Krájacia doska HACCP žltá GN 1/1 | FORGAST FG12623

Krájacia doska HACCP žltá GN 1/1 FORGAST FG12623

Krájacia doska HACCP žltá GN 1/1 FORGAST FG12623 je profesionálny nástroj určený na intenzívne používanie v gastronomických kuchyniach. Vyznačuje sa veľkou pracovnou plochou a vysokou odolnosťou voči poškodeniu, vďaka čomu je ideálna do reštaurácií, jedální či cateringových služieb. Jej žltá farba umožňuje rýchle priradenie k určitému typu potravín podľa zásad systému HACCP.

Najdôležitejšie vlastnosti a ich použitie

• Špecifická farba HACCP – Žlté prevedenie dosky jasne určuje jej použitie na prípravu a porciovanie surového hydinového mäsa, čím sa minimalizuje riziko krížovej kontaminácie a zvyšuje sa bezpečnosť potravín.
• Vysokokvalitný polyetylén – Doska je vyrobená z odolného polyetylénu, ktorý je rezistentný voči poškriabaniu, deformáciám a neabsorbuje pachy. Tento materiál umožňuje jednoduché a rýchle čistenie, čo je kľúčové pre prácu profesionálnych kuchárov a kuchynského personálu.
• Veľká pracovná plocha – Rozmery GN 1/1 zabezpečujú pohodlné krájanie aj väčších kusov mäsa, čo urýchľuje prácu a uľahčuje organizáciu kuchynských procesov.

Technická špecifikácia produktu

• Materiál: polyetylén – odolný, vlhkosti a poškodeniu vzdorný materiál určený na kontakt s potravinami.
• Farba: žltá – uľahčuje identifikáciu dosky v kuchyni podľa systému HACCP.
• Hrúbka: 1,27 cm – zaručuje stabilitu a odolnosť pri intenzívnom používaní.
• Rozmery: 53 x 32,5 cm – priestranná pracovná plocha umožňuje pohodlnú prípravu väčších porcií surovín.
• Tvar: obdĺžnikový – umožňuje efektívne využitie miesta na kuchynskej linke.

Krájacia doska žltá GN 1/1 – profesionálne použitie a konštrukcia

Doska Forgast bola navrhnutá pre používateľov, ktorí očakávajú pohodlie aj bezpečnosť pri príprave jedál. Jej obdĺžnikový tvar a optimálna hrúbka zabezpečujú komfort používania aj pri veľkom zaťažení, čo je neoceniteľné v gastronomických prevádzkach. Kvalitný polyetylén zaručuje dlhodobú životnosť a žltá farba umožňuje okamžite identifikovať účel dosky a používať ju výhradne na hydinu podľa pokynov HACCP.

Produkt neobsahuje ďalšie príslušenstvo, no jeho univerzálnosť z neho robí základné vybavenie každej kuchyne, kde záleží na hygiene a bezpečnosti. Doska je vhodná nielen do reštaurácií, ale aj do zariadení spoločného stravovania či cateringových firiem, kde sú presnosť a organizácia práce kľúčové.

Zhrnutie

Krájacia doska HACCP žltá GN 1/1 FORGAST FG12623 je spoľahlivou voľbou pre profesionálne kuchyne, kde je dôležitá bezpečnosť potravín, odolnosť a jednoduchá údržba. Vďaka vysokej kvalite spracovania, veľkej pracovnej ploche a súladu s princípmi HACCP tento produkt umožňuje udržiavať najvyššie štandardy hygieny a organizácie práce. Výberom dosky Forgast investujete do spoľahlivého a praktického riešenia, ktoré obstojí aj v tých najnáročnejších gastronomických podmienkach.