Šokový schladzovač 120 L (5× GN 1/1)

Profesionálny šokový schladzovač DASgastro DASTSD100 pre gastronómiu

Profesionálny šokový schladzovač DASgastro DASTSD100 je nevyhnutným zariadením pre každú komerčnú kuchyňu, ktorá vyžaduje rýchle a efektívne mrazenie alebo schladenie potravín. Vďaka pokročilej technológii dokáže tento šoker rýchlo znížiť teplotu pokrmov, čím uchová ich pôvodnú kvalitu, chuť, štruktúru a predĺži trvanlivosť. Ideálny pre reštaurácie, cukrárne, cateringové spoločnosti a hotelové kuchyne.

Kľúčové vlastnosti a výhody:

• Extrémne rýchle schladzovanie: Teplotný rozsah od –2 °C až do –30 °C zaisťuje bleskové zníženie teploty, čo je zásadné pre zachovanie čerstvosti a minimalizáciu rastu baktérií.
• Veľkorysá kapacita: S objemom 120 litrov a možnosťou pojmúť 5x gastronádoby GN 1/1 ponúka dostatok priestoru pre efektívne spracovanie väčšieho množstva potravín.
• Ventilovaný chladiaci systém: Zaisťuje rovnomerné a rýchle rozloženie chladu po celom vnútornom priestore.
• Odolná konštrukcia z nerezovej ocele: Celé zariadenie je vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, ktorá je odolná proti korózii, ľahko sa čistí a spĺňa najprísnejšie hygienické normy.
• Ekologické chladivo R290: Používa moderné a ekologicky šetrné chladivo, ktoré je energeticky úsporné a šetrné k životnému prostrediu.
• Jednoduchá údržba: Odnímateľné tesnenie dverí zjednodušuje čistenie a zaisťuje maximálnu hygienu.
• Flexibilné vnútorné usporiadanie: Nastaviteľné police umožňujú prispôsobiť vnútorný priestor podľa aktuálnych potrieb.
• Robustnosť pre profesionálne použitie: Pevná a spoľahlivá konštrukcia je navrhnutá pre intenzívnu každodennú prevádzku v náročných gastronomických prostrediach.

Tento šokový schladzovač je kľúčovým prvkom pre optimalizáciu pracovných procesov a zaistenie najvyššej kvality pokrmov vo vašej kuchyni.