Grily na drevené uhlie

Grily na drevené uhlie - tradičný spôsob grilovania s autentickou chuťou

Grily na drevené uhlie predstavujú klasickú voľbu pre všetkých, ktorí túžia po autentickom grilovacom zážitku. Tieto BBQ grily sú obľúbené práve pre jedinečnú dymovú arómu a chuť, ktorú dodávajú pokrmom. V našej ponuke nájdete široký sortiment záhradných grilov na drevené uhlie rôznych veľkostí a prevedení – od kompaktných kempingových modelov až po profesionálne grilovacie stanice pre gastro prevádzky.

Pre koho sú grily na drevené uhlie ideálne a ako sa používajú

Grily na drevené uhlie ocenia predovšetkým nadšenci tradičného grilovania, ktorí preferujú autentickú chuť pokrmov pripravených na otvorenom ohni. Sú vhodné pre domáce záhrady, kde sa stávajú centrom rodinných stretnutí a grilovacích párty, ale aj pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré chcú zákazníkom ponúknuť nezabudnuteľný kulinársky zážitok.

Používanie grilu na drevené uhlie začína prípravou uhlia, ktoré sa zapáli a nechá rozžeraviť. Vďaka nastaviteľným vetracím otvorom môžete regulovať prívod vzduchu a tým aj teplotu grilovania. To umožňuje pripraviť rôzne druhy pokrmov – od rýchlo grilovaných steakov pri vysokej teplote až po pomalé pečenie väčších kusov mäsa pri nižšej teplote.

Typy grilov na drevené uhlie v našej ponuke

V našom sortimente nájdete rôzne typy grilov na drevené uhlie, ktoré sa líšia konštrukciou, veľkosťou a určením:

Voľne stojace grily na drevené uhlie

Klasické záhradné grily s robustnou konštrukciou, často vybavené kolieskami pre ľahšiu manipuláciu. Modely ako "Gril Na Kolieskach 56cm S Táckou Na Popol" alebo "Gril na drevené uhlie Resto" ponúkajú priestrannú grilovaciu plochu a stabilnú konštrukciu.

Keramické grily Kamado

Špeciálne grily s keramickou konštrukciou, ktorá výborne udržiava teplo a umožňuje presné nastavenie teploty. Naše Kamado BBQ grily v rôznych veľkostiach (od Ø 33cm až po Ø 66cm) sú ideálne na grilovanie, údenie aj pečenie.

Grilovacie stanice

Profesionálne riešenia pre reštaurácie a gastro prevádzky. Tieto rozsiahle grily, ako napríklad "Grilovacia stanica - profesionálna BBQ kuchyňa", poskytujú veľkú pracovnú plochu a vysoký výkon pre náročnú prevádzku.

Nástenné grily na drevené uhlie

Priestorovo úsporné riešenie pre reštaurácie a gastro prevádzky. Tieto grily sa montujú na stenu a sú k dispozícii v rôznych dĺžkach, napríklad "Nástenný gril na drevené uhlie - 1,6 m" alebo "Nástenný gril na drevené uhlie - 2,15 m".

Medené grily na drevené uhlie

Luxusné grily s medeným povrchom, ktoré kombinujú elegantný dizajn s funkčnosťou. Modely ako "Medený gril na drevené uhlie - 1200 mm - so sklom" dodajú vašej prevádzke jedinečný vzhľad.

Ako si správne vybrať gril na drevené uhlie

Pri výbere ideálneho grilu na drevené uhlie je potrebné zvážiť niekoľko faktorov:

• Účel použitia – domáce grilovanie alebo profesionálna gastro prevádzka
• Veľkosť grilovacej plochy – podľa počtu osôb, pre ktoré budete pripravovať jedlo
• Konštrukcia a materiály – kvalitné grily sú vyrobené z odolných materiálov ako nerezová oceľ, liatina alebo keramika
• Regulácia teploty – nastaviteľné vetracie otvory pre presnú kontrolu teploty
• Mobilita – kolieska pre ľahší presun grilu v prípade potreby
• Doplnkové funkcie – pokrievka, teplomer, údiareň, police na odkladanie

Pre domáce použitie môže postačovať menší model ako "Kempingový Skladací Gril" alebo stredne veľký "Záhradný gril s vekom na drevené uhlie". Pre profesionálne prevádzky odporúčame výkonnejšie modely ako "Vysoko výkonný gril - americký štýl" alebo "Gril na drevené uhlie TORONTO".

