Nerezový 2-komorový drez (30 cm hlboký) 120x70x85 cm | FORGAST

Nerezový dvojkomorový drez (hĺbka 30 cm) 120x70x85 cm FORGAST

Nerezový dvojkomorový drez (hĺbka 30 cm) 120x70x85 cm FORGAST je profesionálny drez z nehrdzavejúcej ocele určený na intenzívnu prevádzku v gastronómii a potravinárskom priemysle. Vybavený dvomi priestrannými komorami, zadným ochranným lemom a nastaviteľnými nožičkami uľahčuje každodenné umývanie riadu, nádob a potravín v reštauráciách, jedálňach, hotelových kuchyniach a cateringových zázemiach.

Najdôležitejšie úžitkové vlastnosti

• Dvojkomorový pracovný drez – umožňuje súčasnú prácu v dvoch zónach, napr. predumývanie a oplachovanie, čo zlepšuje organizáciu procesu umývania a urýchľuje obsluhu.
• Nehrdzavejúca oceľ so zvýšenou odolnosťou – odolná voči korózii, vlhkosti a pôsobeniu čistiacich prostriedkov, zaručuje dlhú životnosť zariadenia a jednoduché udržiavanie vysokých hygienických štandardov.
• Zadný ochranný lem – zabraňuje stekaniu vody po stene a obmedzuje rozstrekovanie, vďaka čomu je udržiavanie poriadku v okolí drezu výrazne jednoduchšie.
• Stabilná konštrukcia rámu – masívne profily nôh a pevné spoje zaisťujú bezpečnú prácu aj pri veľkom zaťažení komôr ťažkými hrncami a nádobami.
• Nastaviteľné nožičky – umožňujú vyrovnať drez na nerovnom podklade a prispôsobiť pracovnú výšku používateľom, čo zvyšuje komfort a ergonómiu práce.
• Továrenský otvor pre batériu – pripravené miesto na armatúru umožňuje rýchlu montáž gastronomickej batérie bez potreby dodatočného opracovania pracovnej plochy.

Technická špecifikácia

• Vonkajšie rozmery: 120 x 70 x 85 cm – kompaktné, a zároveň funkčné rozmery uľahčujú umiestnenie drezu vo väčšine profesionálnych kuchynských zázemí.
• Dĺžka: 120 cm – zaisťuje pohodlné rozmiestnenie dvoch komôr a voľnú manipuláciu s riadom.
• Šírka: 70 cm – umožňuje montáž pri stene aj v pracovných líniách s obmedzenou hĺbkou.
• Výška: 85 cm – štandardná pracovná výška, vhodná na prácu postojačky vo väčšine gastronomických kuchýň.
• Hĺbka komory: 30 cm – umožňuje pohodlné umývanie veľkých nádob, hrncov a GN gastronádob bez nadmerného rozstreku vody.
• Výška lemu: 4 cm – predstavuje účinnú bariéru proti vytekaniu vody mimo pracovnej plochy a chráni stenu za drezom.
• Hrúbka plechu: 0,8–1,2 mm – vhodne zvolená hrúbka ocele zvyšuje tuhosť konštrukcie a odolnosť voči deformáciám pri intenzívnej prevádzke.
• Regulácia výšky nožičiek: od -1 do +2 cm – umožňuje presné vyrovnanie a prispôsobenie výšky podmienkam v mieste montáže.
• Priemer odtokového otvoru: 5 cm – uľahčuje rýchly odtok vody a pripojenie na kanalizačnú inštaláciu.
• Otvor pre batériu: áno – drez je z výroby pripravený na montáž zmiešavacej alebo sprchovej armatúry.
• Priemer otvoru pre batériu: 35 mm – štandardný rozmer vhodný pre väčšinu profesionálnych gastronomických batérií.
• Stav: nový – nepoužitý produkt, pripravený na priame namontovanie v gastronomickom zariadení.

Použitie v gastronómii a potravinárskom priemysle

Dvojkomorový drez FORGAST sa osvedčí všade tam, kde je dôležité rýchle a hygienické umývanie väčšieho množstva riadu a nádob: v reštauráciách, baroch, závodných jedálňach, hotelových kuchyniach, cateringových prevádzkach či zariadeniach hromadného stravovania. Dve komory umožňujú vytvárať oddelené pracovné zóny, napr. na predbežné čistenie riadu a samostatne na oplachovanie, čo uľahčuje dodržanie správneho poradia úkonov a znižuje riziko krížovej kontaminácie. Drez môže byť taktiež využívaný ako pracovné miesto na umývanie zeleniny, ovocia a iných surovín pred ďalším spracovaním.

Konštrukcia a ergonómia práce

Konštrukcia drezu je založená na zváranom ráme z oceľových profilov, ktorý prenáša zaťaženie z komôr na podklad, čím zaisťuje stabilitu aj pri intenzívnom používaní. Komory s hĺbkou 30 cm umožňujú pohodlné ponáranie riadu a hladké povrchy z nehrdzavejúcej ocele obmedzujú hromadenie nečistôt a urýchľujú čistenie. Zadný lem vytvára bariéru pre vodu, vďaka čomu stena zostáva suchá a pracovná zóna sa ľahšie udržiava v čistote. Nastaviteľné nožičky umožňujú prispôsobiť výšku drezu personálu a vyrovnať nerovnosti podlahy, čo znižuje únavu pri dlhodobej práci.

Prečo sa oplatí zvoliť tento nerezový drez

Nerezový dvojkomorový drez (hĺbka 30 cm) 120x70x85 cm FORGAST je riešenie spájajúce funkčnosť dvojkomorového drezu s odolnosťou konštrukcie z nehrdzavejúcej ocele a dôrazom na ergonómiu pracoviska. Premyslené rozmery, zadný ochranný lem, nastaviteľné nožičky a pripravený otvor pre batériu spôsobujú, že montáž a každodenné používanie sú jednoduché a pohodlné. Voľbou tohto modelu získate profesionálny pracovný drez, ktorý splní požiadavky intenzívne pracujúcich kuchýň a zabezpečí trvácnosť, hygienu a komfort obsluhy po dlhé roky.