HACCP žltá GN1/1 | FORGAST krájacia doska FG12623V1

Krájacia doska HACCP žltá GN1/1 FORGAST FG12623V1

Profesionálna krájacia doska v žltej farbe, určená pre gastronomické použitie, je nepostrádateľným prvkom vybavenia každej kuchyne. Vyznačuje sa veľkou pracovnou plochou, vyhotovením z odolného polyetylénu a určením na krájanie hydiny podľa systému HACCP. Ideálna pre reštaurácie, hotely, catering a ďalšie prevádzky, kde je bezpečnosť potravín prioritou.

Najdôležitejšie vlastnosti a výhody používania

• Určená na hydinu – vďaka žltej farbe doska umožňuje rýchle rozpoznanie svojho účelu, čo minimalizuje riziko omylov a krížovej kontaminácie v kuchyni.
• Odolný polyetylén – materiál odolný voči intenzívnemu používaniu, neabsorbuje pachy a nedeformuje sa pôsobením vlhkosti, čo zaručuje dlhú životnosť produktu.
• Drážka na tekutiny – praktická drážka po obvode zabraňuje vytekaniu štiav z krájaného mäsa, čo uľahčuje udržiavanie poriadku na pracovnej ploche.

Technická špecifikácia a rozmery

• Rozmery: 53 x 32,5 cm – poskytujú veľkú plochu na pohodlnú prácu s väčšími porciami mäsa.
• Hrúbka: 1,2 cm – pevná, neohýba sa počas používania, čo ovplyvňuje komfort a bezpečnosť krájania.
• Materiál: polyetylén – zaručuje jednoduché čistenie a odolnosť voči chemikáliám.
• Tvar: obdĺžnikový – univerzálny, hodí sa na väčšinu kuchynských stolov a GN nádob.

Žltá krájacia doska – bezpečnosť a hygiena v kuchyni

Výberom dosky HACCP žltej GN1/1 FORGAST FG12623V1 získavate istotu, že príprava hydinového mäsa prebieha podľa najvyšších hygienických štandardov. Použitie farby určenej na hydinu umožňuje zachovať správnu organizáciu práce a znižuje riziko nežiaducich alergických reakcií u hostí. Tento produkt je ideálny pre profesionálne kuchyne, kde sa pracuje pod časovým tlakom a bezpečnosť potravín je základom.

Konstrukcia a praktické riešenia

Doska je vyrobená z vysokokvalitného polyetylénu, vďaka čomu je odolná voči poškriabaniu a ľahko sa dezinfikuje. Drážka po obvode účinne zadržiava šťavy z mäsa, takže kuchynská plocha zostáva čistá. Obdĺžnikový tvar a rozmery GN1/1 zabezpečujú, že doska pasuje do štandardných gastronomických nádob, čo výrazne uľahčuje organizáciu práce. Produkt je dodávaný jednotlivo, pripravený na okamžité použitie.

Zhrnutie – prečo si vybrať krájaciu dosku HACCP žltú GN1/1 FORGAST FG12623V1

Doska Forgast je ideálnym riešením pre profesionálov, ktorí si cenia pohodlie, hygienu a odolnosť kuchynského vybavenia. Vďaka použitiu systému HACCP ľahko zabezpečíte bezpečnosť pripravovaných potravín a odolný polyetylén spolu s funkčnou drážkou zabezpečujú efektívnu a komfortnú prácu. Je to investícia do kvality a bezpečnosti, ktorá sa osvedčí ako vo veľkých reštauráciách, tak aj v menších gastronomických prevádzkach.