2x pekársky konvektomat – digitálny – 5x + 10x EN 80×40

• 2x teplovzdušná rúra (elektrická) (1x na 5 plechov + 1x na 10 plechov) vrátane digestora s motorom a kondenzátorom
• Plechy na pečenie nie sú súčasťou balenia
• Elektrická teplovzdušná rúra pre modernú technológiu varenia
• Preddefinovaný štandardný spôsob varenia
• Vysokorýchlostné ventilátory (s reverzáciou motora)
• Rôzne programy
• Digitálne ovládanie
• Integrovaný automatický umývací systém
• Pánt dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
• Ľahko sa kombinuje s nátlačkovou skriňou alebo iným príslušenstvom
• Jednoduchá inštalácia príslušenstva
• Protišmykové nožičky
• Vnútorný rám
• LED osvetlenie
• Moderný dizajn s optimalizovaným objemom
• Nerezový kryt s motorom a kondenzátorom
• Ľahká konštrukcia
• Vysoká kvalita

Kvalita

• Kompletne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele
• Dvere vyrobené z tepelne odolného skla
• Rukoväť z uhlíkových vlákien
• Dlhá životnosť

priestor na varenie

• Zaoblená varná komora
• Maximálna teplota: 270°C
• Teplota: 70~270°C
• Motor s reverzáciou
• Optimálna distribúcia tepla
• Pre 15 x EN 40 x 80 listov

Obsluha/ovládanie

• Ovládací panel orientovaný na budúcnosť
• Ukladanie údajov HACCP
• Digitálny displej

Možnosti varenia

• Pečieme
• Naparovanie/odvlhčovanie
• Regenerovať / udržiavať v teple

Pripojenie teplovzdušnej rúry:

• Elektrické pripojenie: 230/400 voltov + 400 voltov
• Výkon: 9kW + 21kW

Pripojovacia kapota:

• Elektrické pripojenie: 230 voltov
• Výkon: 40W

Rozmery teplovzdušnej rúry:

Rozmery teplovzdušnej rúry (na 5 plechov)

• Vonkajšie rozmery: š x h x v: 800 x 1300 x 670 mm
• Kapacita: 5 x EN 400 x 800 mm

Rozmery teplovzdušnej rúry (na 10 plechov):

• Vonkajšie rozmery: š x h x v: 800 x 1300 x 1120 mm
• Kapacita: 10 x EN 400 x 800 mm

Rozmery kapucne:

• Vonkajšie rozmery: š x h x v: 800 x 1080 x 200 mm

V cene:

• 1x digitálna elektrická teplovzdušná rúra (na 5 plechov)
• 1x digitálna elektrická teplovzdušná rúra (na 10 plechov)
• 1x digestor s motorom a kondenzátorom
• 1x odsávanie pary pre teplovzdušné rúry s 2 a viac prístrojmi
• 1x pripojenie digestora pre teplovzdušné rúry s 2 a viac prístrojmi

Smernice

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi.
• Výrobok má označenie CE v súlade so smernicami
• Materiál vyhovuje európskym potravinovým normám