Nerezový 2-komorový bazén (30 cm hlboký) 170x60x85 cm | FORGAST

Nerezový 2-drezový bazén (hĺbka 30 cm) 170x60x85 cm FORGAST

Nerezový 2-drezový bazén (hĺbka 30 cm) 170x60x85 cm FORGAST je profesionálny gastro drez z nehrdzavejúcej ocele určený na intenzívnu prevádzku v kuchyni. Dve priestranné vane, zadný lem a možnosť regulácie výšky nôh zabezpečujú, že sa ideálne osvedčí v zázemí reštaurácií, hotelov, jedální a iných zariadení hromadného stravovania, kde záleží na hygiene, ergonómii a efektívnosti umývania.

Najdôležitejšie úžitkové prednosti

• Vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ – materiál odolný voči korózii, vlhkosti a kontaktu so silnými čistiacimi prostriedkami, čo zaručuje dlhú životnosť a jednoduché udržiavanie čistoty.
• Dve funkčné komory – umožňujú súčasné vykonávanie viacerých etáp umývania, napr. namáčania a oplachovania, čo zefektívňuje organizáciu práce v umývacej zóne.
• Zadný lem s výškou 4 cm – chráni stenu pred ošpliechaním vodou a zvyškami nečistôt, čím obmedzuje potrebu častého upratovania pracovnej zóny.
• Regulovateľné nohy – umožňujú korigovať výšku v rozsahu od -1 do +2 cm, čo uľahčuje ideálne vyrovnanie bazéna aj na nerovných podlahách.
• Stabilný stojan – robustná konštrukcia navrhnutá s ohľadom na veľké zaťaženie, zabezpečuje bezpečnú prácu pri ťažkých hrncoch a GN nádobách.
• Pripravený otvor na batériu – továrensky vyhotovený otvor umožňuje rýchlu montáž armatúry bez dodatočných úprav pracovnej dosky.
• Vylepšený odtok vody – odtokové otvory s vhodným priemerom uľahčujú rýchle vyprázdňovanie komôr, čo je dôležité pri intenzívnom používaní.

Technická špecifikácia

• Dĺžka: 170 cm – poskytuje dostatok miesta na pohodlné využitie dvoch komôr a odkladanie veľkých nádob.
• Šírka: 60 cm – zaručuje primeraný pracovný priestor pri zachovaní relatívne kompaktných vonkajších rozmerov.
• Výška: 85 cm – ergonomická pracovná výška prispieva ku komfortnej práci a znižuje zaťaženie chrbtice.
• Hĺbka komory: 30 cm – umožňuje umývanie vysokých hrncov, plechov a GN nádob bez nadmerného špliechania vody.
• Výška lemu: 4 cm – tvorí ochrannú bariéru proti stekaniu vody a nečistôt na stenu za drezom.
• Hrúbka plechu: 0,8–1,2 mm – dostatočne tuhý materiál obmedzuje riziko deformácií pri veľkom zaťažení.
• Regulácia výšky nôh: od -1 do +2 cm – umožňuje prispôsobiť výšku bazéna používateľom a podmienkam v miestnosti.
• Odtokový otvor: priemer 5 cm – zabezpečuje rýchly odvod vody, čo je dôležité pri častom napĺňaní a vyprázdňovaní komôr.
• Otvor na batériu: áno – bazén je pripravený na montáž stojacej armatúry bez nutnosti vŕtania otvorov.
• Priemer otvoru na batériu: 35 mm – štandardný rozmer umožňuje inštaláciu väčšiny bežných gastronomických batérií.

Použitie v gastronómii a potravinárskom priemysle

Nerezový 2-drezový bazén FORGAST bol navrhnutý s ohľadom na prevádzky, v ktorých prebieha umývanie v nepretržitom režime. Dve komory uľahčujú oddelenie procesov predumývania, hlavného umývania a oplachovania, ako aj separáciu znečisteného a už opláchnutého riadu. Výborne sa uplatní v reštauračných kuchyniach, hoteloch, školských a podnikových jedálňach a v závodoch na spracovanie potravín, kde sa vyžaduje vysoká hygiena a jednoduché udržiavanie poriadku.

Vďaka veľkej dĺžke bazéna je možné bez problémov obsluhovať nádoby netypických rozmerov – pekárske plechy, veľké hrnce, prepravky či transportné nádoby. Hĺbka komôr umožňuje ponoriť celé nádoby do vody, čo je obzvlášť dôležité pri odstraňovaní zaschnutých nečistôt a mastných usadenín.

Konštrukcia a detaily vyhotovenia

Korpus bazéna je vyrobený z hladkej nehrdzavejúcej ocele, ktorá dobre znáša každodenný kontakt s vodou, parou a chemickými prostriedkami. Povrch sa ľahko čistí, čo uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov. Komory sú tvarované tak, aby voda voľne stekala smerom k odtokom, čím sa minimalizuje riziko vzniku stojatej vody a usadzovania zvyškov.

Stojan je postavený na pevných nohách uzavretého profilu, ktoré zabezpečujú tuhosť celej konštrukcie. Regulovateľné pätky pomáhajú vyrovnať nerovnosti podlahy a zaisťujú stabilitu počas práce. Zadný lem účinne oddeľuje mokrú zónu od steny, čím obmedzuje prenikanie vody a uľahčuje udržiavanie čistoty v okolí pracoviska.

V pracovnej doske je pripravený otvor na batériu so štandardným priemerom, vďaka čomu je možné bez problémov vybrať a nainštalovať vhodnú armatúru – klasickú aj s flexibilným výtokom. Priemer odtoku bol zvolený tak, aby zvládol rýchly odvod vody aj pri intenzívnom používaní oboch komôr.

Prečo sa oplatí zvoliť tento model

Nerezový 2-drezový bazén FORGAST spája odolnú konštrukciu z nehrdzavejúcej ocele, premyslené rozmery a praktické riešenia uľahčujúce každodennú prácu. Dve priestranné komory, vysoký komfort používania a ochranný zadný lem z neho robia funkčné umývacie pracovisko pre profesionálne kuchyne. Regulovateľné nohy, vhodne zvolená hĺbka komôr a efektívny odtokový systém z neho robia spoľahlivý prvok vybavenia pre gastronomické prevádzky a spracovateľské závody, v ktorých záleží na efektívnosti aj udržiavaní vysokých hygienických štandardov počas mnohých rokov prevádzky.