Už stovky, ba dokonca tisíce rokov sa dym používa na konzervovanie potravín a dodáva im jedinečnú chuť a charakteristické sfarbenie. Výber správneho druhu štiepok na vytvorenie dymu má preto veľký význam pre výsledný efekt údenia.
Jemne tlejúce dubové štiepky Borniak ZD-2 v generátore dymu sú ideálne na údenie rebier, entrecôte, kurčaťa alebo dokonca lososa. Potravinám dodávajú výraznú, intenzívnu a prirodzenú arómu dubových olejov.
Intenzívny proces údenia a výsledná hnedá farba dodajú vašim pochúťkam originálnu a výraznú vôňu aj chuť údenín a mäsa „ako za starých čias“, s jemným nádychom horkosti a karamelu.
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 2 kg |
|---|
