Nerezový 2-komorový bazén (40 cm hlboký) 150x60x85 cm | FORGAST

Nerezový dvojkomorový drez (hĺbka 40 cm) 150x60x85 cm FORGAST

Nerezový dvojkomorový drez (hĺbka 40 cm) 150x60x85 cm FORGAST je odolný gastronomický drez vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, prispôsobený na prácu v profesionálnych kuchyniach. Dve priestranné komory, hĺbka 40 cm a zadný lem zabezpečujú, že sa výborne hodí na umývanie veľkých hrncov, plechov, GN nádob a iného riadu v reštauráciách, jedálňach či cateringových firmách.

Najdôležitejšie úžitkové vlastnosti

• Dvojkomorová konštrukcia – umožňuje paralelné vykonávanie rôznych činností, napr. umývanie a oplachovanie riadu, čo zefektívňuje organizáciu práce a skracuje čas umývania.
• Nehrdzavejúca oceľ – materiál odolný voči korózii, vlhkosti a kuchynskej chémii, ktorý zabezpečuje ľahké udržiavanie hygieny a dlhú životnosť drezu aj pri každodennej, intenzívnej prevádzke.
• Hlboké komory 40 cm – umožňujú ponoriť vysoké hrnce, termosky či GN nádoby bez nadmerného rozstreku vody.
• Zadný ochranný lem – obmedzuje prenikanie vody na stenu a za nábytok, čím pomáha udržiavať čistotu v umývacej zóne.
• Regulovateľné nožičky – umožňujú presné vyrovnanie pracoviska aj na nerovnom podklade, zvyšujú pohodlie a bezpečnosť práce.
• Hotové otvory na batériu a odtok – urýchľujú montáž a eliminujú nutnosť dodatočného opracovania pracovnej plochy drezu.
• Pevná hrúbka plechu – použitie plechov so zvýšenou tuhosťou zabezpečuje, že sa konštrukcia neprehýba pod ťažou riadu a vody.

Technická špecifikácia

• Vonkajšie rozmery: 150 x 60 x 85 cm – dĺžka, šírka a výška prispôsobené štandardným technologickým linkám v gastronómii.
• Dĺžka: 150 cm – poskytuje komfortný pracovný priestor a pohodlné umiestnenie dvoch komôr.
• Šírka: 60 cm – umožňuje voľné ukladanie väčších nádob a riadu do komôr.
• Výška: 85 cm – typická pracovná výška uľahčujúca prácu v stoji.
• Hĺbka komory: 40 cm – umožňuje úplné ponorenie veľkých hrncov a nádob s minimálnym rozstrekom vody.
• Výška lemu: 4 cm – účinne chráni stenu za drezom pred vodou.
• Hrúbka plechu: 0,8–1,2 mm – zaručuje tuhosť, stabilitu a odolnosť voči deformáciám.
• Regulácia výšky nožičiek: od -1 do +2 cm – umožňuje prispôsobiť drez podmienkam podlahy a potrebám používateľa.
• Typ drezu: dvojkomorový – určený na súčasné vykonávanie dvoch etáp umývania alebo oplachovania.
• Odtokový otvor: priemer 5 cm – kompatibilný s typickými sifónmi používanými v gastronomických inštaláciách.
• Otvor na batériu: áno – drez má z výroby pripravený montážny otvor.
• Priemer otvoru na batériu: 35 mm – prispôsobený populárnym batériám používaným v profesionálnych kuchyniach.
• Stav: nový – produkt bez známok používania, pripravený na okamžitú montáž.

Použitie v profesionálnych kuchyniach

Tento nerezový drez bol navrhnutý s ohľadom na gastronomické prevádzky, v ktorých je dôležitá rýchlosť práce a vysoká úroveň hygieny. Výborne sa osvedčí v reštauráciách, baroch, hoteloch, závodných a školských jedálňach, v nemocničných kuchyniach a cateringových prevádzkach. Vďaka dvom komorám možno jednoducho zorganizovať proces umývania riadu: v jednej vykonávať umývanie v detergente a v druhej oplachovanie alebo krátke namáčanie. Veľké rozmery a hĺbka komôr uľahčujú obsluhu veľkých nádob používaných pri príprave jedál pre väčší počet osôb naraz.

Konštrukcia a prevedenie

Korpus drezu je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele odolnej voči korózii, zmenám teploty a kontaktu so silnejšími čistiacimi prostriedkami. Hladké povrchy uľahčujú pravidelné čistenie, čo je dôležité pri častých sanitárno-hygienických kontrolách. Komory drezu sú vhodne tvarované, takže voda voľne steká do odtoku a obmedzuje zostávanie nečistôt na dne. Stabilný nosný rám s nastaviteľnými nožičkami zabezpečuje, že konštrukcia zostáva tuhá bez ohľadu na zaťaženie, a možnosť regulácie výšky umožňuje kompenzovať nerovnosti podlahy a prispôsobiť umývaciu zónu personálu.

Komfort, ergonómia a hygiena práce

Výška 85 cm a regulácia úrovne nožičiek prispievajú k ergonomickému nastaveniu drezu, čo znižuje preťaženie chrbtice a únavu počas dlhých zmien. Zadný lem s výškou 4 cm pomáha udržiavať poriadok pri stene, redukuje zvlhčovanie a potrebu častého utierania povrchov okolo drezu. Integrované otvory na odtok a batériu urýchľujú montáž a zároveň minimalizujú riziko netesností vyplývajúcich z vlastného opracovania plechu. Celá konštrukcia je prispôsobená na pravidelné umývanie a dezinfekciu, čo uľahčuje udržiavanie vysokého štandardu čistoty.

Prečo sa oplatí zvoliť tento nerezový drez

Nerezový dvojkomorový drez (hĺbka 40 cm) 150x60x85 cm FORGAST je funkčné a trvácne riešenie pre profesionálnu gastronómiu, ktoré spája veľkú pracovnú plochu, hlboké komory a pevnú konštrukciu z nehrdzavejúcej ocele. Dvojkomorové usporiadanie, zadný lem a možnosť regulácie výšky zabezpečujú pohodlné, bezpečné a hygienické pracovisko. Výberom tohto modelu investujete do vybavenia, ktoré zefektívňuje proces umývania, zlepšuje ergonómiu pracovného miesta a zostáva spoľahlivé počas dlhého obdobia intenzívnej prevádzky.