Výhody grilov na drevené uhlie

• Autentická chuť a aróma – drevené uhlie dodáva pokrmom jedinečnú dymovú chuť
• Vysoké teploty – možnosť dosiahnuť vyššie teploty než pri iných typoch grilov
• Všestrannosť – vhodné na grilovanie, údenie aj pečenie
• Presná regulácia – nastaviteľné vetracie otvory umožňujú kontrolu teploty
• Robustná konštrukcia – kvalitné materiály zaručujú dlhú životnosť
• Tradičný zážitok – grilovanie na drevenom uhlí je súčasťou kulinárskej kultúry

Najpredávanejší produkt: Keramický gril Kamado BBQ

Jeden z našich najpredávanejších produktov je Keramický gril Kamado BBQ, ktorý ponúka:

• Vynikajúcu tepelnú izoláciu – keramická konštrukcia udržiava stabilnú teplotu
• Úspornosť – nízka spotreba dreveného uhlia vďaka efektívnemu spaľovaniu
• Všestrannosť – vhodný na grilovanie, pečenie, údenie aj varenie
• Presné ovládanie teploty – nastaviteľné horné a dolné vetracie otvory
• Dostupnosť v rôznych veľkostiach – od kompaktných až po veľkokapacitné modely

Tip redakcie: Kombinujte drevené uhlie s drevenými briketami

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov pri grilovaní odporúčame kombinovať drevené uhlie s drevenými briketami. Drevené uhlie sa rýchlo rozhorí a poskytne vysokú počiatočnú teplotu, zatiaľ čo drevené brikety horia dlhšie a udržiavajú stabilnú teplotu počas celého grilovania. Táto kombinácia je ideálna pre dlhšie grilovacie sedenia alebo pri príprave väčších kusov mäsa, ktoré vyžadujú dlhší čas prípravy.

Pre profesionálne gastro prevádzky odporúčame investovať do kvalitného ventilačného systému, ktorý zabezpečí efektívne odvádzanie dymu. V našej ponuke nájdete kompletné riešenia vrátane rúrok z nehrdzavejúcej ocele, uhlových rúrok a strešných kanálov.

Najlepšie funkcie grilov na drevené uhlie

1. Nastaviteľné vetracie otvory – umožňujú presné riadenie teploty a intenzity horenia
2. Robustná konštrukcia – kvalitné materiály zaručujú dlhú životnosť aj pri intenzívnom používaní
3. Pokrievky s teplomermi – pre kontrolu teploty pri zatvorenom grilovaní
4. Odkladacie plochy – praktické police na prípravu a odkladanie potravín
5. Systém na zachytávanie popola – pre jednoduchšie čistenie a údržbu
6. Výškovo nastaviteľné rošty – možnosť regulovať vzdialenosť medzi potravinami a žeravým uhlím

Často kladené otázky

Aký je rozdiel medzi grilom na drevené uhlie a plynovým grilom?

Grily na drevené uhlie poskytujú autentickú dymovú chuť a vôňu, ktorú plynové grily nedokážu napodobniť. Plynové grily sú však jednoduchšie na obsluhu, rýchlejšie pripravené na grilovanie a ľahšie sa čistia.

Ako dlho trvá, kým sa gril na drevené uhlie rozhorí?

Rozhorenie dreveného uhlia obvykle trvá 15-30 minút, v závislosti od množstva uhlia a použitej metódy zapaľovania.

Koľko dreveného uhlia potrebujem na grilovanie?

Pre bežné grilovanie postačuje približne 1-2 kg dreveného uhlia na 2-3 hodiny grilovania. Pri veľkých gastro griloch alebo dlhšom grilovaní je potrebné väčšie množstvo.

Ako vyčistiť gril na drevené uhlie?

Po vychladnutí grilu odstráňte popol a zvyšky uhlia. Grilovací rošt očistite kefou na gril a umyte teplou vodou s čistiacim prostriedkom. Pravidelne kontrolujte a čistite vetracie otvory pre optimálny výkon.