Nerezový 2-komorový bazén (40 cm hlboký) 180x70x85 cm | FORGAST

Nerezový dvojkomorový drez (hĺbka 40 cm) 180x70x85 cm FORGAST

Nerezový dvojkomorový drez (hĺbka 40 cm) 180x70x85 cm FORGAST je profesionálny drez z nehrdzavejúcej ocele určený na intenzívnu prevádzku v gastronomických kuchyniach. Dve priestranné komory uľahčujú organizáciu umývacích procesov, zatiaľ čo vysoký zadný lem a nastaviteľné nohy zabezpečujú pohodlie a bezpečnosť pri používaní. Výborne sa hodí do reštaurácií, hotelov, jedální a všade tam, kde je dôležitá hygiena a rýchle obslúženie veľkého množstva riadu.

Najdôležitejšie úžitkové vlastnosti

• Dvojkomorová pracovná konštrukcia – dve nezávislé komory umožňujú vykonávať viac etáp umývania súčasne, napr. namáčanie a oplachovanie, čo zefektívňuje prácu a udržiava poriadok v umývacej zóne.
• Nehrdzavejúca oceľ určená pre gastronómiu – materiál odolný voči korózii, pôsobeniu vlhkosti a štandardným čistiacim prostriedkom, vďaka čomu povrch drezu zostáva hygienický a ľahko udržiavateľný.
• Vysoký zadný lem – chráni stenu pred postriekaním vodou a znečistením, čím znižuje potrebu častého čistenia plôch okolo pracoviska.
• Nastaviteľné nohy – umožňujú presné vyrovnanie drezu na nerovnej podlahe, čo zvyšuje komfort práce a stabilitu celej konštrukcie.
• Továrenský otvor na batériu – pripravené miesto na montáž batérie skracuje čas inštalácie a odstraňuje potrebu dodatočného opracovania pracovnej dosky.
• Stabilná, tuhá konštrukcia – vhodná hrúbka plechu znižuje riziko deformácií a zaručuje istú oporu aj pri veľkom zaťažení komôr.

Technická špecifikácia

• Typ drezu: dvojkomorový – dve oddelené komory uľahčujú organizáciu práce pri umývaní riadu.
• Vonkajšie rozmery: 180 x 70 x 85 cm – dĺžka, šírka a výška prispôsobené štandardným technologickým líniám v profesionálnych kuchyniach.
• Dĺžka: 180 cm – poskytuje dostatok miesta na rozmiestnenie komôr a pohodlnú manipuláciu s riadom.
• Šírka: 70 cm – umožňuje umiestniť drez pri stene alebo v pracovnej línii bez zbytočného zaberania priestoru.
• Pracovná výška: 85 cm – typická výška pre ergonomické pracoviská kuchynského personálu.
• Hĺbka komory: 40 cm – umožňuje pohodlné umývanie veľkých hrncov, GN nádob a kuchynských plechov.
• Výška zadného lemu: 4 cm – účinná ochrana pred stekaním vody na stenu.
• Hrúbka plechu: 0,8–1,2 mm – zaručuje primeranú tuhosť a trvácnosť konštrukcie pri každodennom používaní.
• Regulácia výšky nôh: od -1 do +2 cm – umožňuje prispôsobiť úroveň drezu podmienkam v miestnosti a preferenciám obsluhy.
• Otvor na batériu: áno – drez je pripravený na priame namontovanie armatúry.
• Priemer otvoru na batériu: 35 mm – rozmer zodpovedajúci štandardným batériám používaným v gastronómii.
• Stav: nový – výrobok je úplne nový, pripravený na inštaláciu.

Využitie v profesionálnych kuchyniach

Drez bol navrhnutý s ohľadom na prevádzky, v ktorých sa denne umýva veľké množstvo riadu, kuchynského náradia a nádob. Výborne dopĺňa pracovisko pri priemyselných umývačkách riadu, umožňuje predbežné očistenie riadu pred mechanickým umývaním a jeho následné opláchnutie po ukončení cyklu. Vďaka hlbokým komorám sa v ňom pohodlne obsluhujú nielen taniere či príbor, ale aj vysoké hrnce, misy a skladovacie nádoby.

Uplatní sa ako v reštauráciách a baroch, tak aj vo väčších zariadeniach, ako sú hotelové, nemocničné či školské kuchyne. Tam, kde je dôležitý plynulý priebeh práce a dodržiavanie prísnych hygienických štandardov, dvojkomorový drez umožňuje zorganizovať prácu tak, aby sa špinavý riad a už opláchnutý riad navzájom nedotýkali.

Konštrukcia a ergonómia používania

Drez je osadený na pevnom ráme s nohami z nehrdzavejúcej ocele, ktoré zaručujú stabilitu celej konštrukcie počas intenzívnej prevádzky. Nastavenie výšky nôh v malom rozsahu umožňuje vyrovnať nerovnosti podlahy a prispôsobiť výšku drezu používateľom, čo je dôležité pri dlhodobej práci na pracovisku. Tuhá horná doska a tvarované komory chránia pred kývaním a prenášaním vibrácií pri odkladaní ťažkého riadu.

Zadný lem zreteľne oddeľuje pracovnú plochu od steny, vďaka čomu sa voda a nečistoty nehromadia v škárach a rohoch, ktoré sú ťažko prístupné na čistenie. Hladký povrch nehrdzavejúcej ocele uľahčuje každodenné umývanie a dezinfekciu, čo je kľúčové pri častých hygienických kontrolách. Pripravený otvor na batériu umožňuje rýchle pripojenie armatúry a komfortné používanie vody v oboch komorách.

Prečo sa oplatí vybrať tento nerezový drez

Nerezový dvojkomorový drez (hĺbka 40 cm) 180x70x85 cm FORGAST spája praktickú dvojkomorovú konštrukciu, optimálne zvolenú hĺbku komôr a pevnú konštrukciu z odolnej nehrdzavejúcej ocele. Umožňuje efektívnu organizáciu umývacej zóny, zabezpečuje pohodlnú obsluhu a jednoduché udržiavanie hygieny. Výberom tohto modelu investujete do trvácneho a funkčného vybavenia gastronomického zázemia, ktoré zvládne nároky intenzívnej každodennej prevádzky.