Stroj na naklepávanie mäsa (kotletovač), 120 kg/h, 0.37 kW, 230 V | FORGAST FG10702

Stroj na naklepávanie mäsa (kotletovač), 120 kg/h, 0.37 kW, 230 V FORGAST FG10702

Stroj na naklepávanie mäsa FORGAST FG10702 je profesionálne zariadenie určené na rýchle a presné narezané a zmäkčenie mäsa. Jeho kľúčové vlastnosti sú vysoký výkon a pevná, kompaktná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele. Perfektne sa hodí do gastronómie – ako do reštaurácií, jedální, tak aj do cateringových spoločností, kde záleží na výkonnosti a rovnomernom spracovaní mäsa na rezne alebo steaky.

Najdôležitejšie vlastnosti a použitie elektrického stroja

• Otočné valce s čepeľami: Zariadenie je vybavené dvoma valcami, z ktorých každý má 33 presných čepelí. Takáto konštrukcia zabezpečuje rovnomerné narezané mäsa, čo umožňuje dosiahnuť ideálnu štruktúru bez deformácie tvaru plátkov. Toto riešenie je obzvlášť cenené v profesionálnych kuchyniach, kde záleží na kvalite a opakovateľnosti pripravených porcií.
• Kompaktná konštrukcia s držadlom: Vďaka malým rozmerom a pohodlnému transportnému držadlu je stroj ľahko prenosný a nezaberá veľa miesta na pracovnej ploche. To je obzvlášť dôležité v prevádzkach s obmedzeným pracovným priestorom, ako aj pri práci v teréne, napr. na cateringových akciách.

Technická špecifikácia

• Výkon: do 120 kg za hodinu – umožňuje rýchlu prípravu veľkého množstva mäsa, čo je neoceniteľné pri obsluhe väčších skupín hostí.
• Výkon motora: 0,37 kW – optimálny výkon motora zabezpečuje efektívnu prácu zariadenia pri nízkej spotrebe energie.
• Napájanie: 230 V – štandardné napätie umožňuje používanie stroja vo väčšine gastronomických prevádzok bez potreby ďalších inštalácií.
• Rozmery: 46 cm dĺžka, 32 cm šírka, 45 cm výška – kompaktný tvar uľahčuje umiestnenie zariadenia aj na malej pracovnej ploche.
• Čistá hmotnosť: 19 kg – stroj je stabilný počas práce a zároveň ľahko prenosný.

Konštrukcia a funkčnosť – dva valce s 33 čepeľami

Zariadenie bolo navrhnuté s ohľadom na intenzívnu prevádzku v gastronómii, preto je vybavené dvoma valcami s 33 čepeľami každý. Toto riešenie zaručuje presné narezané aj hrubších kusov mäsa, čo uľahčuje marinovanie a skracuje čas tepelnej úpravy. Valce sa dajú jednoducho demontovať, čo umožňuje rýchle a dôkladné čistenie po práci. Vďaka tomu stroj spĺňa hygienické požiadavky potrebné v profesionálnych kuchyniach.

Nerezová oceľ – trvácnosť a bezpečnosť

Celá konštrukcia stroja je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje odolnosť voči korózii a jednoduché udržiavanie v čistote. Nerezová oceľ je tiež bezpečná pri kontakte s potravinami – neprenáša pachy ani nereaguje s koreninami. To spôsobuje, že zariadenie je odporúčané na intenzívne používanie v gastronomických prevádzkach, kde je dôležitá trvácnosť a spoľahlivosť vybavenia.

Použitie v gastronómii a obsah balenia

Stroj na naklepávanie mäsa FORGAST FG10702 je nenahraditeľný nástroj v reštauráciách, rýchlych občerstveniach, školských jedálňach a cateringových firmách. Umožňuje rýchlu prípravu mäsa na bravčové rezne, steaky či šnicle, pričom zabezpečí jednotnú hrúbku a štruktúru. V balení sa nachádza kompletný stroj s dvoma valcami s čepeľami a ergonomickým držadlom na prenášanie. Vďaka tomu je zariadenie pripravené na prácu ihneď po rozbalení.

Zhrnutie – prečo si vybrať stroj FORGAST FG10702

Výberom stroja na naklepávanie mäsa FORGAST FG10702 získavate profesionálny nástroj, ktorý výrazne urýchli a uľahčí každodennú prácu v kuchyni. Pevná nerezová oceľ, dva valce s husto rozmiestnenými čepeľami a kompaktná konštrukcia spôsobujú, že zariadenie splní očakávania aj tých najnáročnejších používateľov. Je to ideálne riešenie pre všetkých, ktorí si cenia efektívnosť, pohodlie a bezpečnosť pri príprave mäsových jedál.