Šokový schladzovač 10x GN 1/1 alebo 10 × 600 × 400 mm značky Arktic umožňuje šokové schladenie alebo zmrazenie – najlepší prirodzený spôsob predĺženia životnosti a udržania čerstvosti potravín. Umožňuje lepšie naplánovanie prác v kuchyni a prípravu väčšieho počtu jedál a polotovarov bez nutnosti opakovať tieto úkony každý deň. Oddelené funkcie pre cyklus mrazenia zmrzliny (-20 °C) a hlboké povrchové zmrazovanie (-40 °C).
Objem komory: 10x GN 1/1 alebo 10x plech 600 x 400 mm. Vnútorné rozmery komory: 640x452x(H)870 mm. 10 párov vodiacich líšt s rozostupom 75 mm. Chladiaca kapacita pri schladení na + 3 °C: 25 kg. Mraziaca kapacita pri zmrazení na -18 °C: 20 kg. Hmotnosť:120 kg.
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 120.84 kg |
|---|










