Stroj na mletie mäsa (mlynček na mäso) 120 kg/h, 0,75 kW, nerezová oceľ, 230 V | FORGAST FG10103

Stroj na mletie mäsa (mlynček na mäso) 120 kg/h, 0,75 kW, nerezová oceľ, 230 V FORGAST FG10103

Profesionálny stroj na mletie mäsa FORGAST FG10103 je spoľahlivé zariadenie, ktoré sa osvedčí ako v menšej gastronómii, tak aj vo väčších prevádzkových kuchyniach. Tento model sa vyznačuje vysokým výkonom na úrovni 120 kg/h a pevnou konštrukciou z nerezovej ocele, čo zaručuje dlhú životnosť a jednoduché udržiavanie čistoty. Je určený na mletie surového alebo vareného mäsa a vybraných druhov zeleniny, vďaka čomu je ideálny do reštaurácií, jedální, cateringových spoločností či mäsových predajní.

Najdôležitejšie vlastnosti a funkcie

• Vysoký výkon – umožňuje pomlieť až 120 kg mäsa za hodinu, čo umožňuje rýchlu prípravu veľkého množstva plniek, mäsových hmôt či zeleninových pást aj počas intenzívnej prevádzky v kuchyni.
• Pevné, nerezové telo – vyhotovenie z vysoko kvalitnej nerezovej ocele zaručuje odolnosť voči korózii a jednoduché čistenie, čo je kľúčové pre zachovanie hygieny v gastronómii.
• Jednoduchá demontáž mlecích častí – rýchle a pohodlné rozobratie zariadenia umožňuje dôkladné umytie všetkých častí, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, čo zvyšuje bezpečnosť používania.
• Ergonomická rukoväť – uľahčuje prenášanie a umiestnenie stroja na pracovnej ploche, čo je obzvlášť dôležité v dynamických podmienkach kuchyne.

Technická špecifikácia

• Výkon: 0,75 kW – zaisťuje plynulú a efektívnu prácu aj pri väčších dávkach mäsa.
• Napájanie: 230 V – zariadenie je možné pripojiť do štandardnej elektrickej zásuvky, čo uľahčuje jeho inštaláciu na akomkoľvek mieste v kuchyni.
• Kapacita: 120 kg/hod. – umožňuje rýchle spracovanie veľkého množstva surovín.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 43 x 23 x 42 cm – kompaktná konštrukcia umožňuje umiestnenie stroja aj na menšie pracovné plochy.
• Čistá hmotnosť: 22 kg – stabilná, no zároveň mobilná konštrukcia.
• Telo: nerezová oceľ – zaručuje odolnosť voči poškodeniu a jednoduchú údržbu.
• Rýchlosť otáčania slimáka: 193 ot./min – zabezpečuje rovnomerné a dôkladné mletie produktov.

Konštrukcia a sada – priemer sitka 70 mm

Stroj FORGAST FG10103 je vybavený mlecou nadstavbou, ktorú možno jednoducho demontovať, čo výrazne zjednodušuje proces čistenia a údržby. V sade používateľ dostane dve sitká s priemerom otvorov 6 mm a 8 mm, čo umožňuje dosiahnuť rôzny stupeň rozdrvenia mäsa v závislosti od pripravovaného jedla. Každé sitko má vonkajší priemer 70 mm, čo zaručuje kompatibilitu so zariadením a pohodlie pri používaní. Súčasťou balenia je aj ergonomická rukoväť, ktorá uľahčuje prenášanie stroja a jeho umiestnenie na kuchynskej pracovnej ploche, čo je obzvlášť dôležité v profesionálnych kuchyniach, kde je mobilita a flexibilita práce kľúčová.

Použitie v gastronómii

Mlynček na mäso FORGAST FG10103 je ideálnou voľbou pre gastronomické prevádzky, ktoré denne pripravujú veľké množstvá mäsových jedál, ako sú fašírky, pirohy, klobásy alebo paštéty. Vďaka vysokému výkonu a jednoduchej obsluhe sa zariadenie výborne hodí aj do mäsových predajní a maloobchodných prevádzok, kde je dôležitá rýchla a presná úprava produktov. Možnosť mletia mäsa aj vybraných druhov zeleniny rozširuje možnosti využitia, čo umožňuje prípravu rôznych plniek alebo hmôt pre vegetariánske jedlá.

Prečo si vybrať stroj FORGAST FG10103?

Rozhodnutím pre stroj na mletie mäsa FORGAST FG10103 si vyberáte zariadenie, ktoré spája vysoký výkon, pevné vyhotovenie a jednoduché používanie. Konštrukcia z nerezovej ocele zaručuje dlhú životnosť a jednoduché udržiavanie hygieny, pričom rýchla demontáž mlecích častí robí čistenie zariadenia mimoriadne jednoduchým. Kompaktné rozmery umožňujú pohodlné umiestnenie stroja aj v menších kuchyniach a široký rozsah použitia z neho robí nenahraditeľný nástroj v profesionálnej gastronómii. Je to investícia, ktorá sa premieta do efektivity práce a kvality pripravovaných jedál.