Elektrická fritéza, 2-komorová, 2×6 l, 2×3 kW, 230 V | FORGAST FG09026

Elektrická fritéza dvojkomorová 2×6 l FORGAST FG09026

Elektrická fritéza dvojkomorová 2×6 l FORGAST FG09026 je moderné gastronomické zariadenie navrhnuté na intenzívne používanie v profesionálnych kuchyniach. Vybavená dvoma nezávislými komorami s objemom 2×6 litrov a konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, zaručuje vysoký výkon, jednoduchú údržbu hygieny a všestrannosť pri príprave jedál. Ideálna na vyprážanie hranolčekov, zeleniny, rýb a občerstvenia v reštauráciách, rýchlych občerstveniach a jedálňach.

Charakteristické vlastnosti

• Dvojitá komora – umožňuje súčasné vyprážanie rôznych produktov, čo efektívne využíva pracovný čas a oddeľuje chute a arómy. Vďaka tomu je fritéza ideálna pre prevádzky so širokým sortimentom vyprážaných jedál.
• Presná regulácia teploty – rozsah od 60 do 190ºC umožňuje prispôsobiť parametre vyprážania požiadavkám jednotlivých pokrmov, čím zaručuje optimálne výsledky pre jemné aj chrumkavé jedlá. Zabudované ukazovatele výkonu a ohrevu umožňujú priebežnú kontrolu procesu vyprážania.
• Studená zóna – špeciálne navrhnutý priestor pod vykurovacím telesom zabraňuje pripáleniu zvyškov jedla, čo predlžuje životnosť oleja a zlepšuje kvalitu podávaných jedál.
• Ochrana proti prehriatiu – automatické odpojenie napájania zaisťuje bezpečnosť používania aj pri intenzívnej prevádzke zariadenia.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – zariadenie je určené na pripojenie k štandardnej sieti 230 V.
• Výkon: 2×3 kW – vysoký vykurovací výkon umožňuje rýchle dosiahnutie požadovanej teploty a jej udržiavanie počas prevádzky.
• Teplotný rozsah: 60 až 190 ºC – široký rozsah regulácie umožňuje presne prispôsobiť podmienky vyprážania.
• Objem: 2×6 l – každá komora pojme až 6 litrov oleja, čo umožňuje súčasnú prípravu väčšieho množstva jedál.
• Rozmery košíka: 18,5x24x10 cm – priestranné košíky s dlhými rúčkami (24 cm) umožňujú pohodlné vyberanie produktov a prípravu až 0,9 kg surovín v jednom cykle vyprážania.
• Rozmery zariadenia: 54×42,5×30 cm – kompaktná konštrukcia zabezpečuje, že fritéza sa zmestí aj do menších kuchýň.
• Stav: nový – zariadenie je úplne nové, pripravené na okamžité použitie.
• Čistá hmotnosť: 9 kg – nízka hmotnosť uľahčuje umiestnenie a prenášanie zariadenia.
• Hrubá hmotnosť: 10,5 kg – bezpečné balenie počas prepravy.

Konštrukcia a vybavenie – dvojkomorová konštrukcia, nehrdzavejúca oceľ

Fritéza FORGAST FG09026 je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje trvácnosť, odolnosť voči korózii a jednoduchú údržbu čistoty. Dve nezávislé komory umožňujú súčasnú prípravu rôznych jedál bez rizika miešania chutí. Zariadenie má vyberateľné vykurovacie telesá, ktoré výrazne uľahčujú čistenie olejových nádrží, ako aj dva priestranné košíky s pohodlnými rúčkami. Súčasťou balenia sú: fritéza s dvoma komorami, dva košíky na vyprážanie, pokrievky a návod na použitie.

Použitie v profesionálnych kuchyniach

Tento model bol navrhnutý pre intenzívne používanie v reštauráciách, rýchlych občerstveniach, food truckoch a školských jedálňach. Vďaka veľkej kapacite a dvom nezávislým komorám je možné súčasne pripravovať napr. hranolčeky a ryby alebo zeleninu v tempure bez rizika miešania chutí. Studená zóna a tepelné zabezpečenie robia zariadenie bezpečným a ekonomickým na používanie, pričom spĺňa najvyššie hygienické a sanitárne požiadavky.

Prečo si vybrať fritézu FORGAST FG09026?

Výberom tohto modelu fritézy získavate spoľahlivosť, funkčnosť a bezpečnosť pri práci. Zariadenie umožňuje rýchlo a efektívne pripravovať rôznorodé jedlá a zároveň zaručuje jednoduchú obsluhu a údržbu čistoty. Dve komory, presná regulácia teploty a vysoký vykurovací výkon robia z tohto modelu ideálnu voľbu pre každého profesionála, ktorý si cení výkon a najvyššiu kvalitu podávaných jedál.