Rýchlovarná rúra, Tecnoeka, Strieborná, 230V/3680W, 420x632x(H)630mm

Rýchlovarná rúra Tecnoeka je navrhnutá pre rýchle varenie, regeneráciu, zhnednutie a dokončovanie v rušnom prostredí stravovacích služieb. Kombináciou mikrovlnného, konvekčného, impingentného varenia a regulácie vlhkosti prináša konzistentné výsledky s krátkymi časmi varenia. Kompaktný dizajn bez kapoty a dotykové ovládanie podporujú efektívne denné používanie v kaviarňach, rýchlych obslužných koncepciách a otvorených kuchyniach. Ovládací panel s dotykovou obrazovkou s viacjazyčným rozhraním. 50 štandardných programov, rozšíriteľné až na 250 receptov. Mikrovlnné, konvekčné, impaktné varenie s vysokorýchlostným horúcim vzduchom a funkcie vlhkosti. 5 režimov varenia pre rôzne požiadavky na prípravu. Integrovaný systém priameho zvlhčovania pre jemnejšie a rovnomernejšie varenie. Špecializovaný systém sušenia pomáha odstrániť nadbytočnú paru z komory. Jednoduchá čistiaca funkcia s integrovaným parným čistiacim systémom. Pripojenie na cloud prostredníctvom Eka Cloud pre centralizovanú správu receptov a online aktualizácie programov na viacerých rúrach v rôznych lokalitách. Digitálna sonda. Bezkomutátorový motor s viacstupňovým riadením a obojsmernou rotáciou pre stabilný prietok vzduchu. 2 magnetróny, každý 1,0 kW. Duálna prevádzka magnetrónov so synchronnými alebo alternatívnymi režimami. Výhrevné odpory: 1.6 + 1.6 kW. Kompaktný dizajn bez odsávača. Vhodné pre štandardné pracovné dosky 60 cm. Inštalácia typu plug-and-play bez ďalších pripojení. Teplotný rozsah: od 50°C do 270°C. Kapacita tácky: 1 tácka. Vhodné pre tácky 300×300 mm. Rozostup nôh: 340×400 mm.