Pec na pizzu 2-komorová, 2x4x33 cm, 8.4 kW, 400 V | FORGAST FG09560

Dvojkomorová pizza pec, 2x4x33 cm, 8.4 kW, 400 V FORGAST FG09560

Dvojkomorová pizza pec FORGAST FG09560 je profesionálne zariadenie určené na rýchle a efektívne pečenie pizze v gastronomických prevádzkach, ako sú pizzerie, reštaurácie či bary. Jej charakteristické vlastnosti sú dvojitá komora, ktorá umožňuje súčasné pečenie väčšieho množstva pízz, a pevná izolácia zabezpečujúca efektívne udržiavanie tepla. Tento model sa osvedčí všade tam, kde je dôležitý výkon, kvalita a spoľahlivosť zariadenia.

Charakteristické vlastnosti

• Predná časť z nehrdzavejúcej ocele – zaručuje trvácnosť a estetický vzhľad, ako aj jednoduché čistenie, čo je dôležité v intenzívne používaných kuchyniach.
• Dno komory vystlané šamotom – umožňuje dosiahnuť dokonale upečenú pizzu vďaka rovnomernému rozvádzaniu tepla a udržiavaniu vysokej teploty.
• Osvetlenie komory a dvere s kontrolným sklom – umožňujú kontrolu procesu pečenia bez nutnosti otvárania dvierok, čím sa minimalizujú tepelné straty.
• Samostatné ovládanie horného a dolného výhrevného telesa – umožňuje presné prispôsobenie podmienok pečenia podľa individuálnych potrieb a typu pizze.
• Izolácia z minerálnej vlny s vysokou hustotou – minimalizuje energetické straty a zvyšuje bezpečnosť obsluhy zariadenia.
• Odvod pary v hornej stene – zabezpečuje správne podmienky pečenia a zabraňuje nadmernému hromadeniu vlhkosti v komore.

Technická špecifikácia

• Vonkajšie rozmery: 90×78,5×75 cm – kompaktná konštrukcia uľahčuje začlenenie pece do rôznych kuchynských priestorov.
• Rozmery komory: 66x66x14 cm – každá z dvoch komôr umožňuje pohodlné pečenie veľkých pízz.
• Kapacita: 2×4 pizze s priemerom 33 cm – naraz je možné upiecť až osem pízz, čo výrazne zvyšuje pracovnú efektivitu.
• Počet komôr: 2 – nezávislá prevádzka oboch komôr umožňuje piecť rôzne produkty alebo dávky súčasne.
• Napájanie: 400 V – určené pre profesionálne kuchyne s trojfázovým prívodom elektriny.
• Výkon: 8,4 kW – zabezpečuje rýchle nahrievanie a udržiavanie nastavenej teploty.
• Teplotný rozsah: 50 až 500°C – široký rozsah teplôt umožňuje pečenie rôznych druhov pizze a iných výrobkov vyžadujúcich vysokú teplotu.
• Typ pece: dvojkomorová, elektrická – zaručuje rovnomerné a opakovateľné výsledky pečenia bez potreby plynu alebo dreva.
• Druh produktu: pizza pec – určená na profesionálne pečenie v gastronomických prevádzkach.
• Čistá hmotnosť: 123 kg
• Hrubá hmotnosť: 163 kg

Použitie a konštrukcia

Pec FORGAST FG09560 bola navrhnutá s ohľadom na náročných používateľov, ktorí očakávajú spoľahlivosť a vysoký výkon pri každodennej práci. Vďaka dvom nezávislým komorám je možné súčasne pripravovať veľké množstvo pízz, čo umožňuje rýchlu obsluhu aj v čase špičky. Použitie šamotu v dne komory zabezpečuje rovnomerné rozloženie teploty a dokonalú chrumkavosť cesta, pričom kvalitná izolácia garantuje bezpečnosť obsluhy a znižuje spotrebu energie.

Premyslená konštrukcia, vrátane prednej časti z nehrdzavejúcej ocele a lakovaných prvkov, robí zariadenie odolným voči intenzívnemu používaniu a jednoducho sa udržiava v čistote. Samostatné ovládanie horných a dolných výhrevných telies umožňuje úplnú kontrolu nad procesom pečenia a prítomnosť osvetlenia a kontrolného skla umožňuje nepretržitú kontrolu bez otvárania dverí.

Prečo si vybrať tento produkt?

Výberom dvojkomorovej pizza pece FORGAST FG09560 investujete do zariadenia, ktoré umožní naplno využiť potenciál vašej kuchyne. Pevná a premyslená konštrukcia, vysoká efektivita a funkčnosť spôsobujú, že táto pec splní aj tie najnáročnejšie požiadavky profesionálnych gastronomických prevádzok. Je to vynikajúca voľba pre tých, ktorí oceňujú spoľahlivosť, pohodlie obsluhy a dokonalé výsledky pečenia.