Gastronomická priebežná umývačka riadu s kapotou, manuálne ovládanie, dávkovač umývacieho prostriedku, 11,25 kW, 400 V | FORGAST FG00212

Gastronomická umývačka riadu s kapotou Forgast FG00212

Gastronomická umývačka riadu s kapotou Forgast FG00212 je profesionálne zariadenie navrhnuté pre intenzívne používanie v gastronomických prevádzkach. Vyznačuje sa vysokým výkonom, jednoduchou obsluhou a možnosťou umývania veľkých nádob, čo z nej robí ideálnu voľbu pre reštaurácie, hotely či jedálne. Vďaka pevnej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele zaručuje spoľahlivosť a dlhú životnosť aj pri veľmi častom používaní.

Najdôležitejšie vlastnosti a funkcie

• Ergonomická konštrukcia – Premyslené prevedenie umožňuje pohodlné umývanie veľkých nádob, hrncov či GN 1/1 tácok a výška komory umožňuje ľahké vkladanie vysokého riadu.
• Vysoký výkon – Dva umývacie cykly (90 a 180 sekúnd) umožňujú prispôsobiť proces aktuálnym potrebám kuchyne, čo je neoceniteľné počas špičky, keď je dôležitá rýchla výmena riadu.
• Automatizácia dávkovania – Zabudované dávkovače umývacieho a leštiaceho prostriedku zaručujú optimálne výsledky umývania a úsporu chemikálií, čo znamená nižšie prevádzkové náklady.
• Bezpečnosť a hygiena – Absencia vnútorných rúr, zaoblené hrany a systém zabraňujúci spätnému toku vody umožňujú jednoduchú údržbu čistoty a eliminujú riziko znečistenia.

Technická špecifikácia

• Rozmery koša: 50×50 cm – Umožňuje umývanie veľkého množstva riadu a GN nádob.
• Celkový výkon: 11,25 kW – Vysoký výkon zaručuje rýchle nahrievanie a efektivitu práce.
• Spotreba vody na cyklus: 2,6 l – Nízka spotreba vody prispieva k úspore a ekológii.
• Výkon: 40 košov/hod. – Ideálne riešenie pre prevádzky s vysokou návštevnosťou.
• Dĺžka cyklu: 90/180 s – Možnosť voľby krátkeho alebo dlhšieho programu.
• Kapacita bojlera: 7 l – Zabezpečuje stály prístup k horúcej vode na oplachovanie.
• Kapacita vane: 33 l – Prispôsobená na intenzívnu prevádzku.
• Výkon umývacej pumpy: 0,75 kW – Efektívne odstraňuje nečistoty aj z veľmi znečisteného riadu.
• Výkon ohrievača vane: 4,5 kW – Rýchle nahrievanie vody na umývanie.
• Výkon ohrievača bojlera: 6 kW – Efektívne nahrievanie vody na oplachovanie.
• Napájanie: 400 V – Určená pre profesionálne kuchyne s vhodnou elektrickou inštaláciou.
• Rozmery: 71,2 x 81,6 x 148,2 cm – Kompaktné prevedenie umožňuje umiestnenie vo väčšine gastronomických kuchýň.
• Čistá hmotnosť: 96 kg – Pevná a stabilná konštrukcia.
• Hrubá hmotnosť: 101 kg – Spolu s balením zaisťuje bezpečnú prepravu.

Kapotová gastronomická umývačka riadu – vložka 50×50 cm

Forgast FG00212 je kapotová umývačka riadu, ktorá umožňuje umývanie širokého spektra riadu – od tanierov a pohárov, cez príbory, až po väčšie GN 1/1 nádoby. Výška komory 440 mm umožňuje pohodlné vkladanie vysokého riadu, čo je mimoriadne dôležité v reštauráciách, ktoré servírujú jedlá vo veľkých nádobách alebo používajú gastronomické nádoby. V praxi sa zariadenie osvedčí ako pri obsluhe veľkých cateringových akcií, tak aj pri každodennej práci v zamestnaneckých jedálňach alebo hotelových reštauráciách.

Konštrukcia z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele uľahčuje udržiavanie hygieny a gravitačný odtok vody minimalizuje riziko porúch a umožňuje spoľahlivú prevádzku aj pri intenzívnom používaní. Filtračný systém a zaoblené hrany zabezpečujú, že čistenie umývačky po skončení práce je rýchle a nevyžaduje špeciálne náradie.

Konštrukcia a bezpečnosť používania

Zariadenie je vybavené dolnými a hornými umývacími a oplachovacími ramenami, ktoré zaručujú rovnomerné rozptýlenie vody a efektívne odstraňovanie nečistôt zo všetkých strán riadu. Elektromechanické ovládanie umožňuje intuitívnu obsluhu aj osobám bez veľkých skúseností, čo je veľkou výhodou v dynamickom kuchynskom prostredí. Umývačka je vybavená aj vstavaným bezpečnostným termostatom a systémom zabraňujúcim spätnému toku vody, čo chráni používateľa a zaisťuje ochranu pred znečistením.

V balení sa nachádzajú aj darčekové produkty a možnosť dokúpenia špeciálnych doplnkov, ako sú koše alebo ďalšie dávkovače, čo umožňuje jednoduché prispôsobenie zariadenia individuálnym potrebám každej kuchyne.

Zhrnutie – prečo si vybrať Forgast FG00212

Výberom kapotovej umývačky riadu Forgast FG00212 investujete do spoľahlivého a úsporného zariadenia, ktoré zvládne aj tie najnáročnejšie úlohy v profesionálnej kuchyni. Pevná konštrukcia, veľká kapacita a jednoduchosť obsluhy robia z tohto stroja vybavenie, ktoré nielen zefektívni prácu personálu, ale tiež zabezpečí vysoký štandard hygieny a bezpečnosti. Je to ideálna voľba pre všetkých, ktorí si cenia spoľahlivosť, úsporu a výkon v každodennej gastronomickej prevádzke.