Elektrická grilovacia doska – 73cm – 4,4kW – hladká/ryhovaná | MAXIMA BIG 09300080

Profesionálna elektrická grilovacia platňa MAXIMA BIG – kombinácia hladkého a ryhovaného povrchu pre efektívne grilovanie

Elektrická grilovacia platňa MAXIMA BIG 09300080 prináša spoľahlivé riešenie pre kuchyne, kde sa vyžaduje rýchla a kvalitná príprava grilovaných pokrmov. S masívnou 6 mm hrubou platňou a kombináciou hladkého a ryhovaného povrchu získate všestranný nástroj pre prípravu rôznych typov jedál. Táto elektrická grilovacia platňa s výkonom 4,4 kW umožňuje rýchle dosiahnutie pracovnej teploty, ponúka presné nastavenie teploty a robustnú konštrukciu, čo ju predurčuje pre každodenné používanie v reštauráciách, hoteloch aj náročnejších domácnostiach.

Ako využívať elektrickú grilovaciu platňu v kuchyni?

Efektívne využitie v profesionálnych prevádzkach

• Reštaurácie a hotely – ideálna pre prípravu jedál à la minute s rýchlou odozvou
• Bufetové a švédske stoly – spoľahlivá príprava grilovaných pokrmov na počkanie
• Cateringové služby – stabilný výkon aj pri nárazovom zaťažení
• Fastfoody a bistrá – zrýchlenie obsluhy a zvýšenie efektivity

Využitie v domácom prostredí

• Rodinné grilovanie – steaky a hamburgery bez dymu a sadzí
• Zdravé varenie – príprava jedál s minimom tuku
• Kulinárske experimenty – možnosť vyskúšať rôzne techniky grilovania
• Rýchla príprava večerí – úspora času pri každodennom varení

Poznámka: Pre domáce použitie je potrebné zabezpečiť trojfázové napájanie 400V, ktoré môže vyžadovať úpravu elektroinštalácie.

Aké sú hlavné vlastnosti a technické detaily elektrických platní?

Praktický dizajn a konštrukcia

• Kombinácia povrchov – hladká plocha pre vajcia, zeleninu a syry; ryhovaná časť pre steaky a mäso s typickými grilovacími pruhmi
• Masívna 6 mm hrubá platňa – zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a stabilnú teplotu
• Veľkorysá grilovacia plocha 73 cm – umožňuje súčasnú prípravu viacerých porcií
• Vyššie ochranné nerezové steny – minimalizujú striekanie oleja a zvyšujú bezpečnosť
• Stabilné gumové nožičky – zaisťujú pevné umiestnenie na pracovnej ploche

Technické špecifikácie

• Grilovacia plocha: 73 x 41,5 cm
• Celkové rozmery: Š74 x H52 x V24 cm
• Výkon: 4400 W
• Napájanie: 400V/50Hz/3 fázy
• Hmotnosť: 30,5 kg
• Teplotný rozsah: 70 °C až 300 °C
• Čas zahriatie na prevádzkovú teplotu: 8-10 minút

Bezpečnostné prvky a kontrola

• Ochrana pred preťažením – predlžuje životnosť zariadenia
• Indikátor teploty – signalizuje dosiahnutie nastavenej teploty
• Nastaviteľný termostat – presná regulácia pre rôzne typy potravín

Prečo elektrické platne MAXIMA BIG prinášajú reálne výhody?

Zachovanie kvality potravín

• Optimálne zachovanie výživových hodnôt – grilovanie pri správnej teplote udržuje vitamíny a minerály
• Príprava s minimom tuku – možnosť zdravšieho varenia
• Rovnomerné tepelné spracovanie – eliminuje nedopečené alebo spálené časti
• Variabilita prípravy – vhodná pre mäso, ryby, zeleninu, vajcia aj syry

Praktické výhody pre prevádzku

• Jednoduchá údržba – nerezový kryt a odkvapkávacia tácka pre ľahké čistenie
• Efektívne odstraňovanie zvyškov – pomocou škrabky pri teplote približne 75 °C
• Rýchla príprava na ďalšie použitie – minimálny čas medzi jednotlivými várkami
• Spoľahlivosť pri intenzívnom používaní – konštrukcia určená pre dlhodobú záťaž

Odporúčania a tipy pre optimálne použitie elektrickej grilovacej platne

Nastavenie správnej teploty

• Steaky a mäso: 220-250 °C
• Zelenina: 180-200 °C
• Ryby: 160-180 °C
• Vajcia a syry: 120-150 °C

Správna údržba a čistenie

1. Po použití – zahrejte platňu na približne 75 °C
2. Aplikujte vodu – nalejte malé množstvo na grilovaciu plochu
3. Odstráňte zvyšky – pomocou škrabky alebo kefky
4. Utrite povrch – vlhkou handrou s jemným čistiacim prostriedkom
5. Kontrolujte odkvapkávaciu tácku – čistite po každom intenzívnom použití

Príprava pred prvým použitím

• Dôkladne umyte platňu
• Zahrejte na strednú teplotu (približne 150 °C)
• Ľahko potrite povrch olejom pre vytvorenie prirodzenej nepriľnavej vrstvy

Obsah balenia a doplnkové príslušenstvo

Kompletný set v balení

• Elektrická grilovacia platňa MAXIMA BIG 09300080
• Odkvapkávacia tácka na tuk
• Užívateľský manuál
• Záručný list

Kompatibilné doplnky

• Nerezové podstavce a skrinky pre optimálne umiestnenie
• Kuchynské rohové skrinky pre efektívne využitie priestoru
• Profesionálne kuchynské náradie pre grilovanie
• Digestory pre efektívne odsávanie pár

Záver: Kedy a prečo investovať do elektrických platní MAXIMA BIG?

Elektrická grilovacia platňa MAXIMA BIG predstavuje investíciu do spoľahlivého a všestranného zariadenia, ktoré zefektívni prípravu grilovaných pokrmov. Vďaka kombinácii hladkého a ryhovaného povrchu, masívnej konštrukcii a presnej regulácii teploty získate nástroj pre profesionálne výsledky. Či už prevádzkujete reštauráciu, cateringovú službu alebo hľadáte kvalitné riešenie pre domácu kuchyňu, táto elektrická grilovacia platňa ponúka optimálny pomer výkonu, funkčnosti a jednoduchej údržby.

Elektrické platne MAXIMA BIG sú navrhnuté pre tých, ktorí ocenia kvalitu, spoľahlivosť a všestrannosť pri príprave širokého spektra grilovaných jedál.

Často kladené otázky o elektrickej grilovacej platni

Je možné používať túto elektrickú grilovaciu platňu v bežnej domácnosti?

Áno, je však potrebné zabezpečiť trojfázové napájanie 400V, ktoré môže vyžadovať úpravu elektroinštalácie v domácnosti.

Ako sa dozviem, že platňa dosiahla nastavenú teplotu?

Grilovacia platňa je vybavená indikátorom teploty, ktorý zhasne, keď je dosiahnutá nastavená teplota.

Môžem používať kovové náradie na grilovacej platni?

Áno, masívna 6 mm hrubá platňa je odolná voči poškriabaniu, no pre predĺženie životnosti odporúčame používať drevené alebo silikónové náradie.

Ako často je potrebné vyčistiť odkvapkávaciu tácku?

Odkvapkávaciu tácku odporúčame kontrolovať a čistiť po každom intenzívnom používaní, aby sa zabránilo pretečeniu tuku.

Odporúčané produkty a doplnkové zariadenia

• Elektrické grilovacie platne s plne hladkým povrchom
• Elektrické grilovacie platne s plne ryhovaným povrchom
• Kontaktné grily pre rýchlu prípravu sendvičov a panini
• Profesionálne plynové grilovacie platne pre kuchyne bez prístupu k trojfázovému prúdu