocele – zaručujú dlhú životnosť zariadenia a jednoduchú údržbu čistoty, čo je obzvlášť dôležité v intenzívne využívaných kuchyniach.

Technická špecifikácia

• Celkový objem: 257 litrov – poskytuje veľký priestor na skladovanie potravín.
• Využiteľný objem: 166 litrov – umožňuje optimálne usporiadanie vnútorného priestoru chladiaceho stola.
• Počet dverí: 2 – dve pohodlné krídla dverí umožňujú rýchly prístup k uloženým surovinám.
• Objem nadstavby: 5 x GN 1/6 – určená na skladovanie rôznych prísad a surovín.
• Teplotný rozsah: od 2 do 8°C – udržiava ideálne podmienky na skladovanie čerstvých produktov.
• Teplota okolia: do +30°C – stôl si zachováva výkon aj v teplých kuchynských priestoroch.
• Vonkajšie rozmery: 90 x 70 x 111 cm – kompaktná veľkosť, ktorá uľahčuje umiestnenie v rôznych kuchynských priestoroch.
• Vnútorné rozmery: 83 x 59,5 x 50 mm – umožňujú efektívne usporiadanie produktov.
• Kompresor: Embraco – známy spoľahlivosťou a úspornosťou energie.
• Chladiaci systém: statický – rovnomerne rozvádza chlad, udržiava čerstvosť surovín.
• Chladiace médium: R290 – ekologické riešenie podporujúce ochranu životného prostredia.
• Výkon: 0,23 kW – energetická úspornosť pri zachovaní vysokej účinnosti chladenia.
• Napájanie: 230 V – štandardné pripojenie do elektrickej siete.
• Čistá hmotnosť: 92 kg – pevná konštrukcia zaručujúca stabilitu pri používaní.
• Hrubá hmotnosť: 113 kg – bezpečná preprava a montáž.

Určenie a využitie v profesionálnej kuchyni

Chladiaci stôl 2-dverový na pizzu 257 l s nadstavbou nachádza uplatnenie v pizzériách, reštauráciách a všade tam, kde sa pripravujú pizze a iné jedlá vyžadujúce rýchly prístup k čerstvým surovinám. Granitová pracovná doska je ideálna na prácu s cestom a chladená nadstavba umožňuje pohodlné skladovanie zeleniny, syrov, mäsa či omáčok. Vďaka tomu je proces prípravy jedál výrazne zefektívnený a suroviny si zachovávajú vysokú kvalitu počas celej pracovnej doby.

Konštrukcia a vybavenie chladiaceho stola

Konštrukcia stola je celá z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje odolnosť a jednoduché čistenie. Zaoblené rohy vnútornej komory uľahčujú udržiavanie hygieny a tvarovaná rukoväť po celej dĺžke dverí zvyšuje komfort používania. Elektronický ovládač Dixell s displejom umožňuje presnú kontrolu teploty. Súčasťou balenia je chladiaci stôl s nadstavbou, nádoby GN je potrebné dokúpiť samostatne, čo umožňuje individuálnu konfiguráciu podľa potrieb kuchyne.

Prečo si vybrať chladiaci stôl 2-dverový na pizzu 257 l s nadstavbou FORGAST FG07202

Toto zariadenie je vynikajúcou kombináciou funkčnosti, odolnosti a estetiky. Vysokokvalitné materiály, premyslená konštrukcia a spoľahlivý chladiaci systém spôsobujú, že stôl FORGAST FG07202 splní očakávania aj tých najnáročnejších používateľov. Je to investícia do komfortu práce, bezpečnosti skladovania produktov a udržiavania najvyšších hygienických štandardov v každej profesionálnej kuchyni.