Nerezový 2-komorový bazén (30 cm hlboký) 150x60x85 cm | FORGAST

Nerezový 2-komorový drez (hĺbka 30 cm) 150x60x85 cm FORGAST

Nerezový 2-komorový drez FORGAST je profesionálny gastronomický drez vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, určený na intenzívne používanie v profesionálnych kuchyniach. Dve hlboké komory s výškou 30 cm, zadný ochranný lem a stabilná konštrukcia na nastaviteľných nohách zaručujú, že je ideálny na umývanie veľkých hrncov, GN nádob a kuchynského príslušenstva v reštauráciách, hoteloch, jedálňach a zariadeniach spoločného stravovania.

Najdôležitejšie úžitkové vlastnosti

• Dve oddelené pracovné komory – umožňujú súčasné umývanie, oplachovanie alebo namáčanie riadu, čo zlepšuje organizáciu práce a skracuje čas spracovania veľkých dávok riadu.
• Hĺbka komôr 30 cm – zaisťuje komfortné umývanie vysokých hrncov, vaničiek a termosov bez nadmerného rozstreku vody mimo drezu.
• Nehrdzavejúca oceľ so zvýšenou odolnosťou – materiál odolný voči korózii a čistiacim prostriedkom, ľahko čistiteľný a dezinfikovateľný, spĺňa hygienické požiadavky v gastronómii.
• Zadný lem s výškou 4 cm – chráni stenu pred ošpliechaním a vznikom škvŕn, pomáha udržiavať čistotu v umývacej zóne.
• Nastaviteľné nožičky – umožňujú presné vyrovnanie drezu na nerovnom povrchu a jemnú korekciu pracovnej výšky, čo zvyšuje ergonómiu pracoviska.
• Konštrukcia na uzavretých profiloch – zaisťuje vysokú tuhosť a nosnosť konštrukcie, stabilitu pri práci s ťažkým riadom a pri intenzívnom používaní.
• Pripravený otvor na batériu – uľahčuje montáž štandardnej gastro batérie bez potreby dodatočného vŕtania alebo úpravy pracovnej plochy.
• Štandardný odtok – priemer odtokového otvoru je prispôsobený typickým sifónom používaným v gastronómii, čo uľahčuje pripojenie na vodovodnú a kanalizačnú inštaláciu.

Technická špecifikácia

• Dĺžka: 150 cm – široký front zaisťuje pohodlný prístup k obom komorám a umožňuje prácu dvoch osôb súčasne.
• Šírka: 60 cm – vhodná hĺbka pracovnej plochy umožňuje voľne manipulovať s veľkým riadom a nádobami.
• Výška: 85 cm – typická pracovná výška zaisťujúca komfortnú prácu postojačky vo väčšine kuchynských zázemí.
• Hĺbka komory: 30 cm – zväčšený objem komôr umožňuje bez problémov ponoriť väčšie hrnce a nádoby.
• Výška lemu: 4 cm – účinne obmedzuje stekanie a rozstrekovanie vody na stenu a za nábytok.
• Hrúbka plechu: 0,8–1,2 mm – vhodne zvolený prierez ocele zvyšuje trvácnosť drezu a odolnosť voči deformáciám.
• Nastavenie výšky nožičiek: od -1 do +2 cm – umožňuje kompenzovať nerovnosti podlahy a prispôsobiť výšku používateľovi.
• Priemer odtokového otvoru: 5 cm – uľahčuje výber sifónu a zaručuje plynulé odvádzanie vody z komôr.
• Otvor na batériu: áno – pracovná plocha je z výroby pripravená na montáž batérie bez dodatočných úprav.
• Priemer otvoru na batériu: 35 mm – prispôsobený štandardným drezovým batériám používaným v gastronómii.

Využitie v profesionálnych kuchynských zázemiach

Nerezový drez FORGAST sa osvedčí všade tam, kde sa denne umýva veľké množstvo riadu, hrncov a nádob: v reštauráciách, baroch, hoteloch, školských a závodných jedálňach, cateringových firmách či zdravotníckych zariadeniach. Dve komory umožňujú oddeliť jednotlivé etapy umývania, napr. v jednej komore vykonávať predbežné odstraňovanie nečistôt a v druhej dôkladné oplachovanie. Vďaka tomu je jednoduchšie zachovať plynulosť práce aj v hodinách najväčšej vyťaženosti.

Veľká hĺbka komôr robí drez mimoriadne užitočným na miestach, kde sa používajú neštandardne veľké nádoby – ako pekárne, cukrárne alebo potravinárske prevádzky. Vysoká odolnosť nehrdzavejúcej ocele voči vode, pare a čistiacim prostriedkom uľahčuje splnenie požiadaviek hygienických a kvalitatívnych systémov, vrátane HACCP.

Konštrukcia a ergonómia práce

Korpus drezu je osadený na pevnom ráme z uzavretých profilov, čo zvyšuje stabilitu a umožňuje bezpečne pracovať s ťažkými nádobami naplnenými vodou. Pracovná plocha a komory sú vyrobené ako kompaktná konštrukcia, ktorá obmedzuje množstvo spojov a štrbín, v ktorých by sa mohli hromadiť nečistoty. Hladké povrchy z nehrdzavejúcej ocele sa ľahko čistia, čo skracuje čas dennej údržby a dezinfekcie pracoviska.

Zadný lem s výškou 4 cm zabraňuje stekaniu vody za drez a chráni stenu pred navlhnutím. Nastaviteľné nožičky umožňujú nastaviť nábytok do ideálnej roviny, čo je dôležité ako pre komfort obsluhy, tak aj pre správny odtok vody z komôr. Pripravený otvor na batériu a štandardný rozmer odtoku uľahčujú rýchle pripojenie k existujúcej vodovodnej a kanalizačnej inštalácii.

Prečo sa oplatí zvoliť nerezový drez FORGAST

Nerezový 2-komorový drez (hĺbka 30 cm) 150x60x85 cm FORGAST je pevné a funkčné vybavenie umývacej zóny v každej profesionálnej kuchyni. Kombinácia hlbokých komôr, odolnej konštrukcie, ochranného lemu a pohodlného nastavenia výšky zaisťuje komfort práce a dlhoročnú trvácnosť. Vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ uľahčuje udržiavanie hygieny a premyslené rozmery umožňujú efektívne organizovať proces umývania aj pri veľkom množstve riadu. Výberom tohto modelu investujete do spoľahlivého riešenia prispôsobeného realite intenzívnej gastronomickej prevádzky.