Elektrická grilovacia doska – 73cm – 4,4kW – hladká | MAXIMA BIG 09300075

Profesionálna Elektrická Grilovacia Platňa MAXIMA BIG – Efektívne Riešenie Pre Modernú Gastronómiu

Elektrická grilovacia platňa MAXIMA BIG 09300075 predstavuje spoľahlivé zariadenie pre profesionálne kuchyne, ktoré hľadajú efektívne riešenie na prípravu rôznych pokrmov. S priestrannou 73 cm hladkou platňou a výkonom 4,4 kW poskytuje optimálne podmienky pre prípravu mäsových, rybích či zeleninových špecialít. Nerezová konštrukcia, presná regulácia teploty a praktické riešenie čistenia z nej robia cenného pomocníka v každej gastro prevádzke.

Použitie elektrickej grilovacej platne – Ako efektívne využiť elektrické platne vo vašej kuchyni?

Príprava širokého spektra jedál na elektrickej platni

• Všestranné využitie – ideálne pre steaky, ryby, zeleninu, sendviče či raňajkové pokrmy
• Veľká grilovacia plocha – 73,5 x 41,5 cm umožňuje prípravu viacerých porcií naraz
• Efektívne využitie priestoru – kompaktné rozmery pri zachovaní veľkej pracovnej plochy
• Rýchle striedanie pokrmov – možnosť prípravy rôznych jedál v krátkom čase

Využitie elektrickej grilovacej platne v rôznych typoch prevádzok

• Reštaurácie – zvládne nápor počas špičky vďaka veľkej ploche a spoľahlivému výkonu
• Catering a bufety – umožňuje prípravu jedál priamo pred zákazníkmi
• Food trucky a stánky – stabilný výkon aj v náročných podmienkach
• Školské a podnikové jedálne – efektívna príprava väčšieho množstva porcií

Vlastnosti a výhody elektrickej grilovacej platne – Čo robí elektrické platne praktickými?

Robustná konštrukcia a kvalitné spracovanie

• Profesionálne spracovanie – 6 mm hrubá grilovacia platňa zabezpečuje rovnomerný prenos tepla
• Kvalitná nerezová konštrukcia – odolná voči korózii a opotrebovaniu pri každodennom používaní
• Ochranné nerezové steny – minimalizujú striekanie oleja a chránia okolie pred teplom
• Stabilné gumové nožičky – zabezpečujú pevné postavenie aj pri intenzívnej prevádzke

Presná regulácia teploty a bezpečnostné prvky

• Plynulá regulácia teploty – nastavenie od 70 °C do 300 °C umožňuje prípravu rôznych typov pokrmov pri optimálnej teplote
• Efektívne vyhrievacie prvky – zabezpečujú rýchle dosiahnutie požadovanej teploty, čo šetrí čas a energiu
• Indikátor teploty – signalizuje, kedy je platňa pripravená na varenie
• Ochrana pred preťažením – zvyšuje bezpečnosť prevádzky a predlžuje životnosť zariadenia

Praktické riešenia pre každodennú prevádzku

• Nerezový odkvapkávací podnos – zachytáva prebytočný olej a šťavy pre jednoduchšiu údržbu
• Jednoduché čistenie – hladký povrch umožňuje efektívne odstránenie nečistôt po použití
• Praktické ovládanie – intuitívne nastavenie teploty aj pre menej skúsený personál
• Rovnomerné rozloženie tepla – zabezpečuje konzistentné výsledky pri príprave pokrmov

Technické detaily elektrických grilovacích platní – Špecifikácie produktu

Základné technické parametre

• Napájanie: 400V/50Hz/3 fázy
• Výkon: 4400W
• Rozmery zariadenia: Š74 x H52 x V24 cm
• Rozmery grilovacej platne: Š73,5 x H41,5 cm
• Hmotnosť: 30,5 kg
• Materiál: Nerezová oceľ

Funkčné parametre a konštrukčné riešenia

• Teplotný rozsah: 70 °C až 300 °C
• Typ platne: Hladká s hrúbkou 6 mm
• Bezpečnostné prvky: Ochrana pred preťažením, indikátor teploty
• Vyhrievacie prvky: Rovnomerne rozložené pod celou plochou pre konzistentný ohrev

Obsah balenia

• Elektrická grilovacia doska MAXIMA BIG 09300075
• Odkvapkávacia tácka – pre zachytávanie prebytočného tuku
• Návod na obsluhu a údržbu – detailné inštrukcie pre správne používanie
• Záručný list – informácie o záruke a servisných službách

Výhody a odporúčania – Prečo investovať do elektrickej grilovacej platne?

Prevádzkové výhody

• Úspora času – rýchla príprava pokrmov zvyšuje efektivitu práce v kuchyni
• Konzistentné výsledky – stabilný výkon zabezpečuje stálu kvalitu pripravovaných pokrmov
• Zachovanie chutí – rýchla príprava pri optimálnej teplote pomáha udržať chuťové vlastnosti pokrmov
• Energetická efektivita – presná regulácia teploty znižuje spotrebu energie v porovnaní s inými typmi grilov

Ekonomické výhody

• Dlhá životnosť – pri správnej údržbe môže kvalitná elektrická grilovacia platňa vydržať 8-10 rokov intenzívneho profesionálneho používania
• Nízke náklady na údržbu – jednoduchá konštrukcia a kvalitné materiály minimalizujú potrebu servisných zásahov
• Zvýšenie produktivity – možnosť prípravy viacerých porcií naraz znižuje čakacie doby a zvyšuje obrat

Často kladené otázky k elektrickým grilovacím platniam

Inštalácia, používanie a rady pre údržbu elektrickej grilovacej platne

Ako správne inštalovať elektrickú grilovaciu platňu?
Zariadenie umiestnite na rovný, stabilný povrch s dostatočným priestorom okolo pre ventiláciu. Zapojte do elektrickej siete 400V s trojfázovým pripojením. Pred prvým použitím očistite grilovaciu plochu vlhkou handričkou.

Ako dlho trvá, kým sa platňa zahreje na pracovnú teplotu?
Grilovacia platňa dosiahne pracovnú teplotu približne za 10-15 minút, v závislosti od nastavenej teploty. Indikátor teploty vás upozorní, keď je platňa pripravená na použitie.

Ako správne čistiť elektrickú grilovaciu platňu?
Po vypnutí a čiastočnom vychladnutí (približne 75°C) môžete na platňu naliať trochu vody a pomocou škrabky odstrániť pripečené zvyšky. Následne utrite vlhkou handričkou s jemným čistiacim prostriedkom. Nikdy neponárajte elektrické časti do vody.

Aký je odporúčaný postup pre prvé použitie?
Pred prvým použitím platňu očistite a zahrejte na maximálnu teplotu na približne 15 minút, aby sa spálili prípadné výrobné zvyšky. Potom platňu ochlaďte, očistite a potrite tenkým filmom oleja.

Je možné grilovať rôzne potraviny súčasne?
Áno, veľká plocha platne umožňuje grilovanie rôznych potravín súčasne. Odporúčame však umiestniť potraviny s podobnými požiadavkami na teplotu a čas prípravy do rovnakej časti platne.

Je možné regulovať teplotu na rôznych častiach platne?
Tento model má jednotnú reguláciu teploty pre celú platňu. Pre dosiahnutie rôznych teplôt na rôznych častiach platne je možné využiť prirodzený teplotný gradient, kedy okraje bývajú mierne chladnejšie než stred.

Odporúčané príslušenstvo pre profesionálne využitie elektrických grilovacích platní

Doplňujúce vybavenie pre efektívne využitie elektrickej platne

• Profesionálne grilovacie nástroje – špachtle, kliešte a obracačky z nerezovej ocele
• Kuchynské rukavice odolné voči teplu – pre bezpečnú manipuláciu s horúcou platňou
• Čistiace prostriedky pre nerezové povrchy – špeciálne určené pre gastro prevádzky
• Nerezové pracovné stoly – ideálne na umiestnenie grilovacej platne
• Odsávače pár a digestory – pre odstránenie výparov pri grilovaní

Elektrická grilovacia platňa MAXIMA BIG 09300075 predstavuje spoľahlivú investíciu pre profesionálne kuchyne, ktorá sa prejaví v zvýšenej efektivite prípravy jedál, jednoduchej údržbe a všestrannosti použitia. Jej robustná konštrukcia a kvalitné spracovanie zaručujú dlhú životnosť aj pri intenzívnom profesionálnom používaní v náročných podmienkach gastronómie